2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Durante l'estate, una prelibatezza come la pannocchia bollita è molto richiesta. Non è sempre sicuro acquistarlo già pronto, ma tutti possono cucinarlo a casa. Allo stesso tempo, il mais in una pentola a cottura lenta cuoce più velocemente che in una casseruola. La cosa più importante è impostare il programma e l'ora corretti. La cottura del mais in una pentola a cottura lenta può essere sia sulla pannocchia che nei chicchi. Ognuno sceglie a proprio piacimento questa o quella opzione. Tutti loro sono il più semplici possibile e non richiedono una pratica speciale nelle arti culinarie.
Ricetta per pigri
La semplicità di questo metodo di cottura è sorprendente! Prima di tutto, devi pulire il mais da foglie, capelli e verdure. Se le dimensioni della ciotola del multicooker ti consentono di adagiare le pannocchie interamente, allora questo è quello che devi fare. In caso contrario, è necessario tagliarli a metà o in tre parti. Mettere le pannocchie in una ciotola verticalmente, riempire d'acqua fino al segno massimo. Anche se non lo sono del tuttocoperto di liquido, non accadrà nulla di male. Il coperchio del multicucina si chiude ermeticamente, impedendo all'acqua di bollire. Il prodotto da questo è ben cotto a vapore e bollito. Puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero per fare la pannocchia di mais in una pentola a cottura lenta dolce. Devi cucinare in modalità "Spegnimento" con una potenza di 800 W per un'ora. Se le pannocchie sono molto grandi e spesse, il tempo può essere aumentato di un' altra mezz'ora. A volte, per gusto, le foglie di mais vengono poste sopra le pannocchie durante la cottura. Questo rende il piatto particolarmente saporito.
Ricetta per bollire i cereali
Le amanti non sempre amano cucinare il mais intero. Questo è comprensibile: devi aspettare che si raffreddi per separare i grani. E questa volta, che non sempre basta. Ad esempio, quando devi preparare un'insalata speciale, che includa questo ingrediente. Pertanto, esiste una ricetta semplice su come far bollire il mais in una pentola a cottura lenta immediatamente in grani.
Richiesto:
- mais;
- sale;
- zucchero;
- acqua.
Per separare i chicchi dal gambo, è meglio usare una forchetta da pesce. Innanzitutto, è più facile farlo. In secondo luogo, in questo modo i chicchi rimarranno il più integri possibile. A seconda del tuo desiderio, devi comporre metà o un'intera ciotola per il multicucina. La quantità di acqua è la metà del volume dei chicchi, altrimenti bolliranno troppo, assorbiranno molta umidità, si gonfieranno e diventeranno acquosi. Sale e zucchero a piacere. Il mais nel multicooker di Redmond viene cotto in due diverse modalità, tra cui scegliere: "Cucinarevapore" o "Cottura". Così più veloce e più facile. Se decidi di utilizzare una doppia caldaia, i grani devono essere versati in un contenitore speciale e non in una ciotola. Tempo di cottura - 50 minuti.
Il mais in una pentola a cottura lenta non richiede un monitoraggio costante. Questo è un grande vantaggio per qualsiasi ricetta. A causa del fatto che la cottura avviene sotto un coperchio sigillato, tutti gli ingredienti vengono bolliti nel miglior modo possibile. Non dimenticare che dopo il segnale di cottura è necessario spegnere l'apparecchiatura, altrimenti rimarrà nella modalità di riscaldamento del cibo. Il che, ovviamente, rallenta il processo di raffreddamento del prodotto finito. Il mais giovane contiene molte vitamine che vengono conservate durante la cottura in una pentola a cottura lenta.
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