Pollo con cipolle in padella: ricetta e consigli di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È possibile preparare velocemente una squisita prelibatezza, armati di una sola padella? Pollo con cipolle - ingredienti semplici e gustosi che si completano armoniosamente il gusto dell' altro. Friggere cibi appetitosi, condire con salsa piccante e gustare. Interessanti variazioni di cucina in questo articolo.

Pollo croccante con cipolle caramellate e pomodori

Questa è un'ottima opzione se non hai voglia di cucinare qualcosa di complicato o di mangiare cibi pronti. Occorrono circa 45 minuti per caramellare correttamente le cipolle, ma questo ingrediente non ha bisogno di essere costantemente monitorato, quindi puoi distrarti.

Prodotti utilizzati (per la frittura):

• 400 g di pomodori in scatola;
• 2 cipolle;
• 1 - 2 spicchi d'aglio;
• 30 ml di aceto balsamico;
• origano, prezzemolo;
• olio vegetale.

Per il pollo:

• 2 petti di pollo;
• pane grattugiato;
• parmigiano grattugiato.

Come preparare questo trattamento nutriente durantealla francese in padella? Cipolle e pollo sono una combinazione vincente, soprattutto se abbinati a pomodori morbidi e spezie profumate.

Riscaldare l'olio d'oliva a fuoco medio, aggiungere la cipolla tritata. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla non sarà ben dorata, da 40 a 45 minuti. Se necessario aggiungete un po' d'acqua per evitare che la cipolla si bruci e diventi troppo secca. Quindi aggiungere l'aglio, l'aceto balsamico, le spezie e i pomodori. Cuocere 2 - 3 minuti, mettere da parte.

In un piatto fondo, unire il pangrattato, il parmigiano e il pepe. Cospargere la miscela di ingredienti secchi su ogni petto. Friggere in padella. Servire con riso fritto cotto o patate.

Pollo fritto in salsa marocchina con cipolle dolci

Partecipa a un'avventura culinaria in Nord Africa con questa ricetta piccante. Le cipolle dolci sono l'ingrediente perfetto per contrastare le forti spezie usate per condire i petti di pollo.

Prodotti usati:

• 210 g di filetto di pollo;
• cipolla dolce tritata;
• ras el kanout (spezia marocchina)
• olio per friggere.

Cospargete il filetto con le spezie (cumino, zenzero, cardamomo, germogli di lavanda essiccati, noce moscata, curcuma andranno bene), s altate per una notte. Scaldare la padella, soffriggere il pollo con le cipolle fino a formare una crosticina appetitosa. Servire con cereali friabili, verdure di stagione.

Cacciatore con il rossopeperoni, pomodori e cipolle

Questa ricca versione di un classico italiano presenta succose e tenere cosce di pollo brasate al vino bianco con peperoni rossi, cipolle e pomodori.

Prodotti usati:

• 795g di pomodori in scatola;
• 750g di cosce di pollo;
• 225g di cipolla;
• 175ml di vino bianco;
• 1 peperone;
• aglio, salvia, timo.

Sembrerebbe che il pollo in umido cotto in padella sia un piatto primitivo e noioso. Ma in effetti, anche con un ingrediente così semplice, puoi cucinare un vero capolavoro.

Cuocere il pollo, girandolo di tanto in tanto, fino a quando le gambe non saranno dorate, circa 5 minuti per lato. Aggiungere le strisce di cipolla, aglio e peperoni tritati. Bagnare con il vino, portare a bollore. Aggiungi i pomodori e il liquido da sotto di loro, rametti di spezie profumate. Cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa, da 25 a 30 minuti.

Pollo fritto gourmet con cipolle in padella

Fajitas di pollo con condimento fatto in casa, peperoni e cipolle pronte in soli 30 minuti! Servire come antipasto salato, piatto principale dietetico.

Prodotti usati:

• 2 - 4 cosce di pollo;
• 3 peperoni;
• 2 - 3 spicchi d'aglio;
• 1 lime;
• 1 cipolla;
• peperoncino, paprika, pepe di Caienna;
• olio per friggere.

Preparare gli ingredienti: tagliare la cipolla a cubetti, il peperone a striscioline, il lime a fettine. Scaldare l'olio in una larga padella di ghisa. A questo punto, mescolare le spezie in un contenitore separato, condire il pollo con la miscela risultante.

Rosolare la carne speziata per 3-4 minuti su ciascun lato, mettere da parte. Dopo aver soffritto la cipolla e l'aglio tritati, aggiungere il pepe. Unire gli ingredienti preparati, condire con il succo di lime, condire con il resto delle spezie.

Stile francese: carne e cipolla in salsa cremosa

Il pollo fritto con cipolle in una padella ha una crosta marrone dorata e una bella consistenza croccante. Il filetto è tenero e succoso, la salsa è fragrante e ariosa. Proprio quello che ti serve per cena!

Prodotti usati:

• 400g di funghi;
• 300 g di filetto di pollo;
• 200 ml di vino bianco;
• 50g di amido di mais;
• 1 cipolla;
• formaggio grattugiato;
• olio d'oliva.

Arrotolare la carne nell'amido, soffriggere in una padella calda per 5 minuti per lato, mettere da parte. Funghi tagliati a fettine sottili, tritate la cipolla. Soffriggere con olio d'oliva finché i funghi non diventano marroni.

Versare il vino bianco, aggiungere il pollo rosso. Portare il liquido a bollore, abbassare la fiamma, far sobbollire per altri 15 minuti. Cospargete di formaggio grattugiato prima di servire. Usa basilico, timo, rosmarino e aglio in polvere come spezie.

Pollo e carote: una cena dietetica sana

La padella viene utilizzata in diversi modi intelligenti: pollo e verdure vengono fritti in olio vegetale, quindi cotti al forno.

Prodotti usati:

• 4 petti di pollo;
• 220 g di carotine;
• 200g di patata dolce;
• cipolla tritata;
• timo, scorza di limone;
• olio d'oliva.

Sbucciare le verdure, tagliare le patate in quarti. Friggere il pollo con le carote e le cipolle in una padella, aggiungere le patate. Cuocere gli ingredienti per 5 - 8 minuti, quindi mettere la teglia in forno a 200 gradi per 10 - 12 minuti.

Come marinare il pollo per friggerlo in padella? Ricette Salse

Queste 4 ricette facili per la marinata di pollo sono facili da preparare, facili da congelare, assolutamente affidabili e deliziose. Ideale per grigliare, friggere, stufare e cuocere al forno.

Prodotti utilizzati (per teriyaki):

• 100 ml di salsa di soia;
• 100ml di aceto di vino di riso;
• 90 ml di olio d'oliva;
• 50g di miele;
• aglio in polvere, zenzero.

Per l'Enchilada:

• 100 ml di brodo di pollo o vegetale;
• 50ml di olio vegetale;
• peperoncino, origano, cumino, aglio.

Per la marinata alla senape:

• 50 ml di aceto di mele;
• 50g di senape di Digione;
• 50g di miele;
• 50 ml di olio d'oliva.

Pertandoori:

• 100ml di latte di cocco;
• 50ml di olio vegetale;
• coriandolo, curcuma, paprika.

Processo di cottura:

1. Sbattere tutti gli ingredienti per (una) marinata in una ciotolina.
2. Versare la salsa risultante in un sacchetto sigillato con una cerniera, posizionare il pollo lì. Agitare per ricoprire uniformemente la carne con la marinata.
3. Rimuovere con attenzione l'aria in eccesso che potrebbe entrare nella borsa, quindi chiuderla.
4. Il processo di marinatura può richiedere da 30 minuti a 24 ore. Potete anche congelare il pollo (conservate l'ingrediente fino a 3 mesi). Quando prevedi di preparare un piatto piccante, metti la busta in frigorifero il giorno prima.

Queste semplici salse trasformano il pollo s altato in padella con cipolle in un capolavoro di arte culinaria. Sentiti libero di sperimentare diverse spezie ed erbe aromatiche.