Ricette per fare l'insalata "Olga"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Insalata "Olga" - insalata di carne a strati con formaggio e verdure. Questo è un piatto abbastanza nutriente, ma allo stesso tempo leggero. È molto facile da preparare.

Ci sono diverse opzioni per la ricetta dell'insalata Olga. Diamo un'occhiata a ciascuno.

Ricetta insalata Olga classica con filetto di pollo

Ingredienti:

• Un filetto di pollo.
• Sei uova di gallina.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura.
• Due mele.
• Un bicchiere di noci.
• 100 grammi di maionese.

Processo di cottura dell'insalata "Olga" con filetto di pollo e formaggio:

• Risciacquare e pulire i filetti, metterli in una casseruola. Riempire d'acqua e mettere sul fuoco. Cuocere fino al termine. Dopo averlo tolto, aspetta che si raffreddi e taglialo a pezzi sottili. Puoi strappare con le mani lungo la fibra.
• Uova sode, raffreddare e sbucciare. Separare i tuorli dagli albumi. La prima grattugia su una grattugia fine per la decorazione. Grattugiare gli albumi a fuoco medio.
• Lava la mela, sbucciala e grattugiala su una grattugia media.
• Manda il formaggio per 10 minuti nel congelatore, in modo che non si rompa quando viene strofinato. Grattugiare su una grattugia media.
• Sbucciare e tritare le noci con un coltello.

Iniziando a montare l'insalata Olga:

• Mettere il filetto di pollo nel primo strato e ricoprire con la maionese. Le proteine grattugiate, spalmate di maionese, vanno in cima. Il terzo strato è una mela con le noci. Può essere lasciato senza salsa.
• Disporre l'ultimo strato di formaggio grattugiato e cospargere di tuorli d'uovo.
• Invia il piatto finito al frigorifero per un'ora in modo che sia ben inzuppato.

Dopodiché, servi. Se lo si desidera, cospargere di noci grattugiate.

Ricetta insalata Olga (con foto)

Ingredienti:

• Mezzo chilo di manzo.
• Un sottaceto.
• Otto anelli di ananas in scatola.
• 100 grammi di maionese.
• Spezie a piacere.

Fase uno. Laviamo la carne, rimuoviamo la pellicola in eccesso, la riempiamo d'acqua e la mettiamo a cuocere a fuoco lento.

Fase due. Carne refrigerata tagliata a cubetti.

Fase tre. Spremere i cetrioli per eliminare il liquido in eccesso. Taglia finemente.

Fase quattro. Getta gli ananas in uno scolapasta per glassare il liquido. Tagliare a cubetti.

Fase cinque. Iniziamo ad assemblare l'insalata:

• Disponi la carne nel primo strato. Salate un po'. Distribuire sopra i cetrioli con uno strato sottile e di nuovo la carne di manzo. Lubrificare con maionese. Posta gli ananas.
• Duplica tutti gli strati e decora l'ultimo strato con fette di ananas.

Insalata "Olga" con ananascuocere senza stendere gli strati, ma amalgamare tutti gli ingredienti. In questo caso, aggiungi i crostini. È meglio farlo prima di servire il piatto.

Olga con gamberi

Un' altra versione dell'insalata, in cui il filetto di pollo può essere sostituito con frutti di mare. In questo caso, saranno gamberetti.

Ingredienti:

• Mezzo chilo di gamberi sgusciati.
• Due cetrioli freschi.
• Una mela. È meglio usare il frutto di varietà acide.
• 100 grammi di maionese.

Sciacquare i gamberetti e metterli in uno scolapasta a scolare. Può essere asciugato con un tovagliolo di carta. Taglia ogni gambero a metà.

I calamari possono essere usati al posto dei gamberetti. In questo caso, pulirli dalla cartilagine e dalla pelle. Cuocere non più di tre minuti in acqua bollente.

Cetrioli e mele vengono sbucciati e tagliati a cubetti.

Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere la maionese. Salare quanto basta, poiché la maionese è una salsa salata da sola.

Buon appetito!