2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
In un multicucina, puoi cucinare una notevole quantità di vari piatti in un tempo abbastanza breve. Inoltre, i piatti creati con l'aiuto di questo elettrodomestico da cucina conservano la massima quantità di vitamine utili. In questo articolo parlerò di come cucinare le melanzane in una pentola a cottura lenta. Anche una hostess alle prime armi può gestire questa semplice questione.
Ricette per cucinare in una pentola a cottura lenta
Patata in umido con melanzane
Ingredienti richiesti: cinque patate, una carota, due melanzane, cipolle, qualche spicchio d'aglio, olio vegetale, sale e condimento Adjika.
Cucinare
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle nella ciotola del multicucina. Far gocciolare un po 'di olio vegetale, aggiungere il sale e attivare la modalità "Cottura" per venti minuti. Tritare la cipolla e la carota, tagliare a cubetti le melanzane. Aggiungere le verdure alle patate, mescolare e attivare la modalità "Stufato". Quindici minuti dopocondire il piatto con le spezie e l'aglio tritato. Dopo il segnale acustico, le patate possono essere servite.
Melanzane in una pentola a cottura lenta con carne
Ingredienti: 700 g di carne di manzo, due pomodori, due cipolle, tre melanzane, pepe macinato, due spicchi d'aglio, un po' di curcuma, olio, sale.
Cucinare
Lavare in acqua e tagliare le melanzane a cerchi sottili. Trasferiteli in una ciotola, aggiungete un cucchiaio di sale e coprite con acqua. Lavare il filetto di carne in acqua, asciugarlo, tagliarlo a pezzi di media grandezza. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Accendere per 60 min. Modalità "Cottura" e friggere la carne per 30 minuti. Sbucciare la cipolla. Tagliatela a rondelle con cura e aggiungetela alla carne insieme all'aglio tritato. Amalgamate il tutto e fate cuocere per altri 10 minuti. Sciacquare le melanzane, metterle in una pentola a cottura lenta e friggerle per una ventina di minuti. Tagliate a cubetti i pomodori e aggiungeteli al resto degli ingredienti. Salate il piatto, pepate e condite con la curcuma. Quindi mescolare di nuovo bene, chiudere il coperchio e attivare la modalità "Estinzione". Le melanzane in una pentola a cottura lenta saranno pronte dopo un'ora e mezza. Il piatto può essere servito a cena insieme al riso. Buon appetito!
Casseruola di melanzane
Le ricette per i piatti in una pentola a cottura lenta sono piuttosto diverse. Per il prossimo piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: mezzo chilo di pomodori, cinque melanzane, cipolle verdi, peperoni, due uova, mezzo litro di latte, 200 g di panna acida, aglio, 150 g di formaggio e sale.
Cucinare
Lava le melanzane e tagliale a fettine sottili. Tritare le cipolle verdi. Tagliate i pomodori a fettine e il peperone a striscioline. Metti tutti gli ingredienti nella ciotola del dispositivo a strati. Inoltre, le melanzane cosparse di cipolle verdi dovrebbero trovarsi sotto e sopra. Preparare la salsa. Mescolare latte caldo, panna acida, uova, sale, aglio tritato e formaggio grattugiato. Versare il condimento sulle verdure. Innanzitutto, le melanzane in una pentola a cottura lenta dovrebbero essere cotte nella modalità "Alta pressione" per dieci minuti. Quindi dovresti attivare la modalità "Roast" (180 gradi). Dopo il segnale, fai sobbollire le verdure per qualche altro minuto nella modalità "Alta pressione". Non rilasciare vapore immediatamente. Dopo un po', la casseruola si depositerà e darà il succo. Buon appetito.
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