2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La cucina è parte integrante della vita di tutti. Non devi essere uno chef esperto per preparare la tua colazione o il tuo pranzo. Sarà abbastanza difficile trovare una persona che non abbia mai cucinato nulla in vita sua. È anche difficile immaginare di cucinare un gran numero di piatti senza un prodotto come le cipolle. Questo ortaggio può essere utilizzato come parte di molti piatti o consumato fresco.
Cosa devi sapere sulla conservazione delle cipolle?
Dicono che coltivare un buon raccolto sia metà della battaglia. È necessario non solo rimuovere, ma anche salvare le cipolle. La conservazione di questo prodotto alimentare può essere difficile. Le cipolle preparate e conservate in modo errato sono spesso soggette a processi putrefattivi, che possono portare alla perdita dell'intero stock del raccolto raccolto e, di conseguenza, tutti gli sforzi spesi per la raccolta saranno vani.
Ci sono molti modi per conservare le cipolle. Sono tutte accomunate da una proprietà comune: le cipolle mature ed essiccate sono ben conservate in un luogo asciutto e in un contenitore traspirante. In termini di bellezza estetica e praticità, l'arcointrecciato può essere una delle migliori opzioni di archiviazione. Ti permetterà di conservare il più possibile i prodotti vegetali e allo stesso tempo è abbastanza compatto. Proviamo a capire come preparare correttamente una rapa per la conservazione e come tessere le trecce da una cipolla. Il pezzo deve fornire determinate condizioni.
Pulire e preparare le cipolle per la conservazione a lungo termine
Per quanto riguarda le verdure in generale, e le cipolle in particolare, vale la regola: le verdure maturate al grado richiesto e completamente essiccate sono ben conservate. È necessario preparare le cipolle per la conservazione a lungo termine anche nella fase di maturazione in giardino.
Un ortaggio non completamente maturo con squame mal formate e collo spesso è più suscettibile ai processi di decomposizione e, di conseguenza, non è adatto per la conservazione a lungo termine. È necessario raccogliere solo cipolle completamente mature e in nessun caso lasciarle troppo mature.
Conservare le cipolle in casa richiede il rispetto di queste semplici regole. Le cipolle devono essere raccolte in tempo e lasciate maturare completamente. Un segno che è giunto il momento della raccolta può essere considerato: penne di cipolla cadute ed essiccate, diradamento ed essiccamento del collo della cipolla.
La maturazione e l'essiccazione finale delle cipolle possono essere effettuate, se il tempo lo permette, direttamente in giardino. Altrimenti, se le cipolle sono state coltivate in condizioni di tempo piovoso, i bulbi devono essere completamente sbucciati ed essiccati per diverse settimane in un'area asciutta e ben ventilata.
Come conservare le cipolle
Dopo che la cipolla è stata raccolta ed essiccata, sorge la domanda sul suo ulteriore utilizzo. Esistono vari modi per conservare le cipolle. Tuttavia, sono uniti da alcune regole che devono essere seguite.
La prima cosa da fare, qualunque sia il metodo scelto in futuro, è ordinare le lampadine.
Per la conservazione a lungo termine, i bulbi di grandi dimensioni sono più adatti, senza segni visibili di danni e malattie, con il collo asciutto e chiuso. I bulbi piccoli e acerbi devono essere eliminati separatamente e utilizzati per primi.
Per conservare le cipolle, devi determinare un luogo asciutto. Questi possono essere soppalchi sotto il soffitto, una scatola in un armadio, un armadio, ecc.
Conserva la verdura in un contenitore che consenta all'aria di passare bene. Questi possono essere cestini di vimini, scatole poco profonde, scatole di cartone, sacchetti di carta o tessuto, reti speciali progettate per la conservazione delle verdure. Inoltre, le cipolle possono essere conservate sotto forma di trecce intrecciate. Questo metodo di raccolta si è dimostrato efficace.
Come tessere le trecce da un fiocco?
Oltre ad alcuni dei vantaggi di questo metodo di conservazione (minimo contatto tra i bulbi, buon contatto con l'aria), i bulbi intrecciati hanno anche un certo valore decorativo.
La preparazione per la tessitura deve iniziare nella fase di pulizia. Se le piume di cipolla essiccate vengono tagliate per la conservazione in contenitori, devono essere conservate per la tessitura. Passiamo alla soluzione della domanda: "Come tessere le trecce da un fiocco?"
Per tessere avrai bisogno di una corda sufficientemente forte e lunga. Si consiglia di utilizzare quelli realizzati con materiali naturali. La corda deve essere piegata a metà e fare un cappio alla curva.
La coda del primo bulbo più grande deve essere infilata nell'anello. I bulbi successivi devono essere intrecciati con le code nella corda, distribuendosi su lati diversi. Ogni quattro o cinque verdure intrecciate devono essere assicurate con una corda facendo un nodo su di esse.
Dopo aver capito come tessere le trecce da un fiocco, è necessario dire qualche parola in più per concludere.
Controllo di qualità durante la conservazione
Anche lo stoccaggio delle cipolle perfettamente organizzato richiede un intervento umano periodico. Durante l'inverno, gli stock dovranno essere ispezionati più volte per la decomposizione. I bulbi in decomposizione possono infettare quelli sani e rovinare l'intero stock.
Quando si esaminano i bulbi, è necessario prestare attenzione anche alla loro secchezza. Se le verdure sono umide, devono essere asciugate nuovamente.
A casa, le cipolle possono essere essiccate in un forno leggermente riscaldato. Per fare questo, viene posizionato su una teglia in un forno leggermente riscaldato e asciugato con la porta aperta allo stato desiderato. Le cipolle essiccate devono essere reimballate nel contenitore previsto e collocate nell'area di stoccaggio designata.
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