Pest cake: metodi di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Pest cake è un dolce a base di pasta frolla o biscotto. Si compone di uova, zucchero semolato, farina, panna, margarina, marmellata. Esistono diverse ricette per questa prelibatezza. Le opzioni di cottura sono descritte nelle sezioni dell'articolo.

Dessert shortcake

La base della torta ai parassiti include:

1. 100 g di zucchero.
2. Farina (due tazze e mezzo).
3. Sale - 1 pizzico.
4. Un terzo di cucchiaino di bicarbonato di sodio.
5. Margarina (200 g).
6. Tre tuorli d'uovo.
7. Sapore di agrumi (a piacere).

La crema contiene:

1. 300 g di zucchero.
2. Acqua - 100 ml.
3. 3 scoiattoli.
4. Tre cucchiaini di succo di limone.
5. Confezione di vaniglia in polvere.

260 g di marmellata vengono usati come strato per le torte.

Come fare una torta di sabbia "Pest"? Ricetta:

1. La margarina è montata con lo zucchero.
2. Aggiungere tuorli, aromi, farina setacciata con soda.
3. I componenti si mescolano bene.
4. L'impasto risultante deve essere diviso in 3 frammenti e formato a strati.
5. Le torte sono cotte in forno fino a quandoaspetto di una crosta dorata.

Poi devono essere raffreddati, spalmati con uno strato di marmellata e posizionati uno sopra l' altro. Lo zucchero viene mescolato con acqua, messo a fuoco e portato a ebollizione. Le proteine dovrebbero essere strofinate. Per questo viene utilizzato un mixer. Lo sciroppo di zucchero viene unito al succo di limone, aggiunto alle proteine e montato. Quindi, versare la polvere di vaniglia, mescolare. I lati e la parte superiore del dessert sono ricoperti di panna cotta.

Dolcetto con i frutti di bosco

Include:

1. Cinque cucchiai di zucchero (per le torte).
2. Crema – 200 ml.
3. 200 g di burro.
4. Uovo.
5. Farina - 2 tazze.
6. 50 g di zucchero a velo.
7. Un terzo di cucchiaino di sale.
8. 150g di mirtilli rossi.
9. Ciliegia (snocciolata) - lo stesso numero.
10. Zucchero (150 g).
11. Due formaggi dolci.
12. Pacchetto lievito per dolci.

La torta ai frutti di bosco si prepara in questo modo:

1. Il burro va unito a zucchero, sale e uova. Gli ingredienti sono montati.
2. Aggiungere la farina mescolata con il lievito.
3. L'impasto viene diviso in 4 frammenti, dai quali si formano delle palline. Si stendono con un mattarello. Ritaglia dei cerchi della stessa dimensione. Non buttare via l'impasto avanzato.
4. Le torte si conservano in frigorifero per mezz'ora. Quindi vengono sfornati e cotti in forno per 5 minuti.
5. Gli scarti di impasto vengono essiccati in forno e ridotti in briciole.

La torta Cream for Pest si prepara in questo modo:

1. Crema strofinata con zucchero a velo.
2. Impasto di formaggiofork.
3. I prodotti si uniscono, si montano con un mixer.
4. Le bacche vengono schiacciate e fatte bollire con lo zucchero per 30 minuti. La massa dovrebbe diventare densa.

I livelli di dessert freddi sono ricoperti di marmellata e panna e impilati l'uno sull' altro. La superficie del piatto è cosparsa di briciole di sabbia.

Ricetta facile

La composizione delle torte comprende:

1. Farina - 300g
2. Uovo.
3. Burro (160 g).
4. Un terzo di cucchiaino di lievito in polvere.

Per la crema avrai bisogno di:

1. Zucchero (210 g).
2. 4 scoiattoli.
3. 1g di vaniglia in polvere.
4. Acqua (60 ml).

Anche per il dessert avrai bisogno di zucchero a velo (20 g) e marmellata (250 g).

Come fare una torta Pest? Foto e ricetta sono presentate in questo capitolo.

1. Burro strofinato con zucchero. Aggiungere l'uovo, il lievito in polvere alla massa. Batti bene.
2. Unire gli ingredienti con la farina. Dall'impasto si forma una palla, che deve essere avvolta nella pellicola e riposta in frigorifero per una ventina di minuti.
3. Poi lo tirano fuori e lo dividono in frammenti. Le torte quadrate sono tagliate a pezzi. Si cuociono in forno per 10 minuti.
4. Le proteine vengono macinate con un mixer.

Aggiungi un cucchiaino di zucchero. La parte rimanente del prodotto viene sciolta in acqua e riscaldata. Lo sciroppo viene versato nella miscela proteica, la polvere di vaniglia viene inserita nella massa e sbatti bene. Le torte vengono ricoperte da uno strato di marmellata riscaldata con crema e poste una sopra l' altra. Torta ai parassiti cosparsa di zucchero a velo.