Taglia di verdure elegante: decorazione della tavola festiva

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La tavola bella ed esteticamente matura è una vera arte. Dopotutto, la padrona di casa deve tenere conto di molte sfumature: la selezione di piatti che dovrebbero essere in armonia con la tovaglia e i tovaglioli, i decanter e i bicchieri; comoda disposizione dei piatti in modo che chiunque sia seduto a tavola possa raggiungerli facilmente; la combinazione di colori delle verdure esposte, ecc. Parliamo di tagli di verdure.

Intaglio del giardino

Cosa si possono tagliare le verdure? Il suo design dipende dalla stagione e dai prodotti utilizzati. Ma, naturalmente, cetrioli e pomodori, naturalmente freschi, sono sempre in mostra. Cominciamo con loro.

• Cetriolo tagliato a fette sottili e ovali. I pomodori sono desiderabili per prendere due varietà: rosso e giallo. Prova solo a prendere frutti duri, carnosi e non molto succosi, altrimenti le fette di verdura, il cui design stai facendo, scorreranno e perderanno la loro presentazione. Tagliare i pomodori a cerchi o fette. Quindi stendete le verdure a ventaglio, alternando strati e colori. Risulterà molto luminoso, iridescente, allegro. Ovviamente il taglio va fatto prima di servire. Puoi salare un po 'le verdure e cospargere con aneto tritato finemente oprezzemolo.



• I tagli di verdure risulteranno interessanti e gustosi, il cui design sarà completato da carote grattugiate cosparse di aceto e pepe. Può essere adagiato su foglie di lattuga e posizionato accanto alla varietà pomodoro-cetriolo. Tale "insalata" viene preparata in qualsiasi momento dell'anno e viene sempre mangiata con piacere.
• Il taglio vegetale del ravanello sembra spettacolare e festoso. Il suo design si presenta così: il raccolto della radice viene liberato dalle code e tagliato con l'aiuto di coltelli speciali in modo simile a un nastro. Cerchi di cetrioli sono posti sui piatti e su di essi, a forma di rose, ravanelli. Si scopre una meravigliosa composizione floreale. Non sarà meno bello il taglio di verdure se il ravanello viene tagliato in cerchi e spostato con "raggi" o petali di peperone: rosso e arancione, giallo. Versaci sopra un po' di maionese o strizza le "strisce" dal tubo. Molto gustoso e appetitoso!

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  Le piume di cipolla e altre verdure sono ampiamente utilizzate come elementi decorativi per decorare i piatti. Ad esempio, tritare il cavolo cappuccio a striscioline, schiacciarlo un po' e metterlo su dei piatti in uno scivolo. Condite con un po' di aceto. Attacca rametti di prezzemolo: ottieni un'allegra collina verde pallido, come una radura nella foresta.

• Quando si fantastica su come disporre i tagli di verdure, non dimenticare le olive e le olive nere. Non solo stimolano l'appetito e favoriscono i processi digestivi, ma sono anche molto adatti per vari tipi di intaglio delle verdure. Puoi stendere i pezzi di verdura in cerchio,a spirale, imitando le stelle marine, sotto forma di piccole aiuole, ecc. E tra di loro si possono collocare pittorescamente colline di ulivi e olive. Tutti coloro che si siedono a tavola metteranno volentieri in bocca una o due "bacche" e allo stesso tempo pungeranno gli ingredienti vegetali su una forchetta.
• Non dimenticare la regola principale del design della tavola: vicino a piatti e piatti con tagli, devono esserci sale, vasi con spezie, aceto, senape, rafano. Puoi preparare salse speciali per condimenti, impostare maionese e ketchup. Dopotutto, l'essenza dell'affettatura è che ognuno prenda esattamente le verdure che vuole e poi le condisca a suo piacimento.

Scopri le tue opzioni per decorare i piatti, crea. E buona fortuna a te!