Frittelle di patate: ricette. Draniki e frittelle di patate lesse

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le frittelle di patate sono un piatto abbastanza facile da cucinare. I prodotti sono molto gustosi e soddisfacenti. Soprattutto questo piatto delizierà gli amanti delle patate. Puoi servire prodotti con panna acida o salse varie.

Ricetta uno. Purè di patate

Ora ti diremo come preparare le frittelle di purè di patate. Questo piatto può essere preparato semplicemente se hai purè di patate del pranzo o della cena di ieri. Il processo di creazione non richiederà più di venti minuti.

Per fare le frittelle di patate avrai bisogno di:

• un uovo;
• 450 grammi di purè di patate;
• tre cucchiai di farina;
• spezie.

Cucinare i cibi, istruzioni passo passo:

1. Per prima cosa, aggiungi le spezie e l'uovo alla purea. Mescolare ulteriormente.
2. Poi aggiungere gradualmente la farina, quindi mescolare accuratamente.
3. Riscaldare una padella con olio di semi di girasole.
4. Successivamente, stendi l'impasto nella padella con un cucchiaio. Friggere le frittelle di patate bollite su entrambi i lati sotto il coperchio fino a doratura. Dagli un paio di minutiprodotti. Buon appetito!

Ricetta due. Prodotti a base di cavolo e patate

Ora considera una ricetta interessante. Ti diremo come cucinare frittelle di patate e cavoli. Questo piatto è un'ottima opzione per uno spuntino.

Richiesto per cucinare:

• uovo;
• cinque patate;
• un pizzico di sale e pepe;
• 250 grammi di cavolo cappuccio;
• olio vegetale (necessario per la frittura);
• un cucchiaio di semola o farina.

Frittelle di patate - ricetta di cucina:

1. Inizialmente sbucciate le patate, grattugiatele su una grattugia media.
2. Poi metti in un contenitore profondo.
3. Tritare il cavolo cappuccio, immergerlo in acqua bollente per un paio di minuti. Quindi, aggiungi alle patate.
4. Sbattere l'uovo, il sale e il pepe. Aggiungi spezie, erbe aromatiche.
5. Mescola tutto accuratamente.
6. Riscaldare l'olio in una padella.
7. Cucchiaio la pastella a fuoco medio, con il coperchio della padella.
8. Quando le frittelle di patate e cavoli saranno dorate, giratele. Friggere dall' altro lato fino a doratura.
9. Metti i pancake finiti su carta per rimuovere il grasso in eccesso.

La terza ricetta. Prodotti a base di patate

Ora diamo un'occhiata a come cucinare le frittelle di patate nel forno. Come parte di questo piatto c'è un ingrediente come la panna. Questo componente rende teneri i prodotti a base di patate.

Per cucinare avrai bisogno di:

• cinque patate;
• pepe;
• due cucchiai di panna;
• sale.

Come fare le frittelle di patate con patate crude?

1. Prima prepara tutti i componenti necessari. Lavare le patate, sbucciare, grattugiare (grande).
2. Poi trasferiscilo su una garza, spremi il succo non necessario.
3. Dopo aver messo le patate in un piatto comodo. Aggiungere sale, pepe e, naturalmente, panna. Puoi aggiungere spezie se lo desideri.
4. Ungete una teglia con olio. Formare la massa di patate in frittelle dello spessore di un centimetro e mezzo. Quindi piegare con cura in modo che i prodotti non si attacchino.
5. Cuocere le frittelle formate in forno preriscaldato a duecento gradi. Il tempo di cottura è di venti minuti.

La quarta ricetta. Frittelle di patate al forno

Le frittelle di patate possono essere cucinate in modo diverso dal solito. Ad esempio, possono essere preparati sotto forma di muffin.

Richiesto per cucinare:

• una lampadina;
• uovo;
• quattro cipolle verdi;
• pepe, sale;
• quattro patate;
• ogni cucchiaio di farina e olio vegetale;
• un quarto di tazza di parmigiano grattugiato.

Cottura delle patate:

1. Sbucciare le patate, grattugiarle. Quindi spremere il succo.



2. Grattugiare la cipolla. Quindi, mescolalo con le patate.
3. Aggiungere le piume di cipolla tritate, l'uovo, il sale, il pepe, la farina, il formaggio grattugiato. Versare l'impasto negli stampini per muffin imburrati.
4. Cuocere i prodotti in forno preriscaldato per quaranta minuti fino a quando appare una bella crosta dorata. Quindi sfornate le patate. Lasciare riposare nella forma per altri otto-dieci minuti. Questo è tutto, le frittelle di patate con formaggio sono pronte. Servire con panna acida. Vi auguriamo buon appetito!

Ricetta cinque. Frittelle di formaggio

Ora consideriamo un' altra opzione di cottura. Il processo di creazione di prodotti appetitosi richiederà dai trenta ai quaranta minuti circa.

Per fare le frittelle di patate al formaggio avrai bisogno di:

• ogni bicchiere di farina e formaggio a pasta dura (grattugiato);
• due uova;
• cinque patate (grande);
• cucchiaino di condimento all'aglio, lievito in polvere, sale;
• burro (due cucchiai);
• mezzo cucchiaino di pepe nero (macinato);
• mezzo bicchiere di latte;
• quattro cucchiai di olio vegetale.

Ricetta per un delizioso pasto veloce a casa:

1. Lava le patate, sbucciatele, grattugiatele su una grattugia grossa. Quindi mescolare la massa risultante con il latte e con un uovo.
2. Successivamente, aggiungi il condimento, la farina, il lievito, il sale, il formaggio ePepe. Quindi mescola tutto accuratamente con una forchetta.
3. Riscaldare la padella, versare l'olio vegetale. Aggiungi anche un pezzo di burro lì.
4. Successivamente, disponi i pancake. Puoi usare un cucchiaio per comodità.
5. Fry per circa quattro minuti su ciascun lato fino a doratura.
6. Poi metti i prodotti su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Ricetta sei. Frittelle di patate lesse

Ora considera un' altra ricetta interessante. Per preparare il piatto avrai bisogno di:

• patate bollite sbucciate (da cinque a sei pezzi);
• un uovo;
• un cucchiaio e mezzo di fecola di patate;
• sale;
• latte (a piacere);
• burro o panna acida;
• un pezzo di pancetta (necessario per ungere la padella).

Cucinare un pasto delizioso a casa:

1. Sbucciare le patate, far bollire finché sono tenere.
2. Quindi scarica l'acqua.
3. Successivamente, schiaccia accuratamente le patate fino a renderle morbide. Assicurati che non ci siano grumi. Quindi aggiungere l'uovo, il sale, l'amido, un po' di latte. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa che assomigli alla panna acida in consistenza.
4. Poi spalmatelo con un cucchiaio su una padella unta di strutto. Quindi friggere i prodotti su entrambi i lati.
5. Poi immergi i pancake nella panna acida o nel burro fuso.
6. Poi metti in una pentola di terracotta, chiudi il coperchio.
7. Poi mettilo in forno (riscaldato) per farlo sudare.
8. Servire le patate calde, con latte o latte cagliato.

Ricetta sette. Frittelle ai funghi

Ti offriamo un' altra opzione su come cucinare le frittelle di patate. La purea di funghi è un piatto piuttosto sostanzioso. Ma può essere usata per preparare un altro piatto non meno interessante.

Per il test avrai bisogno di:

• due uova;
• 10 patate;
• sale;
• due cucchiai di farina;
• cinquanta grammi di burro;
• un bicchiere di panna acida.

Per il ripieno avrai bisogno di:

• due cipolle;
• otto funghi secchi;
• sale;
• burro (per friggere).

Come cucinare un piatto delizioso e profumato con patate e funghi?

1. Lava le patate, sbucciale e fai sobbollire.
2. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, farla appassire nel burro.
3. Lessare i funghi secchi, tritarli finemente.
4. Poi mettere in una padella, aggiungere il burro, mescolando, tenere finché tutto il liquido non sarà evaporato.
5. Successivamente, schiacciare bene le patate, aggiungere il burro, le uova.
6. Mescola.
7. Poi aggiungi la farina, quindi mescola bene.
8. A questo punto, la purea si sarà raffreddata, puoi scolpire le cotolette.
9. Poi dividere la massa di patate in palline, formare le torte.
10. Metti il ripieno su ciascuno di essi. Quindi pizzicare i bordi, dare ai prodotti una forma ovale.
11. Poi mettere i prodotti su un fuoco caldopadella. Cuocere con olio vegetale. Friggerli su entrambi i lati fino a doratura.

Piccola conclusione

Ora sai come fare i pancake con le patate. Abbiamo esaminato diverse ricette. Speriamo che ti piacciano e che tu possa cucinare le patate a casa. Vi auguriamo successo nel settore culinario.