Torta "Negro": ricette e cotture passo passo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Probabilmente, non esiste una persona del genere a cui non piacerebbero i dolci. Oggi, sugli scaffali dei negozi c'è un vasto assortimento di varie golosità: torte, pan di zenzero, torte, dolci e tante altre. Tuttavia, è incredibilmente piacevole compiacere la tua famiglia o i tuoi amici con prodotti dolci fatti con le tue mani. Ora faremo conoscenza con la ricetta della torta "Negro" e la sua preparazione.

Ricetta classica

Se sei una casalinga principiante e vuoi imparare a cucinare le torte, ti consigliamo di seguire le nostre istruzioni.

Ingredienti per fare la torta:

• Quattro uova.
• Un bicchiere di farina premium.
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• 50 grammi di burro.
• Due cucchiai di cacao.
• Bicchiere di panna acida.
• Bicchiere di zucchero semolato.

Prodotti per la crema: una lattina di latte condensato (bollito) e una confezione di burro.

Ricetta per la torta "Negro" passo dopo passo (vedi foto sotto):

• In una ciotola di vetro, sbatti le uova con lo zuccherosabbia.
• Aggiungi 1/4 confezione di burro, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, farina alla composizione finita e mescola accuratamente.

Posizionare l'impasto finito in una teglia di metallo, cuocere in forno a una temperatura di 200 gradi

• Sbattere il latte condensato con il burro.
• Taglia la torta finita in diversi pezzi uniformi.
• In alternativa, spalmare la crema sulla pelle e formare una torta.
• Affinché la torta assorba bene la crema, mettila in frigorifero per un breve periodo.

Questa è una delle ricette facili per la torta "Negro", la cui foto può essere vista sopra.

Impasto di kefir

Le torte cotte sul kefir sono carnose e non cambiano la loro forma. Per preparare la torta "Negro" su kefir, secondo la ricetta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Bicchiere di zucchero.
• Un bicchiere di farina.
• Bicchiere di yogurt.
• 3 uova.
• Un bicchiere di marmellata.
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• Zucchero vanigliato - bustina.

Per fare una crema sono necessari i seguenti ingredienti:

• Vanillina.
• Un bicchiere di crema naturale.
• Bicchiere di zucchero semolato.

In una ciotola di vetro, sbattere le uova con un mixer, aggiungere lentamente il kefir, lo zucchero, il bicarbonato e un bicchiere di eventuale marmellata. Quindi versare un bicchiere di farina e mescolare bene. Ungere la padella con olio e cospargere di farina, versare l'impasto. Cuociamo a una temperatura di 220 gradi. Tagliare la torta raffreddata in parti uguali. Mescolare la panna naturale con lo zucchero e sbattere bene, aggiungendo la vaniglia al composto. Lubrificare bene le torte con la panna. La ricetta per fare una torta "Negro" su kefir è semplice ed economica.

Ricetta torta al caffè

Ci sono tante ricette per la torta "Negro". Diamo un'occhiata a una ricetta passo passo per uno dei migliori metodi di cottura ora.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1/2 tazza di zucchero semolato.
• Zucchero vanigliato.
• Bicchiere di crema naturale.
• Qualche cucchiaio di olio d'oliva.
• Tre cucchiai di cacao.
• 1/2 tazza di farina.
• Due cucchiai di caffè naturale.
• Un cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• Barretta di cioccolato fondente.

Ora iniziamo a fare la torta:

• Prendi le uova e separa gli albumi dai tuorli.
• In una ciotola, sbatti i tuorli con 1/2 tazza di zucchero semolato.
• Versare l'olio d'oliva nella composizione finita, mescolare bene.
• Unire il cacao in polvere e il caffè istantaneo, aggiungere acqua potabile calda.
• Versare il cacao in polvere e la miscela di caffè nei tuorli, mescolando delicatamente.
• Versare la farina, il bicarbonato e due cucchiai di zucchero in un piatto separato, mescolare.
• Unisci la composizione della farina a quella precedentemente preparata, mescola bene.
• In una ciotola a parte, sbattere gli albumi e due cucchiai di zucchero,versare nella composizione principale.
• Cuocere le torte negli stampi già preparati ad una temperatura di 220 gradi.

Ora prepariamo la crema:

• Versare la panna in una casseruola e aggiungere 2 cucchiai di zucchero, scaldare.
• Aggiungi il cioccolato al composto e mescola.
• La miscela raffreddata, sbatti con un mixer.

Taglia le nostre torte in più pezzi, ungi bene e mettile in frigorifero. Secondo questa ricetta, la torta "Negro" con l'aggiunta di caffè risulta essere molto tenera.

Crema al cioccolato

Per decorare la parte superiore della torta "Negro", la cui ricetta abbiamo recensito in precedenza, dobbiamo preparare la crema al cioccolato.

Ci servono ingredienti:

• Una lattina di latte condensato.
• Duecento grammi di burro.
• Barretta di cioccolato fondente.

Sciogliere il cioccolato fondente in una tazza, puoi usare il microonde. Usando un mixer o una frusta, sbatti il latte condensato, aggiungi il burro e il cioccolato fondente riscaldato nel composto finito. La nostra crema è pronta.