Whisky single m alt: valutazione. Whisky single m alt: nomi, prezzi

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il whisky single m alt, che ha il punteggio più alto tra tutti i tipi di "acqua della vita", in quanto questo tipo di bevanda è considerata la più alta qualità, viene preparato solo sulla base di m alto d'orzo e acqua. Non possono esserci altri cereali nel vero "single m alt". A seconda del produttore, la bevanda può essere distillata doppia o tripla, può essere invecchiata in botti per 3 o 20 anni. Da qualche parte è consentito aggiungere coloranti (ad esempio, negli Stati Uniti è effettivamente obbligatorio), da qualche parte non lo è.

Le specifiche del "single m alt"

Ci sono dozzine, se non centinaia, di marchi di whisky single m alt nel mondo. Le tradizionali regioni dell'"acqua della vita" dell'Irlanda e della Scozia vantano anni di tradizione e una produzione consolidata.

Ad esempio, il whisky irlandese single m alt Connemara Single Cask ha vinto 20 medaglie d'oro in competizioni internazionali, incluso il titolo di "migliore del mondo" nel 2008, 2009. Tuttavia, altri paesi non sono molto indietro: una bevanda di questa categoria viene prodotta negli Stati Uniti, in Giappone, a Taiwan e in alcuni altri paesi.

Perché "single m alt"? I nomi delle varietà contengono il nome della distilleria che ha prodotto il prodotto, e nel caso di "single m alt" ci sono diversi significati. E uno di questi è che questo è un prodotto di una distilleria, dove viene solitamente imbottigliato. A volte è consentita la miscelazione di diverse varietà di diversi anni di invecchiamento.

Gli ingredienti principali sono m alto d'orzo e acqua. È opinione diffusa tra gli esperti che il "single m alt", come viene chiamata questa categoria di bevanda in inglese, sia la più alta qualità di tutti i tipi.

Nella ricetta classica la distillazione viene effettuata in speciali alambicchi di rame solo due volte. Solo poche distillerie scozzesi hanno ufficialmente confermato il diritto alla distillazione per tre volte. Un' altra regola per fare il vero single m alt è di invecchiare per almeno tre anni, ma molti, se non la maggior parte, i produttori lasciano che la bevanda maturi in botti molto più a lungo.

Single M alt Whisky: Classifica WWA (World Whisky Award)

Il World Whisky Award è stato creato da Whisky Magazine. La giuria della WWA comprende giornalisti, produttori di whisky e venditori di tutto il mondo. Si tiene dal 2007 e ogni anno classifica le migliori bevande sul mercato.

Nel 2014 sono state offerte alla giuria più di 300 varietà di bevande e il titolo di migliore è stato assegnato in 10 categorie. Vincitore nella categoria "Best2014 Single M alt Whisky in the World" è stato premiato da Sullivans Cove French Oak Cask, prodotto in Tasmania. È difficile immaginare uno shock maggiore, soprattutto perché in tutti gli anni precedenti, dal 2007, il titolo di miglior giuria ha assegnato alternativamente prodotti scozzesi o giapponesi.

Ora Sullivans è un whisky single m alt che è salito alle stelle nelle valutazioni. I vincitori delle altre categorie, divisi per paese di provenienza, sono i seguenti.

Australia

Miglior whisky - Sullivans Cove French Oak Cask.

I primi alambicchi sono apparsi qui nel 19° secolo, ma l'industria del whisky ha iniziato a svilupparsi attivamente solo negli anni '90 del 20° secolo. Tuttavia, già nel 2008, uno dei più famosi esperti nel suo campo, l'editore della Whisky Bible, Jim Murray, ha assegnato a diversi prodotti australiani un punteggio molto alto - più di 90 punti su 100 possibili.

USA

Vincitore - Balcones Texas Single M alt.

Negli Stati Uniti d'America, la maggior parte del prodotto lì prodotto è il bourbon, che è considerata la bevanda nazionale del paese. Tuttavia, ci sono altri tipi, ad esempio il whisky single m alt, la cui valutazione e qualità non sono peggiori delle varietà scozzesi e irlandesi. Non sorprende che Balcones Texas Single M alt sia stato votato miglior whisky americano dalla WWA.

Asia

Best - Kavalan ex Bourbon Oak, whisky single m alt taiwanese. Sono stati forniti i nomi del prodotto e prima della piantain onore dell'omonimo popolo Kavalan, che un tempo viveva nel territorio dove ora si trova la distilleria.

Europa

• Slyrs PX Finishing ha vinto nella categoria invecchiamento non specificato.• Età 12 anni o meno - Stauning Peated, 2a edizione.

Irlanda

Questo paese è una delle regioni tradizionali di produzione di whisky. La maggior parte delle varietà prodotte in Irlanda sono distillate a tripla distillazione. Ci sono solo tre produttori principali qui, tra cui Old Bushmills Distillery, che è la più antica azienda autorizzata del paese. La WWA ha selezionato i seguenti vincitori di bevande irlandesi:

• Connemara Peated Single M alt è il miglior whisky irlandese single m alt nella categoria di età non specificata;

• invecchiato 12 anni o meno - Bushmills 10 anni;

• invecchiato 13-20 anni - Bushmills 16 anni;• 21 anni e più - Teeling 21 anni.

Giappone

Nel Paese del Sol Levante, la prima fabbrica per la produzione di "acqua della vita" apparve solo nel 1923, e ormai la definizione giustamente meritata da molti altri prodotti giapponesi - " alta qualità" è abbastanza applicabile al whisky giapponese. I prodotti della distilleria di questo paese sono abbastanza autosufficienti e hanno il loro marchio unico. Nella classifica WWA, le prime posizioni erano occupate dalle varietà:

• Hakushu (nella categoria di invecchiamento non specificata);

• Miyagiko 12 anni Sherry & Sweet (invecchiato una dozzina di anni o meno);• negli ultimi duele categorie hanno vinto "Yamazaki", rispettivamente di 18 e 25 anni.

Sud Africa - Tre navi di 10 anni

Il whisky è molto popolare in Sud Africa, poiché produce una varietà di varietà e tipi di whisky, inclusi single m alt, blended e altri. La produzione di questa bevanda nel continente iniziò nel XIX secolo. Vincitore 2014 - Tre navi di 10 anni.

Scozia

Il whisky single m alt scozzese è apparso alla fine del XVIII secolo. I produttori di questo paese ritengono utile invecchiare il whisky in botti da 8 a 15 anni. Si ritiene che questo sia esattamente il tempo necessario affinché questa bevanda acquisisca un gusto e un aroma speciali.

Ora ci sono sei aree principali di produzione di scotch in Scozia: highlands, pianura, isola di Islay, Campbeltown, isole, Speyside.

Highlands

Gegraficamente, questa è la più grande area di produzione di scotch. Parte dalla città di Vic (nella parte settentrionale del paese) e termina con la distilleria Glengoyne nel sud. Oggi in questa regione operano più di 30 distillerie. Qui si trova anche Grlenturret, considerata la più antica distilleria della Scozia. Distillerie nella regione - Royal Lochnagar (una volta visitata dalla regina Vittoria), Tomatin (considerata la più grande del paese), Royal Brackla, Lochside e altre.

Semplice

Una volta era una regione abbastanza grande per la produzione di nastro adesivo. Al momento funzionano solo tre distillerie: Auchentoshan (pratica la tripla distillazione), Bladnoch (la piùdistilleria del sud), Glenkinchie.

Isola di Islay

I whisky Distillery Island sono spesso descritti come "affumicati" e "medici". La vicinanza del mare conferisce loro un aroma unico, completamente diverso dagli aromi degli altopiani o delle valli scozzesi. Le distillerie Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig e altre si trovano qui.

Speyside

Area vicino al fiume Spey. I whisky di questa regione sono conosciuti come scotch di m alto dal sapore dolce. Questo è uno dei centri di produzione del paese, qui si trova il maggior numero di distillerie. Precedentemente considerata parte degli altopiani. Ecco le distillerie Cardhu, Glenfiddich, The Macallan e altre.

Isole

L'area unisce tutte le isole del paese dove viene prodotto lo scotch, ad eccezione di Islay - Arran, Mal, Jura, Orkney e Skye. La Scotch Whisky Association considera queste aree parte delle Highlands. Qui si trovano Arran, Jura, Highland Park, Scapa e altre distillerie.

I seguenti whisky scozzesi single m alt hanno vinto la competizione WWA 2014 (i campioni sono stati determinati in quattro categorie separatamente per ciascuna delle cinque regioni):

• highlands - Glenmorangie Signet, Aberfeldy 12 anni, Tomatine 18 anni e Aberfeldy 21 anni;
• isole - Jura Turas Mara, The Arran M alt 10 anni, Tobermory 15 anni;
• Isola di Isle - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 anni, Bunnahabhain 18 anni, un altro Bunnahabhain 25 anni e Glenkinchie 12 anni scozzese;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 anniOld, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• e infine Campbeltown - Longrow, Springbank 10 anni, Springbank 18 anni.

Oro Eccezionali competizioni IWSC

IWSC è una competizione internazionale di alcolici che si tiene ogni anno dal 1969. Questa è una delle competizioni più prestigiose nel mondo dell'alcol e ha una caratteristica unica: ogni bevanda che partecipa alla competizione è sottoposta a un'analisi tecnica obbligatoria per la conformità agli standard dell'UE. IWSC utilizza la "degustazione alla cieca" - le bevande vengono servite dalla giuria nella stessa vetreria senza alcuna caratteristica identificativa al fine di ottenere la massima obiettività nella valutazione.

IWSC assegna numerosi premi a vari livelli. Il più onorevole è Gold Outstanding, assegnato ad alcol di qualità e gusto eccezionalmente elevati. I whisky elencati di seguito hanno queste proprietà uniche.

Il miglior whisky scozzese single m alt (ancora il più votato al mondo nonostante la concorrenza) è stato determinato in più categorie, ottenendo 18 titoli. Il premio "Gold Outstanding" è stato assegnato agli scotch, selezionati separatamente per ciascuna regione. I vincitori includono prodotti delle distillerie Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston e altre.

Whisky irlandese single m alt. La valutazione include solo tre prodotti e due di loro provengono dalla stessa distilleria: Bushmills 10 e 16 anni e Teeling Vintage Reserve30 anni.

Taiwan

Ce n'è solo uno a Taiwan - Kavalan Single M alt Whisky.

La fabbrica è stata costruita da King Car Industrial Group. La società stessa è stata fondata nel 1965 e opera in molti settori: biotecnologia, cibo, bevande. I suoi marchi più famosi includono Mr. Brown e RTD Coffee e ora Kavalan. La distilleria Kavalan ha prodotto la sua prima bottiglia di whisky nel 2008.

Il classico whisky single m alt, così apprezzato dall'IWSC, è composto da una ricetta complessa. Vengono utilizzati diversi tipi di botti: botti di sherry fresco, botti di bourbon e botti riciclate.

Inoltre, il prodotto taiwanese ha un serio vantaggio: a causa del clima caldo del paese, il whisky matura più velocemente e una bevanda di tre anni può competere per gusto e aroma con prodotti di età compresa tra 8 e 15 anni Scozia e Irlanda.

Nel 2011, IWSC ha già premiato Kavalan Single M alt Whisky, poi ha ricevuto una medaglia d'oro. Anche Jim Murray nella sua "Bibbia del whisky" non lo ha ignorato: l' alto apprezzamento di un tale intenditore vale molto e contribuisce alla meritata popolarità della bevanda.

Quanto costano gli spiriti d'élite?

Quanto devi pagare per un whisky d'élite, il vincitore di competizioni mondiali, in un negozio online medio? Ad esempio, il Connemara Peated Single M alt è un whisky single m alt, il suo prezzo oscilla intorno ai 2000 rubli. È unico in quanto è stato il primo prodotto nella storia moderna, inla cui produzione utilizzava m alto essiccato alla torba.

Il whisky single m alt Kavalan taiwanese viene venduto per circa 5.000 rubli. Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single M alt Scotch Whisky costerà agli intenditori da 5,5 mila rubli. fino a 7,5 mila rubli E il prezzo del whisky single m alt giapponese lo rende solo più attraente - dopotutto, il vincitore di molti concorsi e il proprietario di premi costa "solo" circa 60 mila rubli.