2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il contenuto calorico della pizza è solo un incubo per chi sogna una figura snella e muscoli elastici. Questo piatto allettante è nel menu di molti ristoranti e la tua famiglia potrebbe spesso chiederti di cucinarlo per cena. Non disperate e non abbiate fretta di dire addio alle divise sportive, anche se la pizza con prosciutto è occasionalmente presente nella vostra dieta. Il contenuto calorico delle torte fatte in casa è completamente nelle tue mani.
Utilizzando prodotti naturali e alcuni segreti, potrai gustare un piatto delizioso e salutare.
Calorie della pizza: come ridurle senza comprometterne il gusto
Attualmente, i negozi di alimenti naturali hanno un'ampia varietà di prodotti per aiutarti a rimanere magro. Lo zucchero viene sostituito con stevioside e farina premium: orzo, mandorle, cocco o farro. Ma allo stesso tempo devono essere prese in considerazione altre proprietà dei prodotti, perché lo zucchero aggiunge volume e colore ai prodotti da forno. Una farina di frumentogli permette di mantenere la sua forma e di cuocere bene. Pertanto, quando si effettuano sostituzioni, è necessario tenere conto del fatto che potrebbero essere necessari prodotti aggiuntivi. Il contenuto calorico della pizza nella sua versione classica è di almeno quattrocento chilocalorie. È garantito per ridurlo grazie a un ripieno più dietetico e leggero. Ma ingredienti della pizza come formaggio e salsa di pomodoro non possono essere esclusi da questo piatto. Eppure, anche loro possono svolgere un ruolo nel ridurre il contenuto calorico della pizza ad almeno trecento chilocalorie.
La farina può essere sostituita con quella integrale. Ma non del tutto, ma solo in parte. Tale farina ha più fibre, grazie alle quali l'impasto è più denso, puoi metterci sopra un ripieno più pesante, ad esempio verdure ed erbe aromatiche.
Cucinare dolci italiani
Mezzo chilo di farina integrale fa due pizze di media grandezza. Avrai bisogno anche di un cucchiaino di olio d'oliva e un pizzico di sale. Metti tutti i prodotti elencati nel robot da cucina e mescola, aggiungendo acqua tiepida in piccole porzioni. L'impasto dovrà risultare liscio, elastico e sufficientemente denso. Ma non eccessivamente, perché bisogna stenderlo ancora con il mattarello o con le mani. Adagiate sull'impasto la mozzarella tagliata a fettine sottili. È meno grasso del formaggio a pasta dura.
Ma è comunque consigliabile trovare una mozzarella leggera e non mettere più di quattro fette su una pizza. La scelta della salsa è inequivocabile: niente maionese, pesto o panna. Cuocere solo da pomodori freschi, pelatisbucciare e tritare in un frullatore. Aggiungere un mazzetto intero di basilico, aglio e qualche goccia di olio d'oliva. Sale a piacere. Il basilico e l'aglio hanno la capacità di attivare la combustione dei grassi nel corpo. Assemblare la pizza nella seguente sequenza: spalmare la base di farina integrale con la salsa dietetica, spalmare la mozzarella e adagiarvi sopra un'ulteriore guarnizione. Senza danneggiare la figura, puoi aggiungere pollo bollito magro, frutti di mare, verdure non amidacee (paprika, broccoli). Anche la pizza con i funghi può risultare piuttosto dietetica. Anche il suo contenuto calorico non supera le trecento calorie. I funghi per lei non hanno bisogno di essere fritti, ma solo leggermente stufati in una piccola quantità d'acqua.
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