2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ti piacciono le lenticchie? Se è così, probabilmente lo apprezzerai non solo per il suo gusto gradevole e delicato, ma anche per la massa di sostanze utili con cui arricchisce il corpo. Una delle principali caratteristiche distintive di questo legume è il suo alto contenuto proteico. Puoi anche dire che le proteine sono contenute nelle lenticchie in enormi quantità - il 60% su 100! Le lenticchie sono anche ricche di ferro, manganese, titanio, nichel, boro, selenio, cromo, zinco, molibdeno, alluminio, cob alto, rame, silicio, fluoro. Ma non è tutto! Questo legume può dare al nostro organismo fosforo, magnesio, sodio, zolfo, calcio, potassio. Hai già voglia di andare in cucina e iniziare a cucinare qualcosa di delizioso, ma non sai come cucinare un piatto di lenticchie in una pentola a cottura lenta? Nessun problema! Ti offro diverse opzioni per utilizzare le lenticchie e devi solo scegliere la tua preferita!
Zuppa in una pentola a cottura lenta
Vi propongo di iniziare con una zuppa profumata, appagante, nutriente e gustosa! Questo piatto di lenticchie in una pentola a cottura lenta è preparato in modo semplice e non ci vuole molto tempo da parte tua. Prepara la lista della spesa richiesta:
- lenticchie - 1 tazza;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 2-3 pezzi;
- cipolle - 1 pezzo;
- Filetto di pollo - 300 grammi;
- aglio - 2-3 spicchi;
- peperone - 1 pezzo;
- sale, pepe qb;
- olio di semi di girasole.
Iniziamo a cuocere la zuppa con le preparazioni più standard: puliamo le verdure, strofiniamo le carote, tritiamo la cipolla, tritiamo il peperone e le patate. Tagliamo la carne a pezzi. Dopo aver selezionato il programma "Cottura", versare l'olio nel multicooker e far soffriggere la cipolla. Dopo 4-5 minuti, mettere pepe e carote in una ciotola con le cipolle. Mescolare e aggiungere la carne. Condire i prodotti con sale e pepe e friggere per 6-7 minuti. Dopodiché, puoi mettere gli altri ingredienti nella ciotola multicooker: patate e lenticchie. Riportiamo la leccarda in modalità “Stufato” e lasciamo il piatto di lenticchie nella pentola a cottura lenta per 60 minuti. Quando il timer si spegne, getta l'aglio tritato finemente nella zuppa finita, aggiungi sale se necessario e lascia cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora sul programma "Riscaldamento".
Porridge tenero e salutare
Dopo la zuppa, sarebbe bello cucinare il porridge, non credi?! Questo piatto di lenticchie con un campione di foto è facile da preparare per te. Per prima cosa, friggere un paio di cipolle tritate in olio vegetale. Quindi mescolare 2-3 carote grattugiate con la cipolla. Dopo aver fritto le verdure fino a cottura, mettere 200 grammi di lenticchie nella ciotola della padella multicucina e riempirla d'acqua. Salare a piacere e lasciare il piatto di lenticchiecuocere a fuoco lento per 30-40 minuti impostando il programma “Pilaf”.
Vinegrette di lenticchie colorate in multicucina
Non sorprenderti, ma cucineremo davvero la vinaigrette con le lenticchie! E, come puoi vedere, i multicucina si sono già affermati così saldamente nelle nostre vite che è diventato possibile cucinare anche una vinaigrette in questa moderna casseruola! Per questo piatto di lenticchie in una pentola a cottura lenta, dobbiamo versare 1 tazza di lenticchie in una padella multicucina e versarla con 2 tazze d'acqua. Mettici sopra un piroscafo. Metteremo patate sbucciate e tritate (3 pezzi), carote (2 pezzi) e barbabietole (2 pezzi). Avviamo il dispositivo a funzionare per un'ora nella modalità "Porridge". Resta da mettere i prodotti finiti e raffreddati in un'insalatiera e mescolarli con cipolla tritata, sottaceti tritati (4 pezzi) e crauti (a piacere). Condire il piatto con olio di semi di girasole, pepe nero macinato e sale. Fate riposare la vinaigrette in frigo e servite. Buon appetito!
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