2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'involtino di pollo con funghi e formaggio è il piatto più delicato con un aroma sorprendente che non lascerà indifferenti i buongustai. La perfetta combinazione di prodotti convenienti ti darà un risultato indimenticabile.
E come cucinare questo piatto insolitamente gustoso e profumato, te lo diremo nel nostro articolo. Quindi iniziamo!
Involtino di pollo tenero
Per preparare questo delizioso piatto non sono richieste abilità speciali, l'importante è avere un buon umore solare, avere cibo fresco in frigorifero e anche essere sicuri che tutto si risolverà.
Abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- filetto di pollo grande - 1 pz.;
- formaggio salato - 150 g;
- peperone rosso - 1 pz.;
- funghi champignon - 180 g;
- cipolla (può essere rossa) - 1 pz.;
- uova - 1 pz.;
- farina (forse un po' di semola) - 1 cucchiaio. l.;
- pepe nero e sale.
Come cucinare questo piatto
Con cui involtini di pollofunghi e formaggio si sono rivelati gustosi e succosi, l'ingrediente principale dovrebbe essere marinato in anticipo. Per fare questo, sbattere bene le uova, aggiungere un po' di acqua e farina, sale e pepe. Tagliare il filetto al centro, ma non completamente. Dovremmo avere, per così dire, un libro di due pagine. “Apritelo” e sbattetelo bene su entrambi i lati, coprendolo con un sacchetto sopra (questo è necessario affinché la carne non si strappi). Versare lo strato risultante con la nostra marinata e mettere da parte per un po'. Per ora, passiamo al resto degli ingredienti. Tritare finemente la cipolla, tagliare i funghi a pezzetti e friggerli in una padella con olio vegetale. Puliamo il peperone e lo tagliamo a listarelle. Unite al composto di cipolla e funghi, salate, pepate e lasciate soffriggere per altri 2 minuti. Strofiniamo il formaggio su una grattugia media.
Togliere il ripieno e metterlo su un piatto a raffreddare completamente. Quindi prendiamo una teglia, la ungiamo con olio vegetale, stendiamo la carta stagnola, disponiamo il filetto marinato, cospargiamo di ripieno e formaggio sopra. Formiamo un rotolo e lo avvolgiamo strettamente con un foglio. Preriscaldare il forno a 170-180 gradi e posizionare il nostro piatto lì. Lasciate cuocere per 1 ora. È tutto! Il nostro delizioso Rotolo di Funghi e Formaggio, che permette qualsiasi improvvisazione, è pronto.
Buon appetito!
Rotolo di pollo ripieno
Questo piatto non ha solo un gusto sorprendente, ma anche un profumo accattivante dovuto al contenuto di verdure. Di quali prodotti abbiamo bisogno per cucinare involtini di pollo con funghi e formaggio?Questo è:
- 1 filetto di pollo grande;
- funghi champignon - 180 g;
- pomodori - 2 pz.;
- zucchine - 1 pz.;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- pancetta - 150 g;
- verdi (qualsiasi);
- pepe nero e sale;
- olio d'oliva per condire.
Cottura a gradini
Tagliare il filetto al centro non fino in fondo, aprirlo, salare, pepare. Coprite con pellicola trasparente sopra e sbattete bene da entrambi i lati. Tagliamo il formaggio a fette sottili, tritiamo finemente le verdure. Spalmare il formaggio sul filetto sbattuto e cospargere generosamente di erbe aromatiche. Formiamo un rotolo. Tagliamo la pancetta a fettine sottili (è più opportuno utilizzare quelle già affettate del negozio), con loro avvolgiamo il nostro rotolo con funghi e formaggio.
Zucchine, tagliate i pomodori a fettine, i funghi a fettine. Distribuiamo le verdure in una forma unta con olio vegetale in ordine casuale, sale, pepe, versiamo l'olio d'oliva, mettiamo sopra il nostro delizioso rotolo. Preriscaldare il forno a 170-180 gradi e posizionare la teglia per 50 minuti. Qualunque cosa! Il rotolo di pollo con funghi e formaggio viene cotto al forno.
Buon appetito!
Polpettone al forno con panna acida e salsa all'aglio
Rotolo di pollo con funghi e formaggio, la ricetta con una foto di cui vi proponiamo di seguito, in questo caso risulta essere molto tenera e succosa, e panna acida e salsa all'aglio completano perfettamente questo piatto, dandogli un profumo accattivante. Quindi, per prepararlo, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- filetto di pollo grande - 1 pz.;
- funghi champignon - 200 g;
- formaggio - 120 g;
- farina - 3 cucchiaini;
- fiocco - 1 pz.;
- patate - 1 pz.;
- panna acida - 1-1, 5 tazze;
- verdi (qualsiasi);
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pepe nero e sale.
Cottura a gradini
Tagliare il filetto, aprirlo, salarlo, peparlo e sbatterlo sotto la pellicola da entrambi i lati. Tritare finemente la cipolla, tagliare i funghi a pezzetti e farli appassire in padella. Lasciar raffreddare in un contenitore separato.
Poi grattugiare patate e formaggio su una grattugia media, tritare mezzo mazzetto di aneto e aggiungerlo al composto di cipolla e funghi. Mescolare accuratamente.
Il prossimo passo è preparare la salsa. Per fare questo, passa l'aglio in uno schiaccia-aglio, trita il resto delle verdure e mescola con la panna acida.
Distribuiamo il nostro ripieno sul filetto sbattuto e formiamo un involtino. Friggerlo dolcemente da entrambi i lati. Dopodiché, prendiamo i piatti per la cottura, disponiamo il rotolo, lo versiamo con il nostro condimento profumato e lo mettiamo in forno, riscaldato a 170-190 gradi per 15 minuti. Quindi tiriamo fuori il nostro piatto, lo cospargiamo di formaggio e lo rimettiamo di nuovo per altri 5 minuti. Questo è tutto, l'involtino di pollo con funghi e formaggio viene cotto in forno.
Rotolo di pollo al cartoccio con funghi e formaggio
Questo meraviglioso piatto è adatto sia per una tranquilla cena in famiglia che per una festa rumorosa. Quindi, per prepararlo, abbiamo bisogno di quanto segueprodotti:
- pollo tritato - 0,5 kg;
- funghi champignon - 200 g;
- formaggio acido (di capra) - 100 g;
- 1 carota piccola;
- cipolla (può essere rossa) - 1 pz.;
- peperone rosso - 1 pz.;
- aglio - 1 spicchio;
- uova - 1 pz.;
- farina di frumento - 1 cucchiaio. l.;
- verdi;
- pepe nero e sale.
Come cucinare questo piatto
Aggiungere l'uovo e la farina alla carne macinata, aggiustare di sale e pepe, mescolare bene e lasciare da parte per un po'. Tritare finemente la cipolla, strofinare le carote e il formaggio su una grattugia media, tritare i funghi. Puliamo il peperone e lo tagliamo a listarelle, passiamo l'aglio in uno schiacciaaglio. In una padella calda con olio vegetale, mettere le cipolle, i funghi, friggere, quindi aggiungere il pepe, le verdure tritate finemente e l'aglio, far sobbollire per qualche altro minuto. Mettiamo il ripieno finito in un contenitore separato fino a quando non si raffredda completamente. Su una teglia unta con olio vegetale, mettere la carta stagnola, adagiarvi sopra la carne macinata e formarne uno strato rettangolare, cospargere abbondantemente di formaggio e adagiare sopra il nostro ripieno. Sollevare delicatamente i bordi della carta stagnola e formare un rotolo. Riscaldiamo il forno a 170-180 gradi e mettiamo il nostro piatto lì per 35 minuti. Questo è tutto, il rotolo di pollo con funghi e formaggio al cartoccio è pronto.
Buon appetito!
Il gusto meraviglioso di questo delizioso piatto sarà ricordato a lungo da tutti, senza eccezioni. Prova le nostre ricette nella tua cucina e lo faraiassicurati, soprattutto perché cucinare non richiederà molto tempo e fatica.
Consigliato:
Rotolo delizioso: pita con funghi e formaggio al forno
Quando manca poco tempo prima dell'arrivo degli ospiti e le scorte di cibo sono limitate, le ricette semplici vengono in soccorso. Ad esempio, un panino a base di pita con funghi e formaggio al forno. Questo piatto è facile da preparare e inoltre risulta sostanzioso e gustoso
Cosa cucinare per cena con il pollo. Cena a base di pollo e patate. Come cucinare una sana cena di pollo
Cosa cucinare per cena con il pollo? Questa domanda viene posta da milioni di donne che vogliono accontentare i propri cari con un piatto gustoso e nutriente, ma allo stesso tempo leggero e salutare. Dopotutto, non è consigliabile cucinare creazioni culinarie pesanti per cena, poiché alla fine della giornata il corpo umano ha bisogno di una quantità minima di calorie. È questo principio a cui aderiremo in questo articolo
Cosa cucinare con il grano saraceno? Come cucinare il grano saraceno con il pollo? Come cucinare il sugo per il grano saraceno?
Uno dei cereali più popolari in Russia era il grano saraceno. Oggi è stato sostituito da altri cereali e prodotti. E le ricette per molti piatti con esso sono semplicemente dimenticate o perse. Ma i nostri antenati sapevano cosa cucinare con il grano saraceno. Per loro era più consueto mangiare che per noi pasta e patate. Naturalmente, non tutto può essere fatto su un normale fornello o nel forno, ma molte ricette sono abbastanza convenienti. Resta solo da imparare a cucinare il cereale stesso e poi i piatti con esso
Come cucinare la zuppa di formaggio con pollo e funghi?
A molte persone piace un piatto come la zuppa di formaggio. Con pollo, funghi e varie aggiunte come i cracker, risulta essere insolitamente soddisfacente e gustoso
Sformati di carne al forno con pasta, riso, verdure, formaggio. Come cucinare la casseruola di patate e carne al forno?
Le casseruole di carne cotte al forno sono ospiti frequenti oggi sulla nostra tavola quotidiana. E questo non è sorprendente. Questi piatti non solo vengono preparati molto rapidamente, ma sono anche gustosi e nutrienti. Inoltre, per la loro preparazione, si possono utilizzare tanti prodotti che vengono lasciati dopo una qualsiasi festa o semplicemente la cena di ieri
