2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molte persone pensano che uno spuntino sia un tale spuntino. Ma definiamo i concetti. In russo, la parola "spuntino" ha diversi significati. Primo fra tutti l'aperitivo. Ovvero, un piatto facile per lo stomaco, pensato per risvegliare l'appetito. Tali spuntini vengono serviti - pesce, carne, ma più spesso verdura - prima del piatto principale. Lo spuntino ha uno scopo completamente diverso. Non provoca un afflusso di succo gastrico, ma al contrario, attenua leggermente la sensazione di fame. E non fanno spuntini prima dei pasti. Anche se ci sono dei momenti… Ma parleremo di cosa servire come spuntini e quando offrirli agli ospiti un' altra volta. Per ora, notiamo solo che i dizionari esplicativi inglesi interpretano questo concetto come una piccola quantità di cibo consumato tra i pasti principali.
Origine degli spuntini
Nelle culture agricole con clima freddo, la dieta era la seguente: un'abbondante colazione e una cena non meno abbondante. Il pranzo è stato portato con loro al campo. Se l'orto non era lontano dalla casa, il contadino veniva a pranzare. Di solito mangiavano zuppa. Nelle terre con caldoclima in un pomeriggio caldo, non hai voglia di mangiare. Il ruolo del pranzo per i contadini era svolto da frutta o piccoli panini, noci, uvetta o fichi secchi. Quindi le persone facevano uno spuntino tra colazione e cena. La zuppa è stata consumata al pasto serale. In Francia esiste il concetto di antipasto: questa frase può essere tradotta come spuntino. Questo è un qualsiasi piccolo piatto leggero che si mangia senza posate, con le mani. Le tartine sono un esempio di uno spuntino francese.
Fast food americano
Il ritmo frenetico della vita negli Stati Uniti ha dato origine a un nuovo tipo di spuntino. Se in Francia, Spagna o Italia la padrona di casa può servire un piatto con tortine, bruschette o tartine per intrattenere gli ospiti prima di servire il piatto principale o semplicemente per accompagnare chiacchiere davanti a un bicchiere di vino da tavola leggero, in America lo spuntino è già pranzo. Dovrebbe essere ricco di calorie in modo che il consumatore possa facilmente "contattare" fino alla fine della giornata lavorativa e, di conseguenza, la cena. Inoltre, lo spuntino deve essere facile da consumare in modo da poterlo consumare senza interruzioni. È buono in una confezione a porzioni che puoi mettere in tasca.
Spuntini per la birra
Ci sono altre situazioni in cui gli spuntini sono appropriati. Il loro obiettivo non è stuzzicare l'appetito e non soffocare la sensazione di fame, ma enfatizzare il gusto della bevanda. E anche nel caso in cui bevono alcolici - una grande quantità o distillati. E se le aringhe, i sottaceti o i funghi in salamoia stanno bene con la vodka (oltre a un sottile pezzo di lardo posto sul bordo del pane di segale), allora come per la birra, la gamma di possibilitàsi espande. Puoi usare snack di pesce con una bevanda schiumosa d'orzo: tutti i tipi di montoni essiccati o essiccati e persino frutti di mare. Si abbina bene con birra e carne cruda di basturma affumicata. Anche qualcosa di salato tornerà utile: una varietà di noci, cracker, patatine, bastoncini di mais, cannucce, cracker e altro ancora. Tuttavia, vale la pena considerare che alcuni tipi di snack sono ricchi di calorie e contengono una piccola quantità di nutrienti. Insieme alla bevanda d'orzo, questi snack possono portare a pance da birra e grossi problemi di stomaco.
Mangiare o non mangiare?
Il fatto che uno spuntino sia un piccolo piatto dà l'illusione che possa essere consumato in grandi quantità. E ora, che stiamo guardando la TV o cercando di smettere di fumare, ricorriamo a questi piccoli snack. Ma se prima i semi di girasole o di zucca, che contengono molte sostanze utili, erano considerati lo spuntino più popolare nel nostro paese, ora non possiamo immaginare di andare al cinema senza una confezione di popcorn, e con loro regaliamo ai bambini delle barrette di cioccolato Mars a scuola. In generale, i nutrizionisti affermano che fare spuntini in movimento fa male allo stomaco. Il cibo deve essere mangiato in modo significativo in modo che non solo la fame sia soddisfatta, ma anche la lingua, gli occhi e l'olfatto siano apprezzati. E gli snack, che gli stessi americani chiamano cibo spazzatura - cibo malsano, non soddisfano questi criteri. Tuttavia, in viaggio o in caso di ritardo al lavoro, gli spuntini possono tornare utili.
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