Ricette di pasta al tonno in scatola

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Oggi non sorprenderai nessuno con una pasta familiare e piuttosto noiosa. Ma quando senti: "Oggi a pranzo - pasta con tonno in scatola", inizi a capire che ora non mangerai spaghetti ordinari, ma qualcosa di insolito che viene servito solo nei ristoranti italiani. In re altà, tutto è molto più semplice. Anche una hostess alle prime armi o completamente inetta può cucinare un piatto del genere. Se qualcuno non ci crede, basta ricordare la nostra pasta navale. Qualcuno osa ammettere di non sapere come cucinare questo piatto? Nel frattempo, questo non è altro che un analogo russo di un piatto d'oltremare. Beh, quasi simile. Tuttavia, abbastanza testi. È tempo di passare dalle parole ai fatti.

Quindi, l'eroina della nostra recensione di oggi è la pasta con tonno in scatola. Oggi vi sveleremo i segreti della sua preparazione.

Suggerimenti

Non aver paura dell'esterola parola "incolla". Anche gli italiani con questo intendono gli stessi spaghetti, la pasta e altri prodotti di farina simili. Quindi la base del piatto è familiare a tutti noi. L'unica cosa da fare è sceglierli correttamente. Cioè, non prendiamo il primo pacco che si imbatte in negozio, perché “il prezzo è giusto”, ma leggiamo attentamente quanto scritto sul pacco. Idealmente, è consigliabile avvicinarsi alla cassa con un pacco di prodotti a base di farina integrale. A proposito, contengono la maggior parte delle fibre così necessarie per il nostro corpo. Di conseguenza, il piatto risulterà dietetico. Se, tuttavia, il costo della base di base per un futuro capolavoro ti fa cadere nello stupore, opta per prodotti a base di farina di grano duro. Ma questa è la soglia oltre la quale non vale la pena varcare. L'acquisto di vermicelli di classe "Extra" porterà al fatto che all'uscita non riceverai pasta d'oltremare, ma porridge di pasta a la a dish da una mensa locale.

Quando cucini, segui la regola d'oro: è meglio cuocere poco che scuocere. Pertanto, prova sempre nel processo: la tua pasta dovrebbe essere già morbida, ma ancora un po' fragile.

E un' altra cosa: non sciacquare mai la pasta sotto l'acqua fredda! Quindi rovini non solo il gusto, ma anche la struttura dei prodotti. In parole semplici: la tua pasta con il tonno in scatola assomiglierà più allo stesso porridge e non a un piatto italiano. Questo, forse, è tutto. E ora conosciamo le opzioni di cottura. E la prima sarà una ricetta di pasta con tonno in scatola e pomodori.

Cosa ti serve per cucinare

In generale, se non sei troppo intelligente, puoi semplicemente fare la pasta con il tonno in scatola - lo stesso, le persone fatte in casa ti ringrazieranno almeno per aver diversificato il solito menu.

Questo piatto però necessita ancora di qualche ingrediente in più, grazie ai quali il suo gusto risulterà davvero ricco e raffinato. quindi di cosa abbiamo bisogno? Fare scorta:

• Cinquecento grammi di pasta.
• Un piccolo peperoncino rosso.
• Anche una, ma già una grossa cipolla.
• Mazzo di basilico.
• Lattina di tonno.
• Mazzo di basilico.
• Pomodori (possono essere freschi o in scatola, ma in ogni caso servono 800 g).
• Una manciata di parmigiano grattugiato.
• Limone.

Come cucinare

La pasta con tonno in scatola e pomodori è estremamente facile da preparare. Devi iniziare con la salsa. In una casseruola riscaldata in olio d'oliva, è necessario stufare i gambi di basilico tritati finemente, i peperoncini e le cipolle. Ci vorranno cinque minuti, non di più. Successivamente, in un frullatore, è necessario tritare (dopo aver rimosso la pelle) i pomodori, aggiungerli allo stufato, insieme al tonno schiacciato con una forchetta. Tenere a fuoco basso per 29 minuti. Mentre il sugo è in umido, è necessario lessare la pasta in acqua bollente e salata. Come menzionato sopra. Ricordi che non li laviamo? Basta scolare l'acqua e poi disporre sui piatti. Versarvi sopra la salsa, già pronta per allora,Spolverizzate con formaggio e foglie di basilico. Cospargete di succo di limone. mescoliamo. È ora di mangiare!

Pasta con tonno in scatola in salsa cremosa

Un' altra ricetta. Anche il processo di cottura è abbastanza semplice, ma con alcune delle sue sfumature. Avremo bisogno di:

• Tonno in scatola una lattina.
• Pasta (leggi: pasta di qualità) - gli stessi cinquecento grammi.
• Una lampadina. Qualche spicchio d'aglio.
• Cento o centocinquanta millilitri di crema.
• Per gli amanti del piccante: un piccolo peperoncino piccante.

Processo di cottura

In olio d'oliva o in scatola (se il tonno non è nel suo stesso succo), soffriggete la cipolla e l'aglio tritati. Alla morbidezza. Quindi aggiungere il pepe tritato molto finemente. Dopo - pesce. Impastiamo. Riscaldati per un paio di minuti. Poi versate la panna, portate a bollore e fate evaporare un bel po'. Sale e pepe. Scolare l'acqua della pasta già preparata, quindi unirla al sugo. Mescolare con cura, tenere i primi due minuti sul fuoco e poi la stessa quantità già senza. Proprio sotto il coperchio. Chiamiamo casa al tavolo. Al momento di servire, se lo si desidera, il piatto può essere cosparso di formaggio grattugiato.

Come puoi vedere, la pasta al tonno in scatola è estremamente facile da preparare. E, cosa è particolarmente prezioso oggi, in fretta!