2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il pesce al forno con broccoli è una delizia sorprendentemente semplice e deliziosa. Un piatto del genere si adatterà perfettamente alla tua dieta quotidiana, diventerà un appetitoso momento clou del programma gastronomico durante cene, feste e ricevimenti in famiglia. Come fare una delizia gourmet a casa?
Casseruola di pesce con broccoli e formaggio
Cerchi una ricetta di pesce insolita? Non guardare oltre! La crosta friabile contrasta perfettamente con la salsa cremosa che avvolge insinuamente il filetto e le cimette croccanti di cavolo cappuccio. Servire questo piatto con riso o quinoa.
Prodotti usati:
- 450g di pesce bianco (merluzzo, eglefino o halibut);
- 290g di broccoli;
- 280ml di crema;
- 90g di pangrattato secco;
- 70g di formaggio grattugiato;
- burro;
- paprika.
Disporre le cimette di broccoli in una teglia, adagiarvi sopra il filetto. Versare la panna, cospargere di formaggio. Mescolare il pangrattato, il burro e la paprika in una ciotolina, distribuire il composto uniformemente sulla futura casseruola.
Cuocere il pesce conbroccoli al forno, preriscaldato a 230 gradi. Di norma, il tempo di cottura richiede 18-20 minuti. Controllare la cottura con una forchetta o uno stuzzicadenti.
Salmone con broccoli e patate rosse
La combinazione di pesce rosso, broccoli e patate rosse è un'ottima idea per una cena romantica. Una salsa brillante di cipolle verdi tritate, senape di Digione e miele completeranno armoniosamente la prelibatezza gourmet.
Prodotti usati:
- 310g di patate rosse;
- Filetto di salmone da 200 g;
- 150g di broccoli;
- fette di limone.
Per la salsa:
- 110 ml di cipolle verdi tritate;
- 90g di senape di Digione;
- 50 ml di miele;
- 50 ml di olio d'oliva;
- succo di limone.
Preriscaldare il forno a 250 gradi. Sciacquare bene le patate sotto l'acqua corrente, tagliarle a fettine. Ungere una teglia con olio, mettere le fette di patate da un lato, le infiorescenze croccanti dall' altro. Cuocere per 20-25 minuti.
Nel frattempo, mescola cipolla verde, senape, succo di limone, miele, olio. Togliete i broccoli dal forno e mettete al suo posto il salmone. Cuocere per 11-15 minuti a 135 gradi. Servire il pesce al forno con verdure rosse, salsa piccante.
Profumo vitaminico: pomodori, cavolo cappuccio e spezie
Questa è una cena all-in-one veloce e salutare che è super facile da preparare. Puoi usare qualsiasi pesce bianco che ti piace, come merluzzo o tilapia.
Prodotti usati:
- 300 g di pomodorini;
- 200g di broccoli;
- 4 x 150 g di filetti di pesce bianco;
- 1/2 cipolla bianca;
- 1 limone;
- basilico, aneto o prezzemolo.
Come cuocere in forno una fragrante casseruola di broccoli e pesce? Per prima cosa preparate gli ingredienti: tritate la cipolla bianca, tagliate il limone in 4 parti. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Mescolare le verdure, farle s altare su una teglia, condire con olio d'oliva e cospargere di spezie. Cuocere per 20 minuti. Adagiare i pezzi di pesce sopra gli ingredienti rosolati, quindi irrorare con il succo di limone. Cuocere altri 12-16 minuti.
Come cucinare il pesce con i broccoli al forno? Ricetta per intenditori di cibo delizioso
Salmone facile e veloce con burro all'aglio, al cartoccio con broccoli e cavolfiore, anche i buongustai più esigenti si innamoreranno. La preparazione di questa cena dietetica non richiederà più di mezz'ora.
Prodotti usati:
- 400 g di broccoli;
- 350g di cavolfiore;
- 100 g di burro;
- 20 g di erbe aromatiche italiane;
- 4 filetti di salmone;
- 1-2 spicchi d'aglio.
Processi di cottura:
- Mescolare l'aglio tritato con le erbe aromatiche, metterlo in una ciotola con il burro, scaldare nel microonde per 30-40 secondi.
- Distribuisci in modo uniforme il filetto di salmone, i broccoli e il cavolfiore in sacchetti di alluminio, condisci con altra salsa delicata.
- Mettititeglia e cuocere il pesce con i broccoli in forno a 400 gradi per 10-12 minuti.
Puoi usare praticamente qualsiasi erba fresca che hai a portata di mano. Una combinazione vincente: prezzemolo, origano e basilico.
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