2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I frutti più popolari nel nostro paese sono le mele. Sono convenienti, ipocalorici e salutari. Il loro gusto succoso, il piacevole aroma incomparabile non lascia nessuno indifferente. Le mele rosse e verdi si consumano in qualsiasi forma: essiccate, crude, al forno, ammollate. E quanti piatti vengono preparati da loro: marmellate, composte, succhi, torte, marmellata: non puoi elencare tutto in una volta.
Benefici per la salute delle mele verdi
Il consumo regolare di frutta fresca aiuta a normalizzare l'apparato digerente, previene la stitichezza e garantisce la funzionalità del fegato grazie al contenuto di acido clorogenico. Le mele verdi sono particolarmente ricche di acido citrico, malico e tartarico e contengono anche un'enorme quantità di tannini, noti per fermare gli spiacevoli processi di decomposizione e fermentazione nello stomaco.
Non c'è da stupirsi che molti esperti raccomandino di mangiare una mela cruda a stomaco vuoto per la normale attività gastrointestinale. Come prevenzione di urolitiasi e calcoli biliarimalattie, devi includere questi frutti nella tua dieta ogni giorno ed è meglio bere succo appena spremuto. In questo modo puoi aumentare l'acidità dello stomaco.
Le mele verdi sono ricche di ferro, ma, ovviamente, questo elemento è molto inferiore rispetto alla carne naturale o al fegato. Ma questo oligoelemento necessario per il corpo è facilmente assorbibile, il che consente l'uso della frutta per prevenire una malattia così grave come l'anemia, specialmente nelle donne in gravidanza e nei bambini.
Composizione
I benefici di questi frutti popolari sono stati dimostrati dai medici più di una volta, diamo un'occhiata alla composizione minerale. Sono le mele verdi che sono le più utili e hanno un effetto curativo su una persona. I frutti maturi sono ricchi di pectina, fruttosio, un intero complesso di vitamine: A, B1, B2, E, C. Inoltre, contengono sali minerali, acidi organici e preziosi oligoelementi. Il frutto acerbo contiene amido, che si decompone e viene sostituito dallo zucchero mentre matura.
Ora descriveremo le ricette popolari. Molti piatti possono essere preparati con mele verdi. La più popolare e semplice è Charlotte con le mele. La torta è amata da piccoli e grandi, la combinazione di pasta ariosa e frutta cotta dà un risultato sorprendente. Inoltre, la cottura al forno è molto veloce.
Prodotti: un bicchiere di farina, quattro uova, zucchero, 10 g di lievito in polvere (si può usare la soda), cannella (20 g) e mele verdi.
Tagliare i frutti a fettine sottili, cospargerli di cannella e zucchero, lasciarli in ammollo. Durante questo tempo, sbattere le uovaaggiungere gradualmente lo zucchero semolato e la farina (preferibilmente setacciata). Quindi versare il lievito.
Ungete una teglia con il burro. Distribuire la frutta in modo uniforme sul fondo e versarvi sopra la pastella. Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti. Questo piatto classico risulta sempre fragrante, arioso e succoso. Invece delle mele, puoi aggiungere vari frutti di bosco, marmellate, conserve. Servire con sciroppo di vaniglia o gelato caldo.
Le torte di mele sono fantastiche. Inoltre, questi frutti vengono spesso aggiunti a piatti principali e salse per conferire un sapore agrodolce piccante. Questo prodotto versatile è davvero unico.
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