2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Pochi lo sanno, ma le frittelle di patate al forno risultano croccanti e gustose come in una padella. Inoltre, questi prodotti sono molto più utili. Dopotutto, sono preparati con una quantità minima di olio.
Oggi ti presenteremo 2 modi diversi per cuocere i pancake al forno. Quale utilizzare per una cena in famiglia dipende da te.
Frittelle di patate al forno: ricetta di cucina
Nonostante il fatto che tali prodotti siano molto soddisfacenti e ipercalorici, la loro preparazione richiede un minimo di ingredienti semplici ed economici.
Quindi, prima di cuocere le frittelle di patate nel forno, dovresti acquistare:
- Le patate non sono molto grandi - 7 pezzi;
- lampadine dolci - 2, 5 pezzi;
- olio vegetale non aromatizzato - 40 ml;
- sale e pepe nero tritato - applicare a piacere.
Cottura della base
Prima di cuocere le frittelle di patate in forno, dovresti preparare la base. Per fare questo, i tuberi delle verdure fresche devono essere sbucciati e grattugiati su una grattugia grande. Successivamente, devono essere conditi con sale da cucina, mescolare bene elasciare da parte per 5 minuti. Nel frattempo, puoi iniziare a lavorare le cipolle. Deve essere sbucciato e tagliato a semianelli sottili.
Dopo che le patate sono state infuse e hanno dato il loro succo, dovrebbero essere spremute con forza e trasferite in un' altra ciotola. Successivamente, è necessario restituirvi l'amido rimasto nel liquido. Inoltre, è necessario mettere sul vegetale pepe, semianelli di cipolla, sale e olio vegetale. Infine, mescolare bene tutti gli ingredienti (preferibilmente a mano).
Formiamo e cuociamo prodotti
Dopo aver preparato la base di patate, va messa a porzioni su una teglia con carta da forno (1 cucchiaio grande - 1 frittella di patate). Dopo aver riempito la sfoglia, va messa in forno preriscaldato. È auspicabile cuocere i prodotti a una temperatura di 210 gradi per ¼ ora. Trascorso il tempo specificato, le frittelle di patate devono essere girate con una spatola. Dovresti anche ridurre la temperatura a 175 gradi. In questo stato i prodotti devono essere cotti per altri 40 minuti.
Durante questo periodo, le patate saranno completamente morbide e ben dorate. Se necessario, le frittelle di patate possono essere girate ancora un paio di volte.
Servire a cena
Come puoi vedere, i pancake al forno si preparano abbastanza facilmente. Dopo la cottura, i prodotti devono essere accuratamente rimossi dalla carta da forno e adagiati su un piatto comune. Si consiglia di servirli con salsa di pomodoro, panna acida fresca, erbe aromatiche e tè dolce.
Frittelle di patate al forno: ricetta passo passocucinare
L'opzione precedente per cucinare frittelle di patate è buona da usare se non hai uova e farina di frumento. Se si dispone di questi ingredienti, si consiglia di realizzare tali prodotti con loro.
Quindi abbiamo bisogno di:
- Le patate non sono molto grandi - 7 pezzi;
- lampadine dolci - 2 pezzi;
- olio vegetale non aromatizzato - 20 ml;
- farina bianca - 3 cucchiai grandi;
- uovo crudo - 1 pz.;
- pane grattugiato - ½ tazza;
- sale e pepe tritato - applicare a piacere.
Preparare la fondazione
La base per frittelle di patate sostanziose si prepara facilmente e semplicemente. Per fare questo, sbucciare i tuberi di patata, grattugiarli e metterli in una ciotola profonda. In futuro si dovrebbero aggiungere alle verdure semianelli di cipolla dolce, pepe, sale, uovo sbattuto e farina bianca.
Dopo aver mescolato gli ingredienti, dovresti avere una massa piuttosto viscosa con inclusioni visibili di verdure.
Processo di formazione
Per la formazione delle frittelle di patate, è necessario prendere una teglia grande, ungerla con olio deodorato e cospargere di pangrattato. Successivamente, è necessario stendere la base precedentemente preparata sul foglio. Per fare ciò, è necessario utilizzare un cucchiaio grande.
Trattamento termico
Dopo aver riempito la teglia di semilavorati, deve essere immediatamente messa in forno preriscaldato. Si consiglia di cucinare frittelle di patate quandotemperatura di 200 gradi per 22 minuti. Trascorso questo tempo, tutti i prodotti devono essere girati con una spatola e continuare il trattamento termico per un periodo di tempo simile.
Come risultato di queste azioni, dovresti ottenere frittelle di patate molto gustose e rubiconde.
Servizio corretto a tavola
Dopo aver preparato le frittelle di patate al forno, vanno tolte dalla teglia e adagiate su un piatto comune. È auspicabile servirli in tavola caldi. Oltre alle frittelle di patate, è necessario presentare una sorta di salsa, panna acida o maionese. Si consiglia di consumarli senza pane, ma insieme a tè caldo e dolce.
Riassumi
Ora sai come preparare frittelle di patate semplici e sostanziose al forno. Se vuoi cuocerli sul fornello (in padella), puoi utilizzare le stesse ricette descritte sopra. Tuttavia, avrai bisogno di più olio vegetale per friggere.
Consigliato:
Quanto cuocere le patate al forno: consigli utili. Quanto tempo cuocere le patate in forno
Non importa quanto i nutrizionisti insistano sul fatto che è meglio servire verdure fresche come contorno per la carne o, in casi estremi, broccoli o fagiolini, la maggior parte delle persone preferisce ancora le patate normali a questi prodotti. Ma anche i suoi piatti possono essere utili, soprattutto se li cucini al forno. Ma non tutti sanno scegliere la giusta temperatura e tempo di cottura. Pertanto, devi prima capire come e quanto cuocere le patate al forno
Le migliori ricette: frittelle di kefir, frittelle di birra, frittelle di ricotta
Vuoi scoprire come preparare sontuosi pancake con ricotta, mele, birra o semplicemente semplici? Segui le semplici ricette dell'articolo e poi imparerai come preparare rapidamente deliziose frittelle che piaceranno sicuramente a tutti i tuoi cari
Ricette per patate al forno con carne macinata al forno. Quanto tempo ci vuole per cuocere le patate con carne macinata al forno?
Le patate e la carne macinata sono un classico connubio di prodotti che piace mangiare a grandi e piccoli amanti. Con questi ingredienti, puoi cucinare molti piatti diversi che si adattano bene sia al menu normale che a quello delle feste. La pubblicazione di oggi contiene le ricette più interessanti per le patate al forno con carne macinata
Cuocere la carne con le patate al forno. Patate al forno con carne. Come cuocere una deliziosa carne al forno
Ci sono piatti che possono essere serviti in tavola sia nei giorni festivi che nei giorni feriali: sono abbastanza semplici da preparare, ma allo stesso tempo hanno un aspetto molto elegante ed estremamente gustoso. Patate al forno con carne: un ottimo esempio di questo
Frittelle di patate: ricette. Draniki e frittelle di patate lesse
Le frittelle di patate sono un piatto abbastanza facile da cucinare. I prodotti sono molto gustosi e soddisfacenti. Soprattutto questo piatto delizierà gli amanti delle patate. Puoi servire prodotti sia con panna acida che con salse varie
