2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ricordi l'insalata "Olivier" e "Aringa sotto la pelliccia"? "Domanda strana! Sì, li abbiamo preparati di recente!” - tu dici. Certo, non passeranno mai quei tempi in cui queste tradizionali e deliziose insalate compariranno sulle nostre tavole per tutte le feste. Ma puoi ancora diversificare la tavola festiva con piatti più sani e leggeri. Una di queste è l'insalata "Cocktail di mare", che viene preparata in varie interpretazioni e con una grande varietà di prodotti abbastanza convenienti. Questo piatto non è solo utile per il nostro corpo grazie al contenuto di una grande quantità di nutrienti e vitamine, ma anche molto gustoso, soddisfacente e bello. Quindi fai scorta di penne e scrivi le ricette per le insalate di mare.
Insalata di mare con gamberi e calamari
Questo è un piatto molto sostanzioso e gustoso, adatto non solo alle serate di gala, ma anche ai normali incontri con gli amici. Quindi per luiper cucinare abbiamo bisogno:
- calamari - 150 g;
- gamberi - 150 g;
- cozze - 150 g;
- rapania - 150 g;
- polpi - 150g;
- bastoncini di granchio - 150 g;
- cetriolo fresco - 2 pz.;
- olive denocciolate - mezzo vasetto;
- peperone (rosso, giallo, verde) - 3 pz.;
- olio d'oliva;
- aneto;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
- sale.
Un po' sul piatto di mare
Se non vuoi acquistare ogni ingrediente separatamente, puoi acquistare il "Cocktail di Mare" assortito, la cui particolarità è che tutti i prodotti sono già pelati, lavati e tagliati. Di norma, un tale cocktail include vongole, gamberetti, cozze, calamari, rapane, polpi e molte altre forme di vita marina. Pertanto, per risparmiare tempo, questo è ciò di cui hai bisogno. Se decidi ancora di acquistare prodotti non sbucciati, dovresti lavorare un po' qui.
Processo di cottura
L'insalata di cocktail di mare con gamberi e calamari si prepara come segue. Per cominciare, cuoci tutti i frutti di mare elencati in acqua bollente e leggermente salata. Va ricordato che tutti i frutti di mare devono essere sottoposti a un trattamento termico minimo, non più di 2-3 minuti, altrimenti diventeranno duri e perderanno tutte le loro proprietà utili. Quindi, scoliamo l'acqua dai nostri calamari bolliti, cozze, gamberetti, rapan, polpi e li raffreddiamo. Nel frattempo, stiamo preparando gli altri ingredienti per la nostra fantastica insalata. Per fare questo, taglia i bastoncini di granchio a fette sottili, le olive -anelli, cetrioli e peperoni pelati - a striscioline. Mescoliamo tutti gli ingredienti, saliamo, condiamo con olio d'oliva e succo di limone, spolveriamo generosamente con aneto tritato finemente. Ecco fatto, la nostra insalata "Cocktail di mare" con gamberi e calamari è pronta. Buon appetito!
Insalata di calamari "Delicious calamari"
Il prossimo piatto di calamari è incredibilmente gustoso, sano e bello. Per la sua preparazione abbiamo bisogno di:
- calamari - 400 g;
- bastoncini di granchio - 300 g;
- mais in scatola - 1 vasetto;
- cetrioli freschi - 3 pezzi;
- peperone rosso, giallo, verde;
- olive denocciolate;
- insalata - 1 mazzetto;
- aneto, prezzemolo, cipolla verde;
- olio d'oliva;
- succo di limone - 2 cucchiai. l.;
- aglio - 1 spicchio;
- sale.
Processo di cottura
La ricetta dell'insalata di calamari "Delicious squid" è abbastanza semplice, prima versa un po' d'acqua in una casseruola, aggiungi un po' di sale, aspetta che bollisca, metti lì i frutti di mare sbucciati e cuoci per 3 minuti, non di più. Estrarre e asciugare. Tagliare i bastoncini di granchio a fette, i cetrioli e i peperoni a striscioline, le olive ad anelli. Strappiamo l'insalata verde, passiamo l'aglio in uno schiacciaaglio. Mescolare calamari, bastoncini di granchio, cetriolo, pepe, olive. Ci stiamo preparando per la spedizione. Per fare questo, mescolare olio d'oliva, succo di limone, aglio e condire il nostro piatto. Cospargere generosamente con le erbe aromatiche. Come puoi vedere, la ricetta dell'insalata di calamari "Delicious calamari"abbastanza semplice. Buon appetito!
Come fare un'insalata "Cocktail di mare" con maionese
Un' altra fantastica variante di un piatto di mare che soddisferà anche i buongustai più esigenti. Per la sua preparazione abbiamo bisogno di:
- calamari - 150 g;
- cozze - 150 g;
- rapania - 150 g;
- gamberi - 150 g;
- bastoncini di granchio - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- maionese;
- alghe in scatola - 150g;
- verdi.
Processo di cottura
Versate un po' d'acqua in una casseruola e salate, aspettate che arrivi a bollore e metteteci i nostri frutti di mare. Cuocere per 2-3 minuti. Estrarre, pulire, tagliare e asciugare. Lessate le uova e tagliatele a pezzetti. Facciamo lo stesso con i bastoncini di granchio. Mescoliamo i nostri frutti di mare con bastoncini di granchio, uova, cavolo di mare, condiamo con maionese, cospargiamo con abbondante erbe aromatiche. Ecco un altro "Cocktail di mare" per te. L'insalata con maionese e frutti di mare è pronta. Buon appetito!
Insalata di mare con pomodorini
L'ingrediente principale di questo piatto è un piatto di mare. Quindi, per la sua preparazione abbiamo bisogno di:
- piatto di mare (calamari, rapana, cozze, gamberi, polpo);
- insalata verde;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- pomodorini - 5 pezzi;
- olive denocciolate - 1 lattina;
- aglio - 2 spicchi;
- maionese;
- salsa di soia;
- verdi.
Processo di cottura
Aprire la confezione con i frutti di mare e, senza scongelarli, gettarli in una padella irrorata con olio d'oliva. Friggere per 4-5 minuti. Estrarre, asciugare. Tagliamo i pomodori in 2 parti, strofiniamo il formaggio su una grattugia media, tagliamo le olive ad anelli, strappiamo l'insalata. Passiamo l'aglio in uno schiacciaaglio, aggiungiamo un po 'di salsa di soia e maionese, mescoliamo. Ora distinguiamo il nostro delizioso piatto. Per prima cosa mettere su un piatto una lattuga strappata, poi i frutti di mare essiccati, versare sopra il condimento, spalmare i pomodorini e le olive, versare nuovamente sopra la salsa, cospargere di formaggio ed erbe aromatiche. Questo è tutto, la nostra insalata "Cocktail di mare" con gamberi e calamari è pronta. Buon appetito!
Insalata calda con calamari e verdure al forno
Questa deliziosa insalata di calamari, la cui foto trovate qui sotto, è adatta non solo per una festa chiassosa, ma anche per una cena romantica per due. Per prepararlo abbiamo bisogno di:
- calamari 200g;
- zucchine - 150 g;
- pomodori - 150 g;
- cipolla - 1 pz.;
- Pepe bulgaro - 2 pz.;
- uovo per pastella - 1 pz.;
- insalate verdi e rosse;
- olio d'oliva;
- verdi.
Processo di cottura
Pulire i calamari, tagliarli ad anelli e friggerli per 4-5 minuti nella pastella di uova. Estrarre, asciugare. Lavate le verdure e tagliatele a rondelle. Salare, versare l'olio, avvolgere nella carta stagnola e infornareper 20 minuti. Metti le insalate rosse e verdi prelavate e asciugate su un piatto, quindi i calamari fritti in pastella e sopra le verdure raffreddate. Condire con olio e cospargere di erbe aromatiche. Ecco fatto, la nostra insalata di calamari è pronta. Buon appetito!
Come puoi vedere, "Sea Cocktail" ha un numero enorme di opzioni diverse. E, soprattutto, è preparato con prodotti abbastanza convenienti e con costi di tempo minimi, quindi gli ospiti che arrivano all'improvviso non rimarranno senza rinfreschi. Divertiti con gli amici!
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