Birra finlandese: caratteristiche, varietà e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

In qualsiasi paese (e in questo caso a noi interessa la Finlandia) ci saranno sempre amanti della birra. Qualcuno lo usa solo per piacere e alcuni dilettanti, essendo veri patrioti del paese produttore, sono orgogliosi del gusto unico della birra finlandese.

È risaputo che questo paese produce una bevanda di qualità. Secondo le statistiche annuali, ogni persona che vive nel territorio di questo stato consuma circa 80 litri di questo prodotto alcolico insolitamente gustoso. I finlandesi considerano la bevanda quasi un orgoglio nazionale. E la storia di questa birra è piuttosto interessante.

Sfondo storico

Finlandia e Russia sono paesi vicini. Questa disposizione dei due stati ha dato un enorme contributo allo sviluppo di entrambi i paesi. Nikolai Sinebryukhov, un uomo d'affari russo arrivato in Finlandia nel 1819 dalla Russia, costruì qui, insieme ai suoi colleghi, il primo birrificio del Paese. Ora la birra finlandese ha una storia non solo di produzione locale, ma è anche un marchio molto popolare e richiesto al di fuori della Finlandia.

Puoi provare questa insolita bevanda schiumosa al festival della birra nella città di Helsinki, che si tiene ogni anno ad aprile, e alla fine di luglio nella piazza della stazione. Lì puoi goderti quasi tutti i tipi di questo prodotto alcolico. Al festival, la birra finlandese è rappresentata sia da grandi fabbriche per la sua produzione, sia da piccoli birrifici intermedi.

Bevande fantasiose

Cosa c'è di nuovo da provare, oltre alla produzione standard? Birra all'aglio, così come la tradizionale bevanda sahti fatta in casa, che viene preparata solo per le vacanze. Può essere paragonato al kvas fatto in casa in Russia. È fatto sulla base della macinazione grossolana di segale, bacche di ginepro e orzo. Salsicce fatte in casa, cracker salati, panini vari sono adatti come snack per la birra.

Anche nel paese c'è un "Museo della Birra" (città di Irisami). Qui è esposta l'intera storia delle varietà di questa famosa bevanda. Dopo aver visitato una versione mini dell'Oktoberfest, potrai conoscere varie marche di birra finlandese. C'è più tra cui scegliere di quanto tu possa immaginare!

E in occasione di un evento come "I giorni del Medioevo", che non si svolge senza un bicchiere di pozione di birra di alta qualità, vengono organizzati anche spettacoli teatrali. Danno allo spettatore molte emozioni positive e non lasciano nessuno indifferente.

Produttori di birra finlandesi

Il più grande birrificio in Finlandia è Hartwall. Produce marchi di fama mondiale comeLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Vale la pena notare che la birra finlandese soddisfa tutti gli standard ambientali. Include solo varietà di orzo di qualità, nonché altre colture che contengono la quantità minima di sostanze chimiche consentita.

Oro della Lapponia

Uno dei marchi più comuni di questo produttore è la birra finlandese Lapin Kulta, che in russo significa "Oro della Lapponia". Contiene il 5,2 percento del volume di alcol, leggero, non emana amarezza. La bevanda a bassa fermentazione ha un gusto meraviglioso e un aroma luppolato. Il colore della birra ricorda una tonalità ambrata.

Lapin Kulta lascia un piacevole retrogusto ed è ottimo rinfrescante nella stagione calda. La birra leggera è composta da un insieme standard di componenti: acqua, m alto e luppolo. La bevanda è stata classificata al quarto posto nelle vendite dal 2009.

Dal 2010, il birrificio Lahti lo produce, da quando lo stabilimento in Lapponia è stato chiuso. La tradizione della birra e il nome della birra sono stati preservati. Può essere acquistato in qualsiasi supermercato del paese e puoi anche provare l'analogo della birra di fabbricazione russa "Stepan Razin". Il costo di una bottiglia è di 4 euro per litro di bevanda.

Karjala

La bevanda ha un aroma pronunciato e un gusto astringente. Questa categoria comprende anche la birra Karjala Terva, che ha un aroma resinoso e contiene il 6,3% del volume di alcol. Questo include anche una birra chiamataKarjala IVB, che possiede l'8% della fortezza. Presentata come la lager più forte di questa serie.

Koff

La birra finlandese di questo marchio si distingue per le categorie di forza, che sono indicate in numeri. Una delle più popolari è la lager numero tre (o grado C). La birra è semplice, leggera. Nota l'assenza di vari aromi artificiali: ha un gusto leggero e gradevole. Il contenuto della fortezza di questo famoso marchio è il 6,3 percento del volume del contenitore. Il suo sapore è in qualche modo simile alla bevanda Karhu di Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Il prossimo produttore è l'azienda del fondatore del primo birrificio, N. Sinebryukhov. Dal 1999 è di proprietà del produttore globale Carlsberg. Sinebrychoff produce birre finlandesi di marca Karhu e Koff. Ad oggi, una delle bevande più famose è riconosciuta come la popolare "troika". La birra forte Tosi Vahva non è meno famosa.

Olvi Tuplapukki

La prossima azienda di birra altrettanto nota sul mercato mondiale appartiene alla Finlandia e produce i suoi prodotti con i marchi Sandels, Olvi e Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki è la bevanda più popolare con il gusto di un normale prodotto tradizionale. Fortezza sufficientemente grande - 4, 7%. La gente del posto preferisce di più questa birra, poiché appartiene alla classe "birra viva".

Sandels

Birra rilasciata invasetti, ha una schiuma a grana fine e un gusto gradevole e standard, sprigiona una leggera amarezza e un retrogusto peculiare. Appartiene alla varietà lager. Il suo colore è chiaro. La bevanda filtrata ha una densità dell'11%. La tecnologia di preparazione non prevede pastorizzazione e chiarificazione. La forza della bevanda è del 4,7 percento del volume del contenitore. Ingredienti: luppolo, m alto, acqua.

Finkbräu

Per coloro che non amano gli alcolici costosi, si consiglia di prestare attenzione a Finkbräu. La birra economica e piuttosto popolare ha conquistato il cuore di più di un amante della birra leggera. È di due tipi (alcolico - 2,5 percento e analcolico). Viene prodotto per la vendita nella nota catena di supermercati Lidl. Tale birra costa poco più di 10 rubli per 0,33 litri. Questa è una specie di analogo della birra russa in "uno e mezzo".

Olvi

Birra finlandese normale prodotta secondo una ricetta semplice: m alto, acqua, luppolo. In cucina, l'enfasi principale è sul m alto e il gusto del luppolo è praticamente assente. Questa birra non si distingue particolarmente per il suo gusto: è semplicemente una birra finlandese al 100%. Gli analoghi della bevanda in Russia sono B altika e Nevskoe.

Nikolai

Nikolai è una birra finlandese superiore alla media. Lo chiamarono così in onore di Nikolai Sinebryukhov. Se guardi da vicino, su un lato della bottiglia puoi vedere un'aquila a due teste, che simboleggia l'impero russo. Ha una forza maggiore di una normale lager e ha un sapore dolce. Lascia un gradevole retrogusto. Disponibile in tre tipi: scuro, chiaro e analcolico.

Karhu

Il nome della birra si traduce come "orso". È il marchio più popolare nel paese. Nel 2010, la birra si è classificata al secondo posto in termini di vendite. La bevanda si distingue per la presenza di una grande fortezza. I cereali vengono coltivati utilizzando tecnologie speciali e il m alto è fornito dalla società finlandese Lahden Polttimo.

I prodotti di questa linea sono i marchi di birra Karhu III, in cui la gradazione alcolica è del 4,6% del volume del contenitore, così come Tosi Vahva Karhu con una forza dell'8% (lager leggera e molto forte), Karhu Tumma I la birra contiene 2, 8 gradi (una bevanda leggera è considerata a bassa gradazione alcolica).

Lager è molto comune in Russia. Comprare birra finlandese a San Pietroburgo è facile come sgusciare le pere. Basta fare un ordine nei noti siti della città che vendono una bevanda di marca. Inoltre, la birra finlandese a San Pietroburgo può essere trovata in occasione di eventi dedicati al giorno della birra o in altre feste della birra.