Insalata per banchetti: metodi di cottura
Insalata per banchetti: metodi di cottura
Anonim

L'insalata per banchetti è un antipasto perfetto per una tavola festiva, così come per una cena o un pranzo in famiglia. Questo piatto è abbastanza nutriente, sembra appetitoso. Le sue opzioni di cottura includono diversi prodotti. Alcuni specialisti culinari preparano un'insalata con polpa di petto di pollo, altri usano la lingua di manzo e altri usano pesce rosso leggermente salato. La composizione del piatto comprende anche verdure fresche o in scatola, bastoncini di granchio. Le ricette popolari sono elencate di seguito.

Piatto di pollo e formaggio

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

  1. Tre uova.
  2. Peperone dolce.
  3. 300 g di petto di pollo.
  4. Due pomodori di media grandezza.
  5. Una lattina di piselli in scatola.
  6. 150 g di formaggio a pasta dura.
  7. Cetriolo fresco.
  8. 5 piume di cipolla verde.
  9. Salsa maionese.
  10. Cetriolo sottaceto.
  11. Testa di cipolla.
insalata "Banchetto" con pollo
insalata "Banchetto" con pollo

InsalataIl "banchetto" con pollo si fa in questo modo:

  • Il seno va bollito in acqua salata. Lo stesso si fa con le uova. Il cibo dovrebbe essere fresco.
  • La polpa di pollo viene tagliata in quadrati di medie dimensioni. Le uova devono essere schiacciate. Il peperone viene pulito. Tagliare in piccoli pezzi. I cetrioli dovrebbero essere tritati con una grattugia. Lo stesso si fa con il formaggio. Le cipolle e le verdure vengono tritate.
  • Non è necessario mescolare gli ingredienti. Dovrebbero essere posizionati su un piatto grande.
  • I prodotti sono disposti sotto forma di piccole diapositive. Inoltre, i piselli vengono versati sulla superficie del piatto.

Il piatto viene messo in frigorifero. Prima di servire l'insalata Banchetto, va condita con salsa di maionese.

Antipasto con lingua bollita

La composizione del piatto comprende:

  1. 300g di funghi surgelati.
  2. Pomodoro.
  3. Testa di cipolla.
  4. Cetriolo fresco.
  5. Due lingue di maiale bollite.
  6. Confezione di piselli in scatola.
  7. Mazzo di prezzemolo.
  8. Sale - 1 pizzico.
  9. Due uova.
  10. Salsa maionese.

Processo di cottura

Insalata "Banchetto" è fatto in questo modo. La lingua e le uova vengono bollite, raffreddate. Tagliare a quadratini. La cipolla deve essere sbucciata e tritata. Friggere in una padella con burro e funghi. Quindi i prodotti devono essere raffreddati. Il pomodoro e il cetriolo vengono tagliati in quadrati di medie dimensioni. Tutti gli ingredienti sono combinati in una grande ciotola. A loro vengono aggiunti i piselli in scatola, il prezzemolo tritato, il sale. Insalata "Banchetto"secondo la ricetta con la lingua bollita, bisogna condire con la salsa di maionese.

insalata "Banchetto" con lingua bollita
insalata "Banchetto" con lingua bollita

Mescola bene.

Antipasto con bastoncini di granchio e pesce rosso

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

  1. Tre uova.
  2. Kiwi.
  3. 100 g di salmone salato.
  4. Quattro cucchiai grandi di salsa alla maionese.
  5. Imballaggio di mais in scatola.
  6. Bastoncini di granchio nella quantità di 200 grammi.
  7. Sale - 1 pizzico.
  8. Condimenti.
bastoncini di granchio
bastoncini di granchio

Per preparare l'insalata Banchetto secondo questa ricetta, è necessario far bollire le uova. Fateli raffreddare e tagliateli a quadratini. Lo stesso deve essere fatto con bastoncini di granchio e kiwi. Tutti i componenti sono posti in una grande ciotola. Sono combinati con sale, chicchi di mais, condimenti e salsa di maionese. Lasciare il cibo per qualche minuto. A questo punto, il pesce dovrebbe essere tagliato a fette di media grandezza. L'insalata "Banquet" è disposta su piatti e decorata con strisce di salmone. Puoi cospargere la superficie dello snack con olive o erbe aromatiche tritate.

Piatto con polpa di manzo

Include:

  1. Due peperoni.
  2. Quattro cetrioli sottaceto.
  3. Mezzo cucchiaino di spezie.
  4. 150 g di carote coreane.
  5. Polpa di manzo nella quantità di 300 grammi.
  6. Cinque grandi cucchiai di olio di semi di girasole.
  7. Pizzico di sale.

Anche l'insalata "Banchetto" è preparata con carne di manzo e carote piccanti. Foto e ricettapresentato in questa sezione. Per fare un piatto, è necessario sciacquare la carne, farla bollire in acqua con sale. Quindi la carne viene raffreddata, tagliata a quadrati. I peperoni devono essere privati dei semi e sciacquati. Tagliare a fette di media grandezza.

fette di peperone dolce
fette di peperone dolce

I cetrioli vengono tagliati a pezzi quadrati. I peperoni vanno fritti in una padella con l'aggiunta di olio di semi di girasole. Dopo che il prodotto è diventato morbido, deve essere messo in una ciotola separata e fatto raffreddare. Le carote coreane sono disposte in un piatto profondo. Unitelo al pepe. A questi componenti vengono aggiunti cetrioli, pezzi di polpa di manzo. I prodotti vengono mescolati con sale, condimenti, olio di girasole rimanente.

Ricetta antipasto veloce al prosciutto

La composizione del piatto comprende:

  1. Due pomodori.
  2. Tre cetrioli freschi.
  3. Peperone dolce.
  4. Formaggio a pasta dura nella quantità di 200 grammi.
  5. Prosciutto (150 g).
  6. Sale - 1 pizzico.
  7. Salsa maionese.

Le verdure vengono sciacquate. I peperoni devono essere privati dei semi. Tagliare a striscioline. Pomodori, formaggio a pasta dura, prosciutto e cetrioli sono divisi in piccole fette con un coltello. I componenti sono posti in una grande ciotola. Unire con sale e salsa di maionese.

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