Fagioli freschi: ricette e recensioni. Ricette per cucinare i fagioli per l'inverno

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quanto spesso compare sulla tua tavola un prodotto così prezioso e nutriente come i fagioli? Puoi leggere le ricette per preparare deliziosi piatti di questa cultura nel nostro articolo e rendere il solito menu più vario.

Zuppa di fagioli

Come posso cucinare i fagioli in scatola? Le ricette per preparare i loro piatti sono abbastanza semplici. Pertanto, usa la nostra descrizione e cucina un piatto delizioso per tutta la famiglia in appena mezz'ora. Siamo sicuri che apprezzerete il gusto ricco della zuppa e la sua semplice composizione. Ricetta:

• Apri una lattina (400 grammi) di fagioli rossi, mettili su un piatto e schiacciali con una forchetta.
• Sbucciare una cipolla e cinque spicchi d'aglio. Macinali con un coltello.
• Mettere sul fuoco una casseruola da due litri, versare sul fondo un po' di olio vegetale e mettere la cipolla e l'aglio preparati. Aggiungere mezzo cucchiaino di origano e friggere il cibo per alcuni minuti.
• Apri una lattina di pomodori nel loro stesso succo (500 grammi) e mettili in una casseruola.
• Manda lì uno e mezzoo due litri di brodo di pollo e mezzo cucchiaino di pepe nero in grani.
• Mescola il cibo e aspetta che la zuppa bolle. Quindi abbassare la fiamma e cuocere la zuppa per altri 20 minuti.
• Dopo di ciò, metteteci dentro i fagioli preparati e un terzo di bicchiere di pasta (meglio prendere sotto forma di conchiglie). Sale qb.

Quando il piatto è pronto, lasciarlo riposare per un po' sotto il coperchio chiuso, quindi servire, guarnendo con foglie di prezzemolo.

Insalata di fagioli con formaggio

Ecco una ricetta per una deliziosa insalata, il cui ingrediente principale sono i fagioli. Le ricette per preparare i piatti delle vacanze abbastanza spesso includono questo componente, poiché è abbastanza soddisfacente e molto gustoso. Come fare l'insalata di fagioli:

• Cento grammi di formaggio a pasta dura tagliato a cubetti o grattugiato su una grattugia grossa.
• Lava due peperoni multicolori, elimina il gambo e i semi, quindi tagliali a cubetti.
• Apri una lattina di fagioli in scatola e scolali in uno scolapasta per far scolare il liquido in eccesso.
• Unire tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungere alcuni spicchi d'aglio passati attraverso la pressa.

L'insalata di antipasto leggero è pronta e puoi servirla ai tuoi ospiti insieme alle bevande.

Contorno di fagioli e fagioli

Questa volta vi proponiamo di provare un delizioso piatto che si sposa bene con carne e carni affumicate. Anchepuò aiutarti nel digiuno o adatto a un menu vegetariano. Le ricette per cucinare i fagioli (fagioli) sono generalmente molto semplici e il nostro piatto ne è un ottimo esempio. Cose da fare:

• Immergi mezza tazza di fagioli secchi e mezza tazza di fagioli secchi in ciotole separate per diverse ore.
• Dopodiché, far bollire i prodotti fino a cottura anche separatamente l'uno dall' altro.
• Sbucciare e tagliare a dadini due carote grandi.
• Una grossa cipolla liberata dalla buccia e tagliata a semianelli.
• Taglia a dadini due pomodori grandi e trita finemente quattro spicchi d'aglio.
• Riscaldare una padella con un po' di olio vegetale, friggere le carote con basilico e origano. Dopodiché, rimuoverlo con una schiumarola e trasferirlo in un piatto con fagioli e fagioli.
• Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla e l'aglio, toglieteli anche con una schiumarola e trasferiteli sugli altri prodotti.
• Far friggere i pomodori per ultimi. Non dimenticare di salarli leggermente e condirli con pepe nero e origano.

Mescolare il cibo, cospargere di erbe aromatiche tritate e servire il piatto.

Fagioli deliziosi. Ricette invernali

Come molte altre colture, i fagioli possono essere raccolti per l'inverno. Questo vi permetterà di assaporarne il gusto e di preparare i vostri piatti preferiti in qualsiasi momento. Vogliamo parlarvi dei metodi di raccolta più diffusi:

• Asciugatura - baccelli freschi selezionati, tagliate le punte e ruvidepiegare la parte. Successivamente, i baccelli vengono tagliati e fatti bollire per alcuni minuti in una casseruola. Successivamente, i fagioli devono essere asciugati stendendoli su dei canovacci, quindi adagiati su una teglia e posti in forno per diverse ore. La temperatura di riscaldamento dovrebbe essere di 60-70 gradi.
• Surgelazione: i fagioli giovani vengono rimossi dai baccelli, fatti bollire per alcuni minuti, asciugati, quindi disposti in sacchetti e posti nel congelatore.
• Conservazione - i baccelli selezionati vengono lavorati e bolliti in una soluzione di sale al 3%, dopodiché vengono posti in barattoli sterilizzati insieme a aneto, foglie di fagioli, sale e spezie. Successivamente, i fagioli vengono versati con acqua calda salata, coperti con i coperchi e pastorizzati per un'ora e mezza ad una temperatura di 80 gradi.

Puoi usare uno qualsiasi dei metodi di conservazione descritti e fare scorta dei tuoi fagioli preferiti per l'inverno. Puoi prendere ricette per preparare piatti deliziosi da questo articolo.

Soia

Le ricette per questo prodotto non sono molto conosciute nel nostro paese. Pertanto, ti consigliamo di provare il curry riscaldante leggendo le seguenti istruzioni:

• Immergere un bicchiere di semi di soia in acqua per una notte.
• Sciacqua un bicchiere di lenticchie rosse in diverse acque,
• Sbucciare e poi tritare finemente una cipolla e tre spicchi d'aglio.
• Lava due carote grandi, sbucciale e tagliale a striscioline.
• Riscaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e soffriggerci la cipolla. Aggiungi una sala da pranzo alla finecurry (in polvere) e cuocere per un altro minuto.
• Versate nella padella mezzo bicchiere d'acqua, aggiungete le carote, un cucchiaio di zenzero macinato, l'aglio, un cucchiaino di paprika e fate cuocere il tutto per qualche minuto.
• I semi di soia versano tre bicchieri d'acqua e portano a bollore. Quindi aggiungere le lenticchie e il contenuto della padella.
• Cuocere a fuoco lento finché le lenticchie non sono cotte (circa un quarto d'ora).

Servire il piatto finito caldo, cosparso di erbe aromatiche fresche.

Recensioni

Ci auguriamo che i piatti che contengono fagioli in scatola e freschi vi piacciano. Le ricette descritte nel nostro articolo sono semplici e anche un cuoco inesperto può gestirle. Pertanto, leggi attentamente le istruzioni e soddisfa la tua famiglia con nuovi piatti.