Insalata di fagioli in salsa di pomodoro: ricetta, procedimento di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I fagioli in salsa di pomodoro sono un buon ingrediente per le insalate, che per lo più si preparano velocemente e facilmente. Il risultato è un pasto delizioso e soddisfacente. I fagioli si sposano bene con carne, pollo, salsicce, bastoncini di granchio, formaggio, quindi ci sono molte opzioni per i piatti. Diverse ricette per insalate con fagioli in salsa di pomodoro sono presentate in questo articolo, viene fornito un lavoro passo-passo.

Con salsicce di pollo

Questa insalata calda richiede i seguenti ingredienti:

• 200 g di salsicce di pollo (2 pezzi);
• 400g di fagioli in scatola al pomodoro;
• 1 cipolla;
• 200 g di spinaci;
• ½ peperoncino;
• formaggio a pasta dura per la decorazione;
• spezie.

Come:

1. Soffriggete le salsicce di pollo, quando il grasso si sarà liberato, mettete la cipolla, tritata finemente, e continuate a soffriggere fino a doraturaombra.
2. Aggiungere sale, peperoncino e spinaci tritati, continuare a soffriggere a fuoco basso per altri quattro minuti.
3. Versate i fagioli nella padella, mescolate, abbassate il fuoco e fate sobbollire finché il liquido non sarà evaporato.

Insalata di fagioli pronta in salsa di pomodoro, guarnire con formaggio a pasta dura e servire calda.

Con prosciutto

Questo piatto starà bene sulla tavola delle feste. Cosa ti serve per questa insalata:

• fagioli bianchi in salsa di pomodoro - ½ barattolo;
• due pomodori;
• 150g di prosciutto;
• 50 g di formaggio a pasta dura;
• maionese;
• verdure fresche;
• sale, pepe.

Come:

1. Tagliare i pomodori e il prosciutto a cubetti di media grandezza.
2. Grattugiare grossolanamente il formaggio, tritare finemente le erbe aromatiche fresche.
3. Metti i pomodori sul fondo dell'insalatiera, adagiaci sopra uno strato di fagioli, poi il prosciutto, poi il formaggio grattugiato. Cospargere ogni strato con sale e pepe e spennellare con la maionese.
4. Ricoprire con erbe aromatiche tritate.

Un'insalata così semplice e veloce ti aiuterà quando avrai bisogno di ricevere ospiti.

Con petto di pollo affumicato

Questa semplice insalata di fagioli in salsa di pomodoro è pronta in 15 minuti.

Cosa ti serve:

• 100 petto di pollo affumicato;
• spicchio d'aglio;
• Baguette francese da 100 g;
• tre cucchiai di fagioli in scatola in salsa di pomodoro.

Come:

1. Petto di pollo affumicato a dadini.
2. Bagguette rompere le mani e farle asciugare leggermente in fornostato rubicondo.
3. Tritare l'aglio con un coltello.
4. Mettere il pollo su un piatto, poi i fagioli e i crostini e mescolare bene in modo che il pomodoro dei fagioli inzuppi i pezzi della baguette.

Con cetriolo fresco e crostini

Per un'insalata con fagioli in salsa di pomodoro, avrai bisogno dei seguenti prodotti

• lattina di fagioli bianchi al pomodoro;
• lampadina;
• tre uova;
• cetriolo fresco;
• maionese;
• confezione di crostini;
• verdure fresche;
• pepe macinato e sale.

Come:

1. Far bollire le uova finché non si raffreddano. Quando sarà fredda, sbucciatela e tagliatela a cubetti.
2. Tritare finemente erbe fresche.
3. Sbucciare la rapa e tagliarla a cubetti.
4. Cetriolo tagliato a listarelle.
5. Mettere le uova, le cipolle, poi i fagioli in scatola ei cetrioli in un'insalatiera, aggiungere la maionese, il sale, il pepe e mescolare. Lascia riposare 15 minuti.
6. Mettere i crostini, mescolare e cospargere con erbe fresche.

In un'insalata con fagioli bianchi in scatola in salsa di pomodoro, i crostini dovrebbero essere aggiunti poco prima di servire per mantenerli croccanti.

Con bastoncini di granchio

Il contenuto calorico di questa insalata è di 100 kcal per 100 g Per cucinare, devi prendere:

• una lattina di fagioli in scatola in salsa di pomodoro;
• due pomodori;
• 250 g di bastoncini di granchio;
• tre spicchi d'aglio;
• pepe macinato;
• verdi.

Come:

1. Bastoni di granchio etritare i pomodori e metterli in un'insalatiera.
2. Fagioli aggiunti agli ingredienti precedenti.
3. Aggiungere l'aglio tritato, il pepe macinato a piacere e mescolare.

Questa insalata di fagioli in salsa di pomodoro non richiede condimento. Basta decorarlo con erbe fresche tritate.

Con verdure

L'insalata di fagioli rossi in salsa di pomodoro è la cena perfetta. Ha bisogno dei seguenti ingredienti:

• Cavolo di Pechino (forchette);
• due pomodori;
• lampadina (preferibilmente viola);
• cetriolo;
• ½ barattoli di fagioli rossi in salsa di pomodoro;
• ½ piselli in scatola;
• sale, pepe.

Come:

1. Taglia il cetriolo a cubetti, il pomodoro a fette, la cipolla a metà degli anelli.
2. Tritare il cavolo di Pechino a striscioline.
3. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere fagioli, piselli, sale e pepe.

L'insalata può essere condita con una maionese leggera, ma non puoi farlo.

Se non usi il viola, ma una cipolla normale, è meglio metterla in salamoia in anticipo:

1. Taglia a semianelli sottili.
2. Mescolare quattro cucchiai di acqua, due cucchiai di aceto, un pizzico di zucchero semolato e versare le cipolle, lasciare agire qualche minuto.

L'insalata di fagioli con salsa di pomodoro e verdure può essere servita con petto di pollo al forno o bistecca fritta.

Con filetto di pollo e noci

Cosa ti serve:

• 400 g di pollofiletto;
• una carota;
• due cipolle;
• 100 g di noci;
• quattro sottaceti;
• lattina di fagioli al pomodoro;
• 150g di maionese.

Come:

1. Petto di pollo tagliato a cubetti e leggermente fritto.
2. Grattugiare le carote, tagliare la cipolla a semianelli, tritare le noci. Friggere ogni componente separatamente.
3. Taglia i sottaceti a cubetti.
4. Amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere i fagioli e condire l'insalata con la maionese.

Metti l'insalata finita in un'insalatiera e decora a tuo gusto, ad esempio, erbe fresche e cetrioli freschi. Se lo desideri, puoi mettere un po' d'aglio grattugiato nell'insalata.

Con i funghi

Per una tale insalata sono necessari i seguenti prodotti:

• fagioli in scatola al pomodoro;
• 300 g di funghi freschi (champignon);
• carota;
• due cipolle;
• coriandolo fresco;
• olio d'oliva;
• sale;
• pepe macinato.

Come:

1. Lavare i funghi, asciugarli e tagliarli a cubetti. Metterli in una padella profonda, preriscaldata con olio, e friggerli mescolando continuamente. Aggiungere le spezie (pepe e sale).
2. Quando i funghi si scuriscono e rilasciano il succo, mettere in padella la cipolla tritata, continuare la cottura per qualche altro minuto.
3. Grattugiare le carote e metterle anche in padella, soffriggere ancora per qualche minuto, poi togliere dal fuoco e far raffreddare.
4. Condividiil contenuto della casseruola in una ciotola profonda, aggiungere i fagioli e mescolare. Cospargere con erbe fresche tritate.

Non puoi spalmare l'insalata con niente, ma se lo desideri, puoi condirla con panna acida o maionese leggera.

Pesce

Preparare questa insalata di fagioli rossi in scatola in salsa di pomodoro, che richiederà 1 vasetto. Oltre ai fagioli, devi prendere:

• lattina di saury sott'olio;
• mezza tazza di noci;
• spicchio d'aglio;
• aneto e prezzemolo;
• maionese;
• sale e pepe.

Come:

1. Tritare le noci e unirle ai fagioli.
2. Tagliare il saury a pezzi, tritare l'aglio e metterlo in una ciotola con i fagioli e le noci.
3. Aggiungere maionese, pepe, sale e mescolare.

Decora l'insalata finita con aneto e prezzemolo.

Con riso

Per questa ricetta avrai bisogno di:

• uova - 4 pezzi;
• fagioli al pomodoro - vasetto;
• cipolla di rapa - 1 pezzo;
• riso - 200 g (a grana lunga);
• maionese.

Come cucinare:

1. Uova sode, far bollire il riso finché non sarà tenero, raffreddare.
2. Taglia la cipolla a cubetti piccoli, le uova a cubetti medi.
3. Apri un barattolo di fagioli, non scolare la salsa di pomodoro.
4. Amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere solo un po' di maionese e l'insalata è pronta.

Fagioli al pomodoro fai-da-te

I fagioli si sposano benissimo con la salsa di pomodoro. È brava con il pomodoro e da sola, ehanche come ingrediente nelle insalate. Il modo più semplice per acquistare in scatola, in un barattolo. Ma puoi preparare i tuoi fagioli al forno con salsa di pomodoro per insalata.

Prodotti richiesti:

• una tazza e mezza di fagioli;
• tre bicchieri d'acqua;
• due cucchiai di concentrato di pomodoro;
• un cucchiaio di farina;
• una lampadina;
• due piccole carote;
• due cucchiai di olio vegetale;
• un cucchiaino di zucchero;
• sale.

Cucina:

1. Lava i fagioli e lasciali a bagno per una notte in acqua filtrata.
2. Al mattino, scolare l'acqua, sciacquare in uno scolapasta e trasferirla in una teglia.
3. Versare mezzo bicchiere d'acqua, coprire e mettere in forno per mezz'ora. Temperatura di cottura - 180 gradi.
4. Sbucciare, lavare e tritare finemente cipolle e carote. Scaldare l'olio in una padella, quindi è necessario soffriggere la cipolla fino a renderla morbida, quindi aggiungere le carote e soffriggere per altri tre minuti. Aggiungere la farina e mescolare.
5. Mettere la salsa di pomodoro in acqua (2,5 tazze), aggiungere sale e zucchero, mescolare. Versare il composto sulle verdure, mescolare e far sobbollire per 5 minuti.
6. Trascorsi 30 minuti, togliere i fagioli dal forno, versare il ripieno di pomodoro. Si sconsiglia di mescolare: la salsa si distribuisce da sola. Invia lo stampo al forno per un' altra mezz'ora.

Lascia riposare i fagioli nel forno spento. Al forno nel pomodoro, è buonissimo sia caldo che freddo.

Ai fagioli fatti in casa al pomodoro, mentre è ancora caldo, puoiaggiungere l'aglio tritato e le erbe aromatiche.