Come preparare la rosa canina in un thermos e in una casseruola?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le proprietà miracolose della rosa canina sono note fin dall'antichità. Bere da queste bacche ha una grande scorta di vitamine. Ci sono molti modi per preparare i decotti. Proviamo a scegliere quale è il migliore.

Vantaggio

La pianta contiene un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive, che determina l'effetto positivo della bevanda sul corpo umano. I cinorrodi sono spesso citati nelle ricette della medicina tradizionale. È usato per prevenire il raffreddore, migliorare l'immunità. Puoi preparare tu stesso una bevanda del genere, è sufficiente sapere come preparare i cinorrodi per il trattamento.

I decotti di queste bacche sono usati anche per:

• rafforzare il sistema cardiovascolare;
• prevenzione e controllo di virus e raffreddori;
• migliorare le condizioni dei reni e del fegato;
• per tonificare il corpo;
• aumento dell'emoglobina;
• per risolvere i problemi del sistema genito-urinario.

A giudicare dalle recensioni, molti bevono spesso questa bevanda per prevenzione esi noti che le condizioni generali migliorano notevolmente, soprattutto nel periodo autunno-inverno.

Per preservare completamente i benefici del frutto, tutte le vitamine, devi sapere come preparare correttamente i cinorrodi, sia freschi che secchi.

Asciugatura domestica

Prima di cucinare, devi ispezionare attentamente i frutti e rimuovere quelli viziati e pigri, così come le foglie e altri detriti. Va notato che le bacche non devono essere lavate prima dell'essiccazione e la polvere viene rimossa da esse prima della fermentazione stessa. Questa procedura può essere eseguita in due modi.

1. Metodo a freddo (essiccazione naturale). Questa opzione è la più semplice. Per fare questo, hai bisogno di una stanza ben ventilata, fresca e buia in cui puoi nasconderti dai raggi del sole. Dopo la raccolta, le bacche vengono stese in uno strato sottile su qualsiasi superficie piana, precedentemente ricoperta di compensato, cartone, rete o tela pulita. Di tanto in tanto i frutti vanno mescolati, rigirati per evitare la formazione di muffe. La procedura continua finché le bacche non diventano dure e secche. Questa opzione di raccolta è considerata la migliore, in quanto aiuta a preservare più vitamine.
2. Metodo a caldo (trattamento termico). Questa tecnica è più adatta per i residenti urbani che non hanno l'opportunità di cucinare la bacca in modo naturale. I frutti devono essere posti su una teglia in uno strato sottile e inviati al forno, riscaldato ad una temperatura di 40-60 gradi. Il cinorrodo non dovrebbe essere disturbato per diverse ore. Il forno deve essere lasciato socchiusoper drenare l'umidità. Se è disponibile la funzione "Convezione", si consiglia di abilitarla. I frutti devono essere mescolati periodicamente.

Le bacche essiccate in questo modo non sono consigliate per essere confezionate immediatamente, dovrebbero coricarsi a temperatura ambiente per diversi giorni.

Stoccaggio

Dopo la cottura, il cinorrodo finito deve essere strofinato tra le mani in modo che i sepali e gli steli secchi cadano. Quindi le bacche vengono disposte in contenitori di latta o di vetro, avvolte con un panno o una garza a due strati sulla parte superiore per consentire l'accesso all'aria alle bacche e prevenire la formazione di muffe. Per la conservazione vengono spesso utilizzate scatole di cartone, rivestite in anticipo con carta oleata.

Non devi solo sapere come preparare correttamente la rosa canina essiccata, ma anche come conservarla correttamente in modo che le bacche non perdano le loro proprietà benefiche. Molte casalinghe notano che i sacchetti di stoffa e di carta per questo scopo sono l'ideale, poiché questo metodo di conservazione protegge le bacche dal deterioramento.

I contenitori con i prodotti finiti devono essere puliti in un luogo buio dove non cadano i raggi solari, in quanto hanno un effetto dannoso sulle proprietà della bacca.

La frutta secca in buone condizioni può essere conservata fino a due anni senza perdere le sue proprietà curative.

Cucinare frutta fresca

Devi sapere come preparare correttamente i cinorrodi per preservare le vitamine di cui è ricco. È necessario sciacquare accuratamente le bacche, quindi tagliarle a metà ed eliminarne una grande quantitàminuscoli peli, perché se ingeriti possono provocare una sensazione di bruciore alla laringe e una tosse secca.

Dopo la pulitura, i frutti vengono accuratamente impastati con una forchetta, in modo da ottenere una massa simile a una purea e densa. Quindi tutto viene inviato a un thermos e riempito con acqua calda (60 o 90 gradi, a seconda della ricetta) in un rapporto di 1 cucchiaino. rosa canina per 1 litro d'acqua. Il brodo sarà pronto dopo 40 minuti.

Questa bevanda risulta essere molto gustosa e ricca, quindi ogni casalinga dovrebbe sapere come preparare correttamente il tè alla rosa canina che non si è ancora asciugato. Se lo si desidera, è possibile aggiungere miele e consumare caldo. Grazie a questo metodo, viene preservato un numero enorme di proprietà utili delle bacche. Purtroppo, questo metodo non può essere utilizzato sempre, ma solo al momento della raccolta.

Preparazione della frutta secca

C'è un' altra opzione per preparare le bacche, quindi devi sapere come preparare correttamente i cinorrodi per preservare le vitamine il più possibile. Questa tecnologia praticamente non differisce dalla precedente, vengono aggiunti solo alcuni nuovi dettagli. Le bacche devono essere schiacciate in un frullatore, quindi versare la polvere risultante in un thermos o in una casseruola e versare acqua (60-90 gradi) nel rapporto: 0,5 tazze di liquido per 1 cucchiaio. l. masse. In un thermos, devi infondere la massa per 50 minuti e, se cuoci in una casseruola, portala a 90 gradi e chiudi bene il coperchio, quindi insisti anche per circa un'ora.

Utilizzando questo metodo, puoi rilasciare un'enorme quantità di vitamine e attivare le proprietà curative del decotto.

Come preparare la birrarosa canina in un thermos

Preparare un infuso in un thermos è molto comodo ed è spesso utilizzato dalle massaie, poiché non è necessario cercare coperchi adatti e avvolgere i piatti. Il thermos cuoce a vapore accuratamente le bacche. Per fare tutto bene, devi conoscere alcune delle sfumature.

Le bacche ricoperte da un thermos sono piene d'acqua non fino all'orlo. La bevanda dovrebbe ricevere ossigeno, che la renderà morbida e rinfrescante.

Dal momento che non è sempre possibile cucinare tali frutti, è necessario sapere come preparare correttamente la rosa canina essiccata in un thermos. Le bacche si schiacciano meglio, quindi i nutrienti penetrano nella bevanda meglio e più velocemente. Da notare che il decotto non deve rimanere nel thermos per più di 8 ore, altrimenti perderà le sue proprietà benefiche.

Per cucinare avrai bisogno di miele o zucchero, acqua e frutta. Prima di iniziare la procedura, è necessario risciacquare accuratamente e scottare il contenitore con acqua bollente. Successivamente, ricordiamo come preparare correttamente i cinorrodi in un thermos e le proporzioni che devono essere mantenute. Per fare questo, è necessario sciacquare 15-20 bacche e, insieme a 2 cucchiai. l. zucchero, mandarli in un thermos, quindi versarci sopra dell'acqua bollente e mescolare accuratamente. La bevanda sarà pronta dopo qualche ora, ma per un gusto più ricco si consiglia di lasciarla tutta la notte. Al mattino, puoi iniziare a usare un rimedio vivificante. Per enfatizzare il gusto e le qualità curative, aggiungere 2-3 cucchiai a 1 litro di liquido. l. tesoro.

Coloro che sanno come preparare correttamente i cinorrodi in un thermos nota che puoi aggiungere rametti lìorigano, oltre a menta, melissa e timo. Vanno benissimo con il sapore delicato della crema pasticcera rosa canina.

Va notato che la bevanda sarà incredibilmente utile per le persone con malattie del tratto gastrointestinale. Durante il periodo del raffreddore, si consiglia inoltre di aggiungere un cucchiaino di zenzero a un thermos, un tale decotto diventerà una potente arma contro i virus.

Come preparare correttamente i cinorrodi in una casseruola

Come è noto, un thermos è necessario per cuocere a vapore correttamente le bacche. Ma più alta è la temperatura, più tenero diventa il gusto del frutto. Ciò è particolarmente vero per la vitamina C e i minerali. Inoltre, il tè preparato in una pentola ha un sapore più ricco.

Consideriamo come preparare correttamente i cinorrodi senza thermos in diversi modi. Ciò richiede piatti da:

• ceramica;
• vetro resistente al calore;
• sm alti;
• acciaio inossidabile.

Per questi scopi è severamente vietato l'uso di utensili in alluminio, poiché reagisce con l'acido ascorbico contenuto nelle bacche.

1. Consideriamo il primo modo per preparare correttamente la rosa canina. 1 litro d'acqua viene versato nella padella e fatto bollire, quindi tolto immediatamente dal fuoco. Dopo pochi minuti si aggiungono all'acqua 100 grammi di frutta. Il contenitore viene coperto e quindi avvolto con un asciugamano spesso per mezz'ora. Durante questo periodo, le bacche sono ben ammorbidite e fermentate. Successivamente, è necessario aprire il contenitore e utilizzare un pestello di legno per schiacciare tutto allo stato di pappa. Quindi i frutti sono i miglioridare alla tintura le loro vitamine. Quindi il brodo viene nuovamente chiuso con un coperchio e lasciato fermentare per un paio d'ore. Dopo che la bevanda si è raffreddata, viene filtrata e puoi berla. Il tè cotto si conserva in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Con l'uso regolare, puoi migliorare qualitativamente l'immunità, tonificare i vasi sanguigni e ridurre la temperatura corporea. Viene utilizzato sia in forma pura che come additivo al tè.
2. C'è un' altra opzione su come preparare correttamente i cinorrodi essiccati in una casseruola. Per fare questo, le bacche secche vengono schiacciate in un mortaio di legno o con un coltello. Successivo 1 cucchiaio. l. la polvere viene versata in un bicchiere di acqua bollente leggermente raffreddata. Il contenitore preparato viene posto in una pentola capiente, che viene pre-riempita con due terzi di acqua, e quindi inviata al fuoco. Dopo che l'acqua bolle nel serbatoio principale, è necessario avviare il conto alla rovescia. Il brodo deve essere a bagnomaria per 30 minuti in modo che il cinorrodo schiacciato si riscaldi correttamente. Quindi tutto viene rimosso dal fuoco e lasciato in infusione senza coperchio per un' altra 1 ora. Successivamente, la massa deve essere filtrata e aggiungere 1 tazza di acqua calda al brodo risultante. Mescolare bene il tutto e consumare 2 volte al giorno, 100 ml prima o dopo i pasti. Usando questa bevanda, puoi ottenere un'impennata di forza, migliorare il metabolismo e rafforzare l'intero corpo. Ovviamente puoi aggiungere zucchero o miele per migliorare il gusto.
3. C'è un altro metodo su come preparare correttamente i cinorrodi. Per le persone che hanno calcoli biliari e calcoli renali, la buccia di rosa canina è molto utile. Devi preparare tu stesso questo ingrediente. Perquesto nel periodo autunnale è necessario per raccogliere la frutta fresca. Le bacche preparate vengono smistate, lavate bene, quindi ciascuna di esse viene tagliata in due parti e le ossa e il torsolo vengono rimossi, di conseguenza rimarrà solo la buccia. Quindi viene posato in un luogo protetto dalla luce solare in uno strato sottile. Per coloro che hanno un essiccatore per frutta e verdura, questo processo sarà molto più semplice. La buccia finita viene trasferita in barattoli di vetro. In inverno, la preparazione del prodotto è un ottimo rimedio contro il raffreddore.

Si prepara secondo il seguente schema: 3 cucchiai. l. è necessaria la massa per versare un bicchiere d'acqua a 60 gradi, quindi coprire con un coperchio e attendere che si raffreddi completamente. Quindi filtrare le foglie di tè e assumere la bevanda preparata ogni giorno prima di colazione. Il corso del trattamento è di tre settimane. Si consiglia di preparare un tale decotto di notte in modo che al mattino si possa bere immediatamente la bevanda preparata quando viene infusa e raffreddata.

Rosa canina in multicucina

Oggi, questa unità moderna è nella casa di quasi tutte le casalinghe. Pertanto, è necessario sapere come preparare correttamente i cinorrodi in una pentola a cottura lenta. Per fare questo, è necessario risciacquare e sistemare alcune manciate di bacche, quindi versarvi sopra dell'acqua. In ogni modello, ovviamente, sono presenti funzioni come "Riscaldamento" e "Spegnimento". Qui possono essere utilizzati. Sebbene la bevanda impiegherà molto tempo per prepararsi alla prima funzione, puoi trarne la massima utilità rispetto allo stufato. La differenza di cottura su queste funzioni sarà significativamente diversa.

1. Nella modalità "Estinzione".è necessario versare 2 litri di acqua fredda nella ciotola e versarvi le bacche. Il tempo di cottura sarà di 2 ore. Quindi per 5-7 ore dovrai aspettare che il brodo si insaporisca.
2. La funzione "Riscaldamento" consente di risparmiare la vitamina C contenuta nella rosa canina. È necessario versare non acqua bollente nella ciotola, ma acqua la cui temperatura è di 60 gradi. È meglio iniziare a preparare un tale decotto la sera e lasciarlo in questa modalità tutta la notte.

Regole di base

Scopriamo come preparare e bere correttamente la rosa canina in modo da preservarne tutte le proprietà benefiche, certo, è importante, ma non meno significativo il suo corretto utilizzo.

Non sostituire con un utile decotto tutto il liquido che va ingerito durante la giornata. La dose deve essere bassa per evitare possibili effetti collaterali (reazioni allergiche, abbassamento della pressione sanguigna, ecc.)

Per migliorare le caratteristiche gustative e le proprietà benefiche della bevanda, puoi aggiungere latte o miele. Per mantenere la salute, una persona sarà sufficiente per bere qualche bicchiere della bevanda a giorni alterni. Grazie a ciò, puoi migliorare il corpo e ridurre al minimo tutti i possibili problemi. Nel caso in cui un paziente necessiti di un trattamento terapeutico con un decotto, il medico calcolerà autonomamente la quantità di infusione richiesta al giorno.

Tutti sanno che le donne in gravidanza hanno bisogno di una grande quantità di oligoelementi e vitamine. Per questo motivo, la futura mamma non dovrebbe dimenticare di bere questa bevanda salutare. Lui contribuiscerafforzando le funzioni protettive del corpo, aumenta la resistenza a varie malattie virali e infettive. Se parliamo di madri che allattano, devono solo introdurre con attenzione la bevanda indicata nella loro dieta. E inizia a bere con piccole dosi, in questo momento, controlla attentamente il bambino in modo che non abbia allergie.

Anche i bambini beneficiano del tè alla rosa canina. Tuttavia, devi essere completamente sicuro che il bambino non abbia allergie, raucedine, congestione nasale ed eruzioni cutanee mentre beve la bevanda. È noto che durante l'infanzia, con l'aiuto di un tè unico, puoi liberarti dei problemi del tratto gastrointestinale, migliorare l'appetito e anche ridurre significativamente le infezioni e il raffreddore.

Segreti principali

Ci sono piccoli trucchi per rendere la bevanda ancora più sana:

• Le bacche marroni e arancioni sono considerate le migliori, non ci sono molte vitamine in quelle scure.
• L'essiccazione della frutta è necessaria solo dove non arrivano i raggi del sole. In caso contrario, la quantità di vitamina C si riduce. È meglio occuparsi dell'approvvigionamento delle materie prime da soli.
• Si consiglia di bere la bevanda con una cannuccia o di sciacquare la bocca con acqua, poiché le bacche contengono una grande quantità di acidi che distruggono lo sm alto.
• Devi assolutamente sapere come preparare la rosa canina. Ad esempio, se preparate in un thermos, è possibile aggiungere alla bevanda albicocche secche, miele, uvetta e mirtilli rossi per migliorare le caratteristiche gustative e aumentare la quantità di nutrienti.

Controindicazioni

Nonostante la rosa canina contenga un'enorme quantità di oligoelementi e vitamine, in alcuni casi sono severamente vietati infusi e decotti di bacche. Questi includono:

• tromboflebite;
• malattia dei calcoli biliari;
• alta acidità;
• periodi di esacerbazione delle ulcere allo stomaco.

E non dimenticare l'intolleranza individuale alla rosa canina e le reazioni allergiche. Se c'è un problema del genere, ma una persona vuole ancora usare le bacche per mantenere la propria salute e rafforzare l'immunità, è indispensabile consultare un medico. Se ciò non viene fatto e iniziato a utilizzare, ciò può solo portare a un peggioramento della condizione.