2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Bacon è un prodotto versatile in grado di trasformare qualsiasi piatto, anche il più ordinario, in un vero capolavoro. Si sposa bene con patate, pasta, uova e altri ingredienti, quindi viene spesso aggiunto a zuppe e insalate. Nell'articolo di oggi troverai alcune interessanti ricette per la pancetta in padella e al forno.
Queche di zucchine
Questa deliziosa torta aperta appartiene alla cucina tradizionale francese. Sarà un'ottima aggiunta a un tea party in famiglia. Questa gustosa pasta frolla si prepara sulla base di pasta frolla friabile e ripieno fragrante. Come molte altre ricette di bacon, questa ricetta utilizza ingredienti economici e facilmente reperibili come:
- 170 grammi di farina.
- ¼ bastoncini di burro.
- 3 uova.
- Un paio di cucchiai d'acqua.
- Zucchine.
- 70 grammi di pancetta.
- 4 funghi freschi.
- 250 millilitri di crema al 10%.
- Sale, rosmarino e prezzemolo.
Questouna delle ricette più facili con la pancetta al forno. Nella fase iniziale, dovresti fare il test. Per fare questo, il burro ammorbidito, il sale, l'acqua e la farina setacciata vengono uniti in un contenitore. Tutto viene impastato bene, avvolto nella pellicola e messo in frigorifero.
Trascorsi dieci minuti, l'impasto raffreddato viene steso in uno strato tondo, posto in una ciotola resistente al calore, senza dimenticare di formare i lati, bucherellato con una forchetta e infornato. Si cuoce a temperatura standard per non più di un quarto d'ora. Successivamente, la base rosolata per la futura torta viene leggermente raffreddata e versata con panna salata, montata con uova crude. Distribuire sopra le fette di funghi, le fette di zucchine e le strisce di pancetta. Il tutto viene cosparso di prezzemolo tritato e rosmarino, quindi infornato. Dopo un quarto d'ora, la quiche finita può essere servita.
Insalata con tacchino e formaggio
Questo antipasto può vantare di essere una delle ricette più semplici per la pancetta. È composto da ingredienti facilmente reperibili venduti in qualsiasi negozio di alimentari. Prima di iniziare il processo, controlla se hai a portata di mano:
- 240 grammi di tacchino bollito.
- 6 fette di pancetta.
- 650 grammi di lattuga.
- Limone.
- 120 grammi di prosciutto.
- Scallotto.
- 120 grammi di formaggio svizzero.
- 75 millilitri di panna acida.
- Un paio di cucchiai di maionese.
- Sale e spezie.
Le fette di pancetta vengono frittepadella riscaldata e stenderla su asciugamani monouso. Non appena il grasso in eccesso fuoriesce da loro, vengono combinati con prosciutto tritato e tacchino tritato. Lì aggiungi anche cubetti di formaggio a pasta dura. Tutto questo viene brevemente messo in frigorifero, quindi condito con una salsa composta da panna acida, maionese e cipolle tritate. L'antipasto finito viene salato, cosparso di succo di limone e disposto su un piatto foderato con foglie di lattuga. E solo dopo il piatto viene servito in tavola.
Patate con cipolle, aglio ed erbe aromatiche
Questo dolcetto profumato si aggiungerà sicuramente alla tua personale raccolta di ricette con la pancetta, le cui foto saranno presentate in questo articolo. Risulta molto gustoso e soddisfacente, il che significa che può diventare una cena completa per tutta la famiglia. Per prepararlo avrai bisogno di:
- 150 grammi di pancetta.
- Un chilo di patate.
- 150 grammi di cipolla.
- Un paio di spicchi d'aglio.
- Un mazzetto di prezzemolo, sale, spezie e olio vegetale.
Per analogia con molte ricette simili di bacon crudo, questa opzione prevede il preriscaldamento del prodotto. Si taglia a listarelle sottili e si frigge in una padella preriscaldata fino a quando appare un leggero aroma. Quindi vengono versate un paio di gocce di olio vegetale e vengono aggiunti i semianelli di cipolla. Tutto questo viene cotto per diversi minuti, senza dimenticare di mescolare continuamente. Non appena la cipolla diventa trasparente, gli viene inviato l'aglio schiacciato e, successivamente, pre-bollito e tritatoPatata. Il piatto finito viene tolto dal fuoco e cosparso di prezzemolo tritato.
Torta di pasta sfoglia
Questa opzione piacerà sicuramente a coloro che collezionano semplici ricette di bacon. Si distingue per semplicità e velocità di preparazione, inoltre non richiede competenze culinarie specifiche da parte della padrona di casa. Per cuocere una torta sostanziosa e profumata, avrai bisogno di:
- Foglio di pasta sfoglia acquistato.
- 8 fette di pancetta.
- ½ ogni peperone rosso e verde.
- 5 uova.
- Un bicchiere di formaggio cheddar grattugiato.
- Sale e spezie.
Uova crude e peperoni tritati vengono combinati in una ciotola. Il tutto viene condito con sale e spezie, quindi leggermente scosso con una forchetta e mandato in padella.
L'impasto scongelato viene steso in un contenitore resistente al calore ricoperto da un foglio di pergamena. Una frittata a base di uova e peperoni viene distribuita sopra in uno strato uniforme. Il formaggio grattugiato è disposto intorno e la futura torta è ricoperta da pezzi di pasta triangolari. Le fette di pancetta vengono adagiate sopra, spennellate con uovo sbattuto e infornate. Cuocere la torta a temperatura media per una ventina di minuti.
Patate al bacon
Questa sorpresa originale può diventare una vera decorazione di qualsiasi tavola festiva. Pertanto, questa opzione susciterà sicuramente un certo interesse tra le casalinghe che cercano ricette semplici ma interessanti per piatti con pancetta. Prima di avvicinarti ai fornelli controlla di avere a portata di mano:
- Chilo di patate piccole.
- 200 grammi sottilipancetta tritata.
- Olio vegetale e sale.
Le patate lavate e sbucciate vengono versate con acqua fredda e poste sul fuoco. Non appena è completamente cotto, viene tolto dalla padella, fatto raffreddare e avvolto nelle fette di pancetta. Gli spazi vuoti risultanti sono disposti in un contenitore resistente al calore, unti con olio vegetale e inviati a un forno caldo. Dopo una ventina di minuti viene sfornato e servito.
Pancetta e uova
Questo piatto facile e veloce è perfetto per una colazione in famiglia. Si compone di un insieme minimo di ingredienti e si prepara in pochi minuti. Per nutrire la tua famiglia in modo delizioso e soddisfacente, assicurati di avere a portata di mano:
- 150 grammi di pancetta salata.
- 3 uova grandi.
- Spezie e olio vegetale.
La pancetta viene tagliata a strisce larghe e spalmata in una padella calda. Friggerlo in una piccola quantità di olio vegetale. Non appena diventa trasparente, le uova vengono accuratamente rotte, cercando di non danneggiare l'integrità dei tuorli. Poco prima della fine del trattamento termico, il piatto viene cosparso di spezie aromatiche. Prima di servire, le uova strapazzate vengono decorate con erbe aromatiche tritate.
Pasta con piselli
Portiamo alla vostra attenzione un' altra versione del piatto di pancetta cruda (le ricette con le foto di tali prelibatezze si trovano in questa pubblicazione). Per preparare una cena deliziosa e profumata vi serviranno:
- Mezzo chilo di pasta lunga sottile.
- ½ bicchiere di latte.
- 280 grammi di piselli.
- ½ tazza di crema.
- Paio di cipolle.
- 4 fette di pancetta.
- Sale e pepe macinato.
La pasta viene bollita in acqua salata, scolata in uno scolapasta, dopo aver scolato 100 millilitri di liquido in un bicchiere separato, e poi rimessa in una padella asciutta. Vi si aggiungono anche i piselli fritti con cipolle, latte e panna. Il tutto viene versato con mezzo bicchiere d'acqua in cui è stata cotta la pasta, e scaldato per alcuni minuti. Il piatto finito viene cosparso di pezzi di pancetta fritta e decorato con erbe aromatiche tritate.
Sfoglie al bacon
Questa pasta frolla salata e molto profumata sarà una vera scoperta per le lavoratrici che non hanno la possibilità di fare il proprio impasto. Per la sua preparazione avrai bisogno di:
- 80 grammi di parmigiano.
- Una libbra di pasta sfoglia acquistata in negozio.
- 200 grammi di pancetta affumicata cruda.
- Uovo.
L'impasto scongelato viene steso in uno strato sottile e tagliato in quadrati approssimativamente uguali. Gli spazi vuoti risultanti sono imbrattati con un uovo sbattuto. Su uno dei bordi di ogni quadrato stendere la pancetta tritata e il formaggio grattugiato. Tutto questo viene coperto con un altro angolo dell'impasto e di nuovo imbrattato con un uovo. Cuocere i bignè a temperatura media per circa quindici minuti.
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