Zuppa di formaggio con maiale: ricette semplici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il formaggio è un prodotto a base di latte fermentato versatile ampiamente utilizzato in cucina. Viene utilizzato per preparare panini, condimenti per insalate, ripieni di pasticceria e casseruole. Ma pochi sanno che può essere utilizzato per cucinare primi piatti ricchi. Soprattutto per le casalinghe alle prime armi, la pubblicazione di oggi contiene le ricette più semplici e rilevanti per le zuppe di formaggio con carne di maiale.

Con riso

Questo sostanzioso primo piatto è una combinazione molto interessante di carne vegetale e cereali. Perché risulta gustoso, nutriente e salutare allo stesso tempo. Per cucinarlo appositamente per la cena, avrai bisogno di:

1. 2,5 litri di acqua pura.
2. 100 g di qualsiasi riso.
3. 300g di maiale bollito magro.
4. 300g di formaggio fuso.
5. 4 patate grandi.
6. 1 carota.
7. Sale e condimenti.

La zuppa di formaggio con carne di maiale si prepara in modo molto semplice e veloce. Le verdure sbucciate e lavate vengono tagliate a pezzetti e inviate amulticucina. Lì vengono aggiunti anche riso lavato e carne disassemblata in fibre. Tutto questo viene salato, condito con spezie, condito con formaggio, versato con acqua e coperto con un coperchio. Il piatto viene cotto nella modalità "Zuppa" per un'ora. Ogni porzione può essere guarnita con erbe aromatiche prima di servire.

Con carni affumicate

Questa ricca e profumatissima zuppa di formaggio con carne di maiale non passerà inosservata agli appassionati di cene insolite. Unisce armoniosamente verdure, carni affumicate e latticini. E per prepararlo avrai bisogno di:

1. 800 ml di acqua.
2. 500 g di costine di maiale affumicate.
3. 160g di formaggio fuso.
4. 150 g di gambo di sedano.
5. 1 cipolla.
6. 2 patate.
7. 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro denso.
8. Pancetta (opzionale).
9. Sale e olio vegetale.

Le costine vengono versate con acqua fredda e fatte bollire a fuoco moderato per 40-45 minuti. Quindi la carne viene tagliata da loro e restituita al brodo risultante. Lì vengono caricati anche patate fritte, sedano, cipolle e concentrato di pomodoro. Tutto questo viene salato e bollito fino alla morbidezza di tutti i componenti. Poco prima della fine del processo, il formaggio viene versato nella padella e, prima di servire, si possono aggiungere fette di pancetta tostate a ogni porzione.

Con funghi secchi

Questo piatto delicato ha un aroma ricco e una consistenza incredibilmente vellutata. Per preparare la tua zuppa di formaggio con maiale e funghi, avrai bisogno di:

1. 1 capolino di cavolfiore.
2. 1 carota.
3. 1lampadina.
4. 3 patate.
5. 30 g di funghi secchi.
6. 200g di formaggio fuso.
7. 300g di maiale magro.
8. Sale, acqua, olio e condimenti.

La carne lavata viene ripulita da tutto ciò che non è necessario e fatta bollire per un breve periodo a fuoco moderato, non essendo pigro per rimuovere la schiuma risultante. Dopo qualche tempo, al brodo risultante vengono aggiunte le fette di patate e le carote e le cipolle fritte. Il tutto viene salato, condito e fatto bollire fino a quando tutti gli ingredienti saranno morbidi. Poco prima di spegnere il fuoco, la zuppa viene condita con formaggio, cimette di broccoli e funghi preammollati. Il piatto finito viene insistito sotto il coperchio e solo dopo versato nei piatti.

Con porri e peperoni

Questa appetitosa zuppa di formaggio con carne di maiale è particolarmente apprezzata dagli intenditori della cucina ucraina. Affinché i tuoi cari abbiano l'opportunità di provarlo, avrai bisogno di:

1. 100 g di porri.
2. 100 g di panna acida fresca.
3. 200 g di farina.
4. 200 g di formaggio.
5. 500g di maiale magro.
6. 25g di aglio.
7. 50 g di carote.
8. 30 g di aceto.
9. 50 g di radice di prezzemolo.
10. 4 uova.
11. Sale, spezie e acqua.

Prima di cucinare la zuppa di formaggio con carne di maiale, devi lavorare la carne. Viene lavato, pulito da tutto il superfluo, tagliato, versato con acqua fredda e messo sul fornello incluso. Quando la carne è quasi pronta, viene integrata con formaggio, radici e verdure e continua a cuocere. Dopo poco tempo, la pastella viene introdotta nella padella comune, composta da panna acida, farina e uova. Il tutto viene salato, condito, condito con aceto e aglio e poi portato a cottura.

Con i funghi

Questa deliziosa zuppa di maiale e formaggio sarà apprezzata da tutti gli amanti della carne, delle verdure e dei funghi. Combina organicamente tutti i componenti menzionati. E il formaggio fuso presente in esso gli conferisce un gusto speciale e delicato. Per sfamare la tua famiglia con una cena simile, avrai sicuramente bisogno di:

1. 300 g di carne di maiale macinata.
2. 250 g di funghi.
3. 200g di formaggio fuso.
4. 3 porri.
5. 2 patate.
6. 1 cipolla.
7. Sale, acqua, spezie e olio.

I funghi prataioli sbucciati, lavati e tritati vengono inviati in una casseruola e portati a ebollizione. Quindi si aggiungono le fette di patate e si continua a cuocere a fuoco basso. Dopo qualche tempo, il tutto viene salato, condito e condito con carne macinata stufata con porri e cipolle in poco olio scaldato. Tutto questo è pronto, senza dimenticare di aggiungere il formaggio fuso. Prima di servire, puoi aggiungere un po' di verdure tritate in ogni piatto.

Con patate e carote

Questo è uno dei modi più semplici per preparare la zuppa di maiale al formaggio. Poiché questo piatto non contiene funghi o altri additivi pesanti per lo stomaco, può essere tranquillamente inserito nel menu dei bambini. E per nutrire la tua famiglia con una cena del genere in modo tempestivo, avrai bisogno di:

1. 700g di maiale magro.
2. 300gformaggio fuso.
3. 4 tuberi di patata.
4. 1 carota.
5. 1 cipolla.
6. Sale, acqua, spezie, olio vegetale e burro.

Per prima cosa devi fare la carne. Viene lavato, pulito da pellicole e vene, tagliato a pezzi, versato con acqua e fatto sobbollire per tre ore, senza dimenticare di rimuovere periodicamente la schiuma risultante. Quindi il brodo risultante viene filtrato, riportato sul fuoco e integrato con fette di patate. Dopo qualche tempo, vengono versate verdure arrosto, sale, spezie e formaggio, sciolti in una piccola quantità di brodo. Tutto questo viene portato alla preparazione, rimosso dal fuoco e insistito sotto il coperchio. Prima di servire, la zuppa può essere cosparsa di erbe aromatiche tritate. E l'aggiunta migliore sarà un pezzo di pane appena sfornato.