Funchoza in coreano: delizioso, veloce, nutriente

Funchoza in coreano: delizioso, veloce, nutriente
Funchoza in coreano: delizioso, veloce, nutriente
Anonim

Cos'è funchose in coreano? Questo è il nome di un piatto popolare di origine dell'Estremo Oriente. Sono essenzialmente spaghetti di riso mescolati con verdure trasformate. Il suo nome nell'originale suona leggermente diverso, ma poiché è insolito per l'orecchio europeo ("fung-tu-chi"), è stato leggermente modificato. Secondo alcuni rapporti, Marco Polo, mentre era in Cina, si è concessa questo piatto più di una volta, e i leggendari cavalieri ninja giapponesi regolarmente

funchose in coreano
funchose in coreano

mangiato spaghetti di riso con verdure. Questo spiega in parte la loro forza e resistenza. Non è esattamente stabilito in quale dei paesi dell'Estremo Oriente sia apparso il "fung-tu-chi". Secondo alcuni studi, il piatto originariamente apparteneva alla cucina Dungan, secondo altri: coreana, giapponese o cinese. Di per sé, i noodles con cui viene preparato sono sostanziosi, ma ancora insipidi, quindi nel tempo il fun-tu-chi è stato preparato con verdure e spezie. La funchoza in coreano è piuttosto piccante, quindi non dovresti lasciarti trasportare troppo per non danneggiare lo stomaco. Nonostante questo, è uno dei piatti più gustosi e apprezzati dell'estremo oriente. Funchoza in coreano è ipocalorico, non provoca allergie, si sposa benequalsiasi ingrediente. Inoltre, chiunque può farlo a casa, dedicandoci solo un po' di tempo.

cucinare funchose in coreano
cucinare funchose in coreano

Come cucinare il funchose? Per prima cosa, fai bollire le tagliatelle di riso per cinque minuti. Mentre cuoce, prenditi cura delle verdure. Dopo aver sbucciato tre carote di media grandezza, tagliatele a fettine sottili. Fate lo stesso con il peperone. Dopo aver mescolato le carote con il sale, lasciate riposare per cinque minuti. In una padella soffriggete il peperone tritato e poi toglietelo con un cucchiaio in modo che l'olio abbia il tempo di scolare immediatamente. Schiaccia tre spicchi d'aglio. Una volta che i noodles di riso saranno cotti, scolateli in uno scolapasta per far scolare l'acqua. Mescolare con carote, pepe, aglio schiacciato. Aggiungere il pepe nero e un cucchiaio di aceto. Condire l'insalata con le tagliatelle. Ora il tuo funchose in stile coreano è pronto. Lasciarlo fermentare ne migliorerà il gusto.

come cucinare il funchose
come cucinare il funchose

La scelta di cucinare in coreano è possibile in diversi modi. Offriamo un' altra ricetta per questo piatto, ma in questo caso non avrete bisogno di una confezione di spaghetti di riso, ma di tre. Inoltre, hai bisogno di due carote, 2 cetrioli, un paio di cucchiaini di aceto, 3 peperoni, salsa di soia, mezza testa d'aglio e spezie. Versare acqua fredda sulle tagliatelle. Dopo dieci minuti, buttalo in uno scolapasta. Successivamente, versare le tagliatelle con acqua bollente per cinque minuti. Mentre lei insiste, prendi le verdure. Grattugiare finemente le carote e tagliare i cetrioli e i peperoni a fettine lunghe e sottili. Mettere le verdure in una padella preriscaldata e farle rosolare. Segui quelloin modo che diventino più morbidi, ma non cambino colore. Aggiungi loro le tagliatelle cotte e mescola. Condire con salsa di soia, sale, pepe, versare la quantità di aceto desiderata. Quindi, ora il funchose coreano è pronto. Come puoi vedere, è fatto abbastanza rapidamente. Puoi aggiungere non solo gli ingredienti indicati nella ricetta, ma anche altri componenti. La funchoza in coreano con funghi o zucchine ti farà sicuramente piacere. Se sei un amante del piccante, puoi metterci adjika.

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