Come stufare le patate con il pollo? Ricetta di cottura passo passo con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come stufare le patate con il pollo? Potete vedere le ricette di questo delizioso piatto in questo articolo. Offriamo di cucinare patate in umido in diverse versioni, ognuna è buona a modo suo. Puoi stufare le patate con il pollo sia come primo che come secondo piatto, tutto dipende dalla densità. Questo piatto è molto gustoso e soddisfacente, piacerà a tutti.

Ricetta per uno stufato di patate facile

Come stufare le patate con il pollo in padella? In re altà molto facile. Ci vuole un po' di tempo per cucinare e il risultato sarà incredibilmente gustoso. Gli ingredienti per la ricetta classica necessitano di quelli ordinari e si possono trovare in qualsiasi frigorifero.

• 300 grammi di carne di pollo da qualsiasi parte della carcassa;
• mezzo chilo di patate;
• carota grande;
• cipolla grande;
• sale e condimenti.

Il colore dello stufato è leggermente arancione - questo è dovuto alle carote. Non è necessario mettere il concentrato di pomodoro nel piatto, ma è cosìpreferenze individuali.

Cottura dello stufato di patate

1. Inizieremo a stufare le patate con il pollo preparando la base di carne. Separare la carne di pollo dalle ossa, se avete una carcassa intera tagliatela a pezzi grandi quanto un gulasch, magari un po' più piccoli.
2. Sbucciare le carote, tagliarle a listarelle oa rondelle.
3. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli.
4. Riscaldare un po' di olio vegetale in una padella, friggere la carne di pollo fino a doratura. Quindi aggiungere le cipolle e le carote, friggere fino a quando le verdure non diventano dorate.
5. Salare, condire, quindi versare un bicchiere d'acqua e far sobbollire per 10-15 minuti a fuoco basso.
6. Le patate devono essere sbucciate, tagliate a cubetti.
7. Mettere le patate in una casseruola, versare l'acqua in modo che la copra solo leggermente. Portare a ebollizione.
8. Aggiungere lo stufato di pollo con cipolle, carote e brodo alle patate, mescolare. Assaggiare e aggiungere condimento e sale secondo necessità.

Successivamente, stufate le patate con il pollo per circa 10 minuti finché la verdura non sarà morbida.

Patate in umido con verdure e pollo

Puoi cucinare il gulasch con patate e pollo. Questo è un piatto ungherese a base di carne di manzo e verdure. Fondamentalmente, è il nostro stufato, solo con più ingredienti. Proviamo a conservare tutti gli ingredienti, ma sostituiamo la carne di manzo con la carne di pollo.

Richiesto per cucinare:

• mezzo chilo di filetto di pollo;
• mezzo chilopatate;
• due peperoni grandi;
• due pomodori;
• carota grande;
• lampadina;
• verdure fresche;
• condimenti e sale.

Dai condimenti, consigliamo di prendere paprika macinata, curry, luppoli suneli.

Che delizioso stufare le patate con il pollo in una casseruola? La ricetta che vi proponiamo di considerare ora è semplice, e fa un piatto sorprendentemente gustoso.

Cottura dello stufato di patate con verdure e pollo

1. Tagliare la carne di pollo a pezzetti, friggerla in una padella con olio di semi di girasole fino a formare una leggera crosticina.
2. Le carote dovrebbero essere tagliate a rondelle o strisce, ma non grattugiate. Tagliate la cipolla ad anelli o semianelli. Mandali all'arrosto.
3. Dopo 5-10 minuti, puoi inviare peperoni e pomodori a cubetti da stufare con la carne. Aggiungi sale e condimenti, versa un bicchiere d'acqua e fai sobbollire per 10 minuti, quindi trasferisci in una casseruola.
4. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, sciacquare dall'amido e inviare alla carne e alle verdure. Versare l'acqua in modo che il brodo copra gli ingredienti sul dito. Se ti piace il diluente, aggiungi più acqua.

Non è necessario stufare a lungo le patate con pollo e verdure. Saranno sufficienti 10 minuti dopo l'ebollizione. Quindi, aggiungi le erbe fresche tritate, copri e lascia fermentare il piatto per 10-15 minuti. Servire con panna acida, maionese o senza salse aggiuntive.

Patate in umido con funghi e pollo

Un altro piatto dal gusto eccezionale. Non ci sono ingredienti più armonizzanti di patate, pollo e funghi, preferibilmente di bosco, ma puoi prendere i funghi prataioli.

Ingredienti per cucinare:

• 300 grammi di carne di pollo;
• 300 grammi di qualsiasi fungo;
• mezzo chilo di patate;
• carota;
• lampadina;
• tre spicchi d'aglio;
• 20 grammi di burro;
• sale e condimenti.

Secondo questa ricetta, generalmente non è consigliabile aggiungere il concentrato di pomodoro, in quanto il sapore del fungo non sarà così brillante, sarà semplicemente interrotto dal pomodoro.

Cuocere patate con funghi e pollo

1. I funghi dovrebbero essere tagliati a pezzetti. Sciogliere il burro in una padella e mandarvi i funghi a soffriggere. Quindi, aggiungi la cipolla e l'aglio.
2. Non appena l'acqua evapora dai funghi, puoi aggiungere i pezzi di pollo e le carote tritate. Friggere finché la carne non diventa rossa.
3. Salare e condire il contenuto della padella, versare mezzo bicchiere d'acqua, lasciare sobbollire per 10 minuti.
4. Mentre il pollo e i funghi cuociono a fuoco lento, sbucciare e tagliare a cubetti le patate.
5. Mettere le patate e il pollo stufato con i funghi in una pentola, versare un po' d'acqua, portare a bollore. Ridurre il calore del fuoco, far sobbollire il piatto per 15 minuti, controllare la prontezza dalla morbidezza delle patate.

Sarà molto gustoso completare il piatto se servito con erbe fresche, panna acida o maionese.

Patate stufate in una pentola a cottura lenta

Probabilmente, non è rimasta nessuna donna che non amerebbe i piatti cucinati in una pentola a cottura lenta! Cucinare in questo dispositivo è molto più semplice, richiede meno tempo e il piatto finale è più fragrante e più ricco di quello che è stato cotto in una casseruola. Puoi cucinare tutto in una pentola a cottura lenta, comprese le patate stufate con qualsiasi carne.

Dagli ingredienti di cui avrai bisogno:

• 300 grammi di filetto di pollo;
• 500 grammi di patate;
• lampadina;
• carota;
• peperone;
• condimento da una miscela di erbe e verdure essiccate - se ce n'è uno, non è necessario il sale, perché il condimento è già salato.

Se non c'è un condimento consigliato, usa quello disponibile.

Come stufare le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta?

Molte persone sbagliano, scaricando tutti gli ingredienti crudi nella padella multicucina, versandola con l'acqua e impostando la modalità "Spegnimento". È impossibile sperare che venga fuori un piatto gustoso. La pentola a cottura lenta, ovviamente, è quasi un mago, ma ancora, nella modalità "Stufato", non può friggere i componenti necessari del piatto. Pertanto, facciamo questo:

1. La carne di pollo, le carote e le cipolle tritate vengono fritte in una piccola quantità di olio vegetale. Salare e condire, mettere in una ciotola multicucina.
2. Aggiungere le patate a dadini agli ingredienti fritti, aggiungere la quantità d'acqua necessaria.
3. Imposta la modalità "Estinzione" e attendi il risultato.

Stufare le patate con il pollo non è più difficile che fare la zuppa. Se non hai mai cucinatoquesto piatto è assolutamente da provare!