Marmellata di mirtilli rossi con mele: ricette e foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Vuoi fare scorta per l'inverno di una prelibatezza vitaminica molto gustosa e allo stesso tempo salutare? Quindi fare la marmellata di mirtilli rossi con le mele. Puoi trattarli con gli ospiti e la famiglia, oppure puoi conservare alcuni barattoli per il tempo in cui un raffreddore prende te o qualcuno della famiglia. A proposito dei vantaggi della marmellata un po 'più tardi, ma ora ti parleremo di alcune buone ricette collaudate. Leggi attentamente e dai vita alle idee.

Ricetta della marmellata: mele con mirtilli rossi

Iniziamo? Devi cucinare solo con il buon umore! Quindi, per preparare la marmellata di mele con mirtilli, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 1 chilogrammo.
2. Zucchero - circa 2 chilogrammi.
3. Mele - mezzo chilo.
4. Acqua - 1-1,5 tazze.

Allora iniziamo?

Come cucinare?

Per prima cosa devi mettere in ordine le bacche e buttare via quelle avariate. Poi li laviamo in acqua fredda, li versiamo in uno scolapasta in modo che si asciughino bene.

È il turno delle mele. Selezioniamo i frutti maturi, li laviamo, li sbucciamo. Tagliare a metà, togliere le ossa e il torsolo. Ora devono essere tagliati a cubetti. Si consiglia di versare il succo di limone sulle fette di mela in modo che non si scuriscano.

Quando le bacche e i frutti sono pronti, puoi iniziare a preparare lo sciroppo di zucchero. Quindi è necessario abbassare i mirtilli al suo interno. Quindi dovresti cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente l'infuso e rimuovendo la schiuma da esso quando si forma.

Bene, ora puoi aggiungere le mele. Assicurati di mescolare bene gli ingredienti in modo che i mirtilli e le mele siano distribuiti uniformemente nella padella. Devi cuocere per altri 20 minuti circa, mescolando di tanto in tanto la marmellata dal basso. Spegnete il fuoco e poi versate la nostra prelibatezza in barattoli sterilizzati. Successivamente, devi arrotolarli e metterli in un luogo buio in modo che si raffreddino. Questo è tutto, la marmellata, la foto di cui vedete nel nostro articolo, è pronta! Goditi il meraviglioso sapore leggermente acidulo!

Ora conosci la ricetta standard per fare la marmellata di mirtilli rossi con le mele. Suggeriamo di essere un po' creativi e aggiungere nuovi ingredienti, come le noci.

Aggiungi noci

Fai scorta dei seguenti ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 1 chilogrammo.
2. Mele - mezzo chilo.
3. Noci - circa mezzo chilo.
4. Zucchero - un chilogrammo e mezzo.

Altroci vorrà tutto il tempo per sbucciare le noci dal guscio, ma devi essere paziente con questo lavoro. Dopo il nocciolo delle noci, tagliate a pezzetti.

Versare l'acqua bollita in una grande casseruola, buttarci dentro le noci e cuocere per 30 minuti. È meglio abbassarli immediatamente in acqua bollente. Quando le noci sono bollite, aggiungi i mirtilli e le mele tagliate a cubetti. Non dimenticare di aggiungere lo zucchero. Ora è necessario mescolare delicatamente e accuratamente tutti gli ingredienti e cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola.

Togli la padella dal fuoco, versa la marmellata nei vasetti, mettila in un luogo buio e fresco fino a quando non si raffredda, quindi nascondi in frigorifero. La marmellata (foto nel nostro articolo) è pronta. Regala a te stesso e ai tuoi bambini, che ne apprezzeranno sicuramente il gusto. Buon appetito!

Che ne dici di agrumi?

Sai come fare la marmellata di mirtilli rossi con arancia e limone? Continua a leggere.

Ci serviranno questi ingredienti:

1. Mirtilli rossi - circa 3 chilogrammi.
2. Arance - alcuni pezzi.
3. Limoni - 3-4 pezzi.
4. Zucchero - circa 2 chilogrammi.

Seleziona con cura i mirtilli rossi, lavali, asciugali e poi schiacciali in più parti.

Adesso lavate i limoni e le arance, sbucciateli e tagliateli a pezzi di media grandezza, mescolateli con le bacche. Tutti gli ingredienti devono essere versati abbondantemente con lo zucchero, puoi anche versare il miele. Lasciare il contenitore in un luogo buio per alcuniore affinché frutta e bacche rilascino il succo. Quindi, mescola tutto accuratamente. La miscela risultante viene disposta in barattoli sterilizzati e messa in frigorifero. Questa marmellata attira le hostess perché non ha bisogno di essere bollita, il che fa risparmiare tempo. Il gusto non ne risente in alcun modo. Al contrario, un tale prodotto contiene molte più vitamine, poiché non vengono digerite.

Ottimo ingrediente: le pere

E ora prepareremo la marmellata di mele, la cui ricetta include anche mirtilli e pere.

Ci serviranno questi ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 1 chilogrammo.
2. Mele - 1 chilogrammo.
3. Pere – 800g
4. Miele - 3 litri.

Ora procediamo direttamente al processo di cottura.

Per prima cosa, devi lavare e sbucciare accuratamente le mele. Li tagliamo a pezzi di media grandezza. Anche le pere vengono lavate, sbucciate e tritate.

I miei mirtilli rossi e versarli in una casseruola capiente. Versaci dentro l'acqua, copri con un coperchio. Cuocere finché le bacche non saranno morbide.

Ora devi prendere un setaccio e passarci sopra i mirtilli per rimuovere la pelle e i semi.

Versare il miele in un contenitore profondo, dare fuoco e portare ad ebollizione. Quindi è necessario aggiungere mirtilli rossi, pezzi di mele e pere. Successivamente, la marmellata dovrebbe essere bollita per circa 1 ora.

Fase finale: versare la deliziosa marmellata nei vasetti. Chiudeteli ermeticamente, fateli raffreddare e metteteli in frigorifero. Marmellata di mele, la cui ricetta è molto semplice,aiuta con il raffreddore e migliora anche l'immunità grazie alla presenza di mirtilli rossi al suo interno. Pertanto, mangia sano e tratta i tuoi cari.

La marmellata di mirtilli rossi con mele può anche essere cotta in una pentola a cottura lenta. Quindi, se hai questo utile strumento nella tua cucina, puoi iniziare subito.

Tiriamo fuori il multicucina

Fai scorta degli ingredienti seguenti:

1. Mele - 800-900 g.
2. Mirtillo rosso - 250-300g
3. Zucchero - circa un chilogrammo e mezzo.
4. Acqua.

Scegliamo i mirtilli, buttiamo via le bacche avariate. Lavare accuratamente e versare in uno scolapasta per fare il bicchiere d'acqua.

Anche le mele devono essere lavate e poi sbucciate. Non buttare via la buccia, perché da essa è necessario ricavare una sostanza come la pectina. Mettiamo le bucce in una ciotola multicucina, la riempiamo d'acqua. Successivamente è necessario selezionare la modalità “Cottura a vapore”, durata 20 minuti. Quindi filtriamo il liquido ricevuto.

Taglia le mele a cubetti e mettile in una ciotola multicucina non appena la pectina della loro buccia è pronta. Versaci dentro lo zucchero. Impostiamo la modalità "Estinzione", il tempo è 1 ora.

Appena scaduto il tempo stabilito, versate il decotto delle bucce in un composto di mele e zucchero.

Adesso metti i mirtilli sopra le mele. Quindi devi mescolare gli ingredienti. Selezioniamo la modalità "Cottura" per 60 minuti. Un punto importante: non chiudere il coperchio del multicucina.

Quando la marmellata di mirtilli e mele è pronta, puoi versarla nei vasetti e dopo averla fatta raffreddarefrigorifero. Buon appetito!

Il mirtillo rosso aiuterà a curare molte malattie…

Ora sai come preparare la marmellata di mele con i mirtilli rossi, e ora parliamo dei benefici di questa meravigliosa bacca per il corpo.

1. I mirtilli rossi sono indicati per le persone che hanno problemi al sistema cardiovascolare, in quanto sono ricchi di vitamina C, potassio e magnesio.
2. I medici consigliano di usarlo per la pressione alta.
3. Le bacche vengono utilizzate per creare varie maschere rivitalizzanti per la pelle.
4. I mirtilli rossi dovrebbero essere usati anche per malattie gastrointestinali, gastrite e colite.
5. Le bacche sono usate per curare malattie come scrofola, eczema, psoriasi.

Finalmente

Così, hai visto quanto sia utile la marmellata di mirtilli rossi con mele. Fai scorta di questo dolcetto per una deliziosa sorpresa invernale!