Birra rossa: caratteristiche principali, varietà, produttore, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ora i reparti di liquori dei supermercati pullulano di alcolici di ogni tipo. Gli acquirenti sono così stufi della varietà di scelte che i produttori devono cercare di ingannare. Quasi ogni giorno compaiono nuovi tipi di prodotti alcolici. Uno dei nuovi prodotti è la birra aromatizzata Red's. L'autore di questa bevanda leggera è il birrificio Moscow-Efes.

La caratteristica principale della birra

La caratteristica principale di questa bevanda è che il luppolo non viene utilizzato nella sua produzione. È classificata come tipo di birra solo a causa del m alto.

Il produttore di birra Red's non lesina sui sapori di frutta, è grazie a loro che la bevanda ha un sapore di mela e l'acidità è pronunciata nel retrogusto. L'aroma è ricco di note fruttate con predominanza di agrumi.

Pubblico target del drink

Birra "Reds" è posizionata come bevanda per belle donne. Leggerezza e sobrietà lo rendono un'ottima alternativa al vino nella calura estiva.

Il brand manager dell'azienda afferma che la bevanda è rivolta ai giovani,donne ottimiste e un po' egoiste che non si negano i piccoli piaceri. Ma l'ufficio marketing considera questa affermazione non del tutto vera, a loro avviso, questa birra troverà i suoi estimatori tra gli uomini che sono stanchi della bevanda tradizionale.

Espediente pubblico

Dato che il target di riferimento della birra Red's è, dopo tutto, principalmente di giovani donne, si è deciso di concentrarsi sul design insolito della bottiglia per attirare la loro attenzione. Questa scommessa ha funzionato e nell'autunno del 2009 la bevanda ha ricevuto un premio al Design Effectiveness Award, organizzato dalla società britannica Design Business Association nella nomination "Packaging Design". Inoltre, i produttori non si sono limitati alla pubblicità durante eventi pubblici e eventi sociali. L'emblema della birra Red è spesso visto al posto dello sponsor principale.

Questa è la prima birra alla frutta premiata nel nostro paese.

Birra alla frutta sugli scaffali russi

Nei negozi nazionali, la birra Reds è apparsa nel 2003 ed è ancora il principale leader nella sua nicchia. Questo parla, ovviamente, dell' alta qualità della bevanda. Pertanto, non sorprende che le recensioni sulla birra Red siano spesso positive. La sua leggerezza e il suo gusto insolito attirano sempre più fan.

Prima che questa bevanda entrasse negli scaffali dei negozi russi, ha conquistato con successo il mercato europeo. È stato prodotto in uno dei birrifici polacchi.

La birra Red è progettata per l'acquirente medio, quindi ha un prezzo abbastanza abbordabile. Disponibile sia in contenitori di vetro da 300 a 700 ml, sia in lattine da 300 ml.

Cos'è la birra alla frutta?

Questo è tutt' altro che nuovo. La birra alla frutta e ai frutti di bosco è stata prodotta per molto tempo. A proposito, non si sa chi abbia indovinato per primo questo passaggio. I belgi amano di più le bevande alla frutta.

Lo chiamano lambic questa birra e la producono non solo per il mercato interno, ma anche per l'esportazione. Il lambic alla ciliegia si chiama "Scream" e il lampone - "Framboise" o "Frambosen". C'è anche "Gez": questa è una bevanda miscelata, in cui vengono mescolati lambic di età diverse. Durante il processo di assemblaggio avviene la fermentazione secondaria, a seguito della quale la birra matura. Per questo motivo, deve essere versato in contenitori dalle pareti spesse, come le bottiglie di champagne. Guez è spesso equiparato allo champagne belga. Tutto a causa delle sottigliezze della produzione.

Caratteristiche di produzione

Quando si fa la birra alla frutta, non è necessario utilizzare frutti interi, possono essere schiacciati o addirittura schiacciati. Grazie alle moderne tecnologie, la birra viene prodotta in un tempo abbastanza breve, motivo per cui i succhi e gli sciroppi sono più spesso utilizzati nella produzione del lambic. Per non interrompere l'aroma fruttato e non rovinare il colore, le birre alla frutta sono prodotte con m alto chiaro.

All'inizio, il lambic alla ciliegia era particolarmente popolare. Ma, a quanto pare, questo gusto è diventato noioso e la preferenza ha iniziato a essere data ad altre varietà. Ora vende bene fragola, lampone,Lambic uva e pesca. Anche i sapori esotici come limone, pompelmo e frutti tropicali stanno guadagnando popolarità.

Varietà della birra di Red

Poiché il potenziale di questa bevanda è piuttosto elevato, i produttori ne mettono in produzione tre tipi contemporaneamente:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Secco.

Sebbene a prima vista siano bevande completamente diverse, le caratteristiche principali della birra Red di tutti e tre i tipi sono approssimativamente le stesse. Ma il loro gusto e colore, ovviamente, sono leggermente diversi. Per esserne convinti, vale la pena considerare ogni varietà separatamente.

Reds Premium

Questa è una birra lager fruttata da 4,2 ABV. L'estratto del suo mosto iniziale è del 14%.

La sua composizione è lontana dalla birra tradizionale. Manca completamente di luppolo, quindi sembra che questa bevanda non possa essere chiamata affatto birra. Ma dal momento che i birrai insistono su questo, non discuteremo con loro.

Prodotto con acqua depurata, m alto d'orzo, sciroppo di m altosio, zucchero, acido malico e aroma di sidro e limone.

La bevanda ha un colore giallo dorato, l'aroma contiene note di frutta fresca con predominanza di mela. Il sapore è brillante, corroborante, dolciastro con acidità speziata di mela.

Reds Mademoiselle

Oltre alla "Premium", questa bevanda appartiene alla categoria delle birre leggere filtrate, con l'aggiunta di frutta. Si differenzia dal tipo precedente per una maggiore forza - 6, 7 gradi.

Prodotto ainoltre non aggiunge luppoli. La composizione è quasi completamente identica a Premium, l'unica differenza è che l'aroma sidro-limone non viene aggiunto qui.

La bevanda ha lo stesso colore giallo dorato e l'aroma è anche brillantemente saturo di mele. Il gusto della birra Mademoiselle di Red è molto gradevole, si potrebbe anche dire squisito. Devi stare attento, poiché l'alcol per la birra alla frutta è piuttosto alto qui, ma quasi non si sente. E questo crea il pericolo di un'ebbrezza inaspettata. Il retrogusto è dominato dalle stesse mele.

Rossi secchi

E ancora, tutta la stessa birra filtrata leggera e fruttata. La gradazione alcolica qui è di 4 giri e l'estratto del mosto iniziale è del 13%.

L'etichetta di questa bevanda ha un'iscrizione molto pretenziosa: Birra di qualità premium. Questo è fonte di confusione per molti. Ma non aspettarti una sorta di esplosione di sapori. Basta leggere la composizione per capire che la birra è abbastanza ordinaria. Qualità, gusto, ma niente di più. La composizione non è molto diversa dalle varietà precedenti. Ciò include acqua potabile, m alto di birra d'orzo, sciroppo di glucosio, luppolo, acido malico e aroma naturale di mela identico.

Questa birra ha un colore dorato brillante. L'assenza quasi completa di schiuma fa sembrare il bicchiere una limonata, non una birra. Sia il gusto che l'aroma sono brillantemente saturi di note di mela. Non ci sono altri frutti qui e non possono esserci.

Da tutto quanto sopra, diventa chiaro che tra le varietà della bevanda c'è davveronon c'è praticamente alcuna differenza. E se a Mademoiselle, almeno la fortezza è sorprendentemente diversa, la prima e la terza vista sono quasi le stesse.

La bevanda è davvero gustosa, insolita, come per la birra, ma non dovresti aspettare qualche vacanza speciale. Corrisponde pienamente alla categoria di una bevanda alcolica leggera per tutti i giorni. È improbabile che venga servito in un momento speciale, non è assolutamente adatto per feste chic.

Vale anche la pena prestare attenzione al fatto che la bevanda, sebbene debole, è alcolica, quindi è categoricamente controindicata per bambini e donne in gravidanza. L'alcol in generale non dovrebbe essere abusato da nessuno, nemmeno da uno così leggero.