Composta di prugnolo senza energia extra

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Turn è un tipo di prugna. I frutti sono leggermente più piccoli, leggermente intrecciati in bocca, hanno un gusto unico. Secondo la composizione vitaminica, molte bacche da giardino vengono lasciate indietro. La composta di prugnolo è il modo migliore per preservare tutti gli oligoelementi utili per l'inverno. Inoltre, la bevanda risulta essere aspra, gustosa e profumata.

Molti proprietari di un cottage estivo personale ci coltivano sopra il prugnolo. Le ricette per composte, tinture, marmellate sono conservate con cura nelle famiglie in cui più della prima generazione ha utilizzato questa bacca sana. Il modo più semplice è raccogliere il turno per l'inverno sotto forma di composta. Non richiede molta forza o conoscenza. La ricetta è semplice ed economica. Inoltre, dalla composta si possono poi fare delle ottime tinture e cocktail alcolici, indispensabili come aperitivo.

Prima di tutto, devi selezionare le bacche. Dovrebbero essere maturi, senza wormhole, senza ammaccature e sovramaturazione. Ordina tutte le bacche. Quelli che hanno piccoli difetti è meglio lasciarli per marmellata o marmellata, e interi e belli - perbevanda. La composta di prugnolo richiede uno sciroppo abbastanza dolce, perché i frutti sono molto aspri. Ad esempio, una padella da tre litri necessita di 500-600 grammi di zucchero. Quindi lo sciroppo risulterà molto dolce, ma acquisirà un gusto ricco a causa delle bacche. Non è necessario aggiungere acido citrico. È lo sciroppo stesso che funge da conservante.

Lava tutte le bacche ed elimina i piccioli. Non è necessario ottenere le ossa, contengono tutte le vitamine. La composta di prugnolo non richiede una cottura complicata. Nello sciroppo bollente, devi abbassare le bacche per alcuni minuti, quindi estrarlo. Tutto può essere chiuso nelle banche. Il giro è disposto sul fondo, quindi viene versato lo sciroppo. Inoltre, nella modalità normale, le banche vengono arrotolate. Nessuna complicazione. Le bacche rimangono intere, quindi possono essere consumate separatamente dalla composta. Ad esempio, come parte di un dessert o di un prodotto indipendente.

Blackthorn, la cui foto è presentata nell'articolo, ha una combinazione di colori diversa. Tutto dipende dalla varietà e dal grado di maturità. Quindi, c'è una svolta con polpa gialla, arancione e rossa. Il più utile di loro è lo scarlatto brillante. Ha più vitamine e antiossidanti. A proposito, la composta di prugnolo può essere bevuta con l'aggiunta di panna montata. Il gusto trarrà vantaggio solo da questo, otterrai un buon cocktail di frutti di bosco. La pietra emana un sapore speciale, motivo per cui non è necessario sbarazzarsene.

Perché il turno è così utile? Questa è una buona prevenzione delle malattie intestinali. Inoltre, tutte le ulcere peptiche, la colite e l'indigestione richiedono vitamine per il trattamento, che sono ricche di bacche mature. La composta di prugnolo può anche essere cucinata per l'uso quotidiano enon per la conservazione. Per fare questo, devi immergere le bacche nello sciroppo bollente. Cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso. Per il gusto, puoi aggiungere la scorza di limone o arancia. Ai buongustai si può consigliare di aggiungere una goccia di rum alla composta per ottenere un cocktail unico. La cannella si abbina bene anche con il prugnolo.

La composta è estremamente utile per i bambini. Soprattutto in inverno o in bassa stagione, quando le vitamine sono gravemente carenti. Per evitare che la bevanda fermenta, va chiusa in vasetti solo bollenti e solo successivamente raffreddata.