2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le cosce di pollo in umido sono un ottimo piatto adatto sia a una tavola festiva che quotidiana. Ora diamo un'occhiata a diversi modi per preparare un piatto del genere.
Cucinare le gambe con verdure e vino
Questa opzione è molto semplice. Tutti possono far fronte alla sua preparazione. Per il piatto, avrai bisogno dei soliti prodotti che si trovano in ogni frigorifero.
Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
- due peperoni medi;
- otto cosce di pollo;
- tre pomodori (di dimensioni grandi);
- una lampadina;
- mezzo bicchiere di vino (a tua scelta);
- un cucchiaino di concentrato di pomodoro;
- spezie.
Il processo di cottura a casa è il seguente.
Prepara prima tutti gli ingredienti. Friggere le cosce di pollo in una padella su entrambi i lati fino a quando appare una crosta, mettere su un piatto. Questo processo richiederà circa due o tre minuti. Quindi tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni, tritare la cipolla. Quindi mettere le verdure nella padella dove sono state cotte le cosce di pollo. Arrostire per circa cinque minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro alle verdure, sfumare con il vino. Portare ad ebollizione. Quindisale, metti lo zucchero a tuo piacimento. Quindi versare l'olio, mettere le cosce di pollo, aggiungere le spezie, mescolare. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire per una trentina di minuti. Quindi spegnere, lasciare fermentare per una ventina di minuti.
Cucinare in casa cosce di pollo stufate nella panna acida
Questo piatto è adatto a chi vuole compiacere i propri cari. Il pasto risulta fragrante e appetitoso. Le cosce di pollo brasate sono un'ottima opzione per il pranzo. Servire con un'insalata e guarnire a scelta. Cucineremo questo piatto in una padella.
Per cucinare le cosce di pollo in umido, avrai bisogno di:
- cipolla (una, grande);
- duecento ml di acqua e la stessa quantità di panna acida;
- sei cosce di pollo;
- una carota;
- un pizzico di pepe, sale, spezie per il pollo;
- olio vegetale (da due a tre cucchiai).
Processo passo dopo passo di cottura delle cosce di pollo nella panna acida:
- Lavati prima i piedi. Asciugali in seguito.
- Scaldare l'olio vegetale in una padella. Manda lì le gambe.
- Quindi copri la padella con un coperchio. Arrostire a fuoco medio per una quindicina di minuti. Nel processo, gira periodicamente le gambe.
- Lava le carote sotto l'acqua corrente, sbucciale. Quindi grattugiare su una grattugia grossa o media.
- Poi mondate la cipolla, tagliatela a semianelli sottili oa cubetti.
- Mettere le verdure nella padella. Coprire con un coperchio. Fate bollire le cosce di pollo con le verdure per circa quindici minuti.
- Ora mescola conpanna acida sale e pepe. Quindi aggiungi le tue erbe aromatiche preferite.
- Dopo, manda la panna acida con le spezie nella padella. Quindi mescolare accuratamente. Stufare le cosce di pollo nella panna acida fino a quando saranno tenere. Questo processo richiederà in media dai cinque ai quindici minuti. Prima di servire il piatto, cospargetelo di erbette fresche. Per un sapore extra, guarnisci con formaggio grattugiato.
Cucinare in una pentola a cottura lenta
Le cosce di pollo stufate in una pentola a cottura lenta sono un'ottima alternativa alla carne fritta. Durante il processo di cottura vengono conservate tutte le sostanze benefiche dell'uccello. Il piatto è adatto per un pasto completo.
Il cibo caldo si sposa bene con qualsiasi contorno. Puoi, ad esempio, servirlo con riso o purè di patate.
Richiesto per cucinare:
- due carote, bulbi;
- quattro cosce di pollo;
- da dieci a venti grammi di sedano;
- 50ml di acqua;
- quattro cucchiai di salsa di pomodoro.
Processo di cottura passo dopo passo in una pentola a cottura lenta:
- Risciacqua le zampe di pollo sotto l'acqua corrente. Poi salate e pepate.
- Poi mettete le cosce di pollo nella pentola a cottura lenta.
- Lava le verdure. Grattugiare le carote, tritare la cipolla e il sedano. Quindi aggiungere le verdure alle cosce di pollo.
- Poi versa la salsa di pomodoro e l'acqua nella ciotola del multicucina.
- Poi accendi il dispositivo, seleziona la modalità "Carne", il tempo di cottura è di un'ora. Mentre le cosce di pollo cuocionofar bollire il riso. Quindi decorare il piatto di carne con le erbe aromatiche. Dopodiché, può essere servito al tavolo.
Cosce di pollo con patate
Questo piatto è facile da preparare e delizioso.
Per cucinare avrai bisogno di:
- una carota (dimensione media);
- 500 grammi di cosce di pollo;
- due cipolle;
- una patata grande;
- spezie (a tuo piacimento).
Cottura passo dopo passo di un delizioso e profumato piatto di pollo e patate:
- Risciacqua e asciuga il pollo.
- Poi friggere in padella fino a doratura.
- Poi mettete la patata a dadini in una pentola capiente e copritela con acqua.
- Dopo aver aggiunto il pollo, cospargere di spezie.
- Fai sobbollire il piatto a fuoco basso per circa quaranta minuti fino a cottura. Questo è tutto, le cosce di pollo in umido con patate sono pronte. Potete servirli in tavola. Buon appetito!
Piccola conclusione
Ora sai come cucinare le cosce di pollo in umido. Come puoi vedere, ci sono diverse opzioni, sono disponibili prodotti per tutti gli usi. Scegli la ricetta che ti piace. Buona fortuna con la tua cucina!
Consigliato:
Patate in umido con calorie. Patate in umido con carne. Patate in umido con carne di maiale
Mangiare bene non è solo un bisogno, ma anche un piacere, soprattutto se il cibo è preparato con amore e fantasia. Anche dai prodotti più semplici, puoi davvero cucinare il cibo degli dei
Patate in umido con cosce di pollo: come cucinare gustose e veloci?
Come cucinare le cosce di pollo in modo vario e insolito? Se sei già stanco di friggerli e cuocerli, prova a stufarli con le patate. Il piatto risulterà strepitoso, può essere servito sia come primo che come secondo. Uno stufato versatile con una gamba si adatta sia a cena che a pranzo. Si rivolge non solo agli adulti, ma anche ai bambini
Ricette per cosce di pollo al forno e in padella. Piatti di cosce di pollo
Le ricette con le cosce di pollo sono spesso abbastanza semplici e veloci, dando vita a piatti molto gustosi, soddisfacenti, nutrienti e originali che deliziano grandi e piccini. La cosa più importante è che sarà opportuno cucinare le gambe per una cena in famiglia e per qualche tipo di celebrazione. Le cosce di pollo vengono cotte in padella e al forno, con formaggio, verdure, funghi o altri ingredienti
Cosce di pollo in una pentola a cottura lenta: ricette e segreti di cucina
Una delle parti più popolari di una carcassa di pollo sono le cosce. Non sono secchi, a differenza del seno, e meno grassi delle gambe intere. Questo rende la carne difficile da rovinare o cucinare insapore. Solo un po' di sale e pepe è sufficiente per un buon risultato, ma varie spezie, salse, marinate e ingredienti aggiuntivi funzionano bene con loro. Si scopre anche una coscia di pollo molto gustosa e tenera in una pentola a cottura lenta
Quanto tempo per cuocere una coscia di pollo? Consigli per cucinare le cosce di pollo
Certo, uno degli alimenti più popolari è il pollo. Può essere preparato in vari modi: friggere, infornare, far bollire. Inoltre, la carne di pollo fa parte di molte insalate e snack. Questo è un prodotto che può essere definito universale
