Insalate con piselli: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Fin dall'antichità in Russia si apprezzava il cibo semplice, che non richiede tempi eccessivi per cucinare. Ecco perché la nostra cucina nazionale ha centinaia di ricette originali e deliziose, notevoli per il fatto che ogni massaia o proprietario può eseguirle. In molti di essi non è nemmeno necessario osservare la proporzione, puoi aggiungere gli ingredienti "a occhio", concentrandoti esclusivamente sulle tue preferenze.

Ad esempio, in questo articolo esploriamo le insalate più interessanti con i piselli. Dopotutto, a pensarci bene, è questo ingrediente che accompagna tutti i nostri eventi festivi significativi. Inoltre, si abbina bene con vari componenti e puoi riempirlo con qualsiasi cosa.

Olivier insolito

Certo, la prima cosa che viene in mente quando viene fuori la frase "piselli" è l'intramontabile insalata Olivier. Tuttavia, solo i bambini piccoli non conoscono la ricetta per la versione classica. Pertanto, non lo tratteremo in questo articolo. Ma offriamo al lettore un' altra ricetta, più originale. AComposto dai seguenti prodotti:

• tre patate di media grandezza;
• cento grammi di gamberi sgusciati;
• quattro cucchiai di piselli;
• cetriolo sottaceto;
• carota succosa;
• avocado;
• un mazzetto delle tue erbe fresche preferite;
• due cucchiai di olio d'oliva e tre di salsa di soia;
• un pizzico di sale;
• qualche rametto di aneto;
• cinque grani di pepe nero.

Se lo desideri, puoi cucinare questa insalata con i piselli in scatola, oppure puoi far bollire il prodotto surgelato. Tutto dipende esclusivamente dai desideri della padrona di casa. In caso contrario, la tecnologia di cottura sarà la seguente:

1. Sciacquare bene le patate e le carote sotto l'acqua corrente.
2. Cuoci entrambi i componenti per trenta minuti.
3. Poi, tuffa le verdure in acqua fredda, sbucciale e tagliale a cubetti.
4. Lessare i gamberi in acqua leggermente salata con aneto e pepe.
5. Sbucciare e inviare dopo gli ingredienti precedenti.
6. Taglia il cetriolo a cubetti, trita finemente le verdure.
7. Questi componenti vengono inviati anche al resto.
8. Avocado sbucciato, lavato e tagliato a metà.
9. Rimuovi con cura l'osso e metti la polpa in un frullatore.
10. Versare l'olio, la salsa di soia e frullare il tutto in modo intenso, trasformandolo in un condimento profumato.
11. Aggiungilo al piatto e mescola bene.

Mandiamo l'insalata finita con i piselli per mezz'ora in frigorifero in modo che si infusi e diventiancora più delizioso.

Insalata veloce con spratti

Il fatto che la preparazione di questo piatto non richieda molto tempo, risulta evidente dal nome. Tuttavia, in seguito questo può essere completamente verificato. E se hai il coraggio di provare questa ricetta, sarà completamente chiaro che puoi accontentarti di un pasto delizioso con il minimo sforzo.

Quindi, per eseguire le istruzioni di seguito, avrai bisogno di prodotti come:

• piselli in scatola;
• quattro piccoli cetrioli sottaceto;
• lattina di spratto;
• qualche rametto di coriandolo o aneto;
• un pizzico ciascuno di sale, rosmarino e pepe nero macinato.

Come cucinare:

1. Apertura del cibo in scatola.
2. Scolare tutto il liquido da un barattolo di piselli.
3. Versare la verdura in una bella insalatiera.
4. Impastare gli spratti con olio di pesce con una forchetta.
5. Invia dopo l'ingrediente precedente.
6. Taglia i cetrioli in cerchi e versali anche nell'insalata.
7. Aggiungi sale, pepe, rosmarino.
8. Amalgamare bene il tutto, cercando di non trasformare il piatto in una purea.

Cospargere l'insalata finita con piselli in scatola con erbe aromatiche tritate finemente e servire leggermente fredda.

Insalata "meraviglia meravigliosa"

Un' altra ricetta molto originale farà sicuramente piacere al nostro lettore. Dopotutto, diversifica la tavola di tutti i giorni e decora quella festiva. Ma per la sua preparazione ci vorrà un bel po' di tempo, e anche abbastanzaingredienti disponibili come:

• tre sottaceti;
• 0,5 kg di filetto di pollo;
• una cipolla viola da insalata;
• una lattina di olive in scatola e piselli ciascuno;
• un cucchiaio di senape di Digione, olio d'oliva e maionese;
• un pizzico di sale e paprika macinata;
• tre cucchiai di olio di girasole.

Come preparare una deliziosa insalata di piselli:

1. Risciacquare bene il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, eliminare le vene e tagliarlo a cubetti di 3 x 3 cm.
2. Risciacquare bene, metterlo in una casseruola, strofinare ogni pezzo con una miscela di sale e paprika, far marinare per quindici minuti in frigorifero.
3. Apri un barattolo di olive, scola il liquido e taglia le olive a metà.
4. Tagliare i cetrioli a cubetti, tritare finemente la cipolla.
5. Quindi togliere il filetto di pollo e friggerlo fino a doratura in una padella ben riscaldata con olio di semi di girasole.
6. Fare raffreddare e versare in una ciotola profonda.
7. Aggiungi altri componenti.
8. Poi inizia a preparare la medicazione. Mescolare l'olio d'oliva, la senape di Digione, la maionese e un cucchiaio dell'olio in cui abbiamo fritto i pezzi di filetto di pollo.
9. Versare il condimento nell'originale insalata di cetrioli, piselli e altri ingredienti.
10. Mescolare bene.
11. E manda il piatto in frigorifero per dieci minuti.

Insalata Croccante Delizia

Se vuoi cucinare qualcosa di semplice ma di grande gusto, dovresti usare la seguente ricetta, che richiederà prodotti come:

• duecento grammi della tua salsiccia affumicata preferita;
• 0,5 kg di cavolo bianco;
• due succosi gambi di sedano;
• piselli in scatola;
• un mazzetto di coriandolo fresco;
• un pizzico ciascuno di sale, pepe nero macinato e maggiorana;
• un cucchiaino ciascuno di semi di sesamo e di lino;
• due cucchiai di olio di lino.

Per provare una deliziosa insalata con cavolo cappuccio e piselli, devi seguire questi passaggi:

1. Sciacquare il cavolo cappuccio sotto l'acqua corrente, tagliarlo a striscioline e versarlo nell'insalatiera preparata.
2. Taglia la salsiccia a fette e poi a cubetti, poi spedisci.
3. Tritare finemente le verdure e i gambi del sedano, unirli al resto degli ingredienti.
4. Apri un barattolo di piselli, scola il liquido e versa il prodotto verde nell'insalata.
5. Aggiungere nella ciotola con gli ingredienti indicati i semi di lino e di sesamo, sale, pepe e maggiorana.
6. Mescolare bene il tutto e versare una porzione di olio.
7. Mescolare di nuovo il tutto e servire il piatto in tavola.

Insalata di sfoglia

Come cucinare un'insalata con i piselli per non essere un peccato metterla sulla tavola delle feste? Ogni hostess a volte fa questa domanda. Quando l'eterno si annoiaOlivier e voi volete stupire i vostri ospiti, vi consigliamo di seguire la ricetta qui sotto. Ciò richiederà i seguenti ingredienti:

• trecento grammi di filetto di pollo;
• carote succose dal naso smussato;
• piselli in scatola;
• testa di cipolla;
• cetriolo sottaceto;
• due uova di gallina;
• cento grammi di prugne secche;
• sei cucchiai di maionese o yogurt non zuccherato;
• un pizzico ciascuno di sale, peperoncino macinato, erbe di Provenza e paprika.

Questa insolita insalata con piselli, uova e cetrioli ha un gusto e un aroma sorprendenti. Quindi vale la pena correre il rischio. Questo deve essere fatto in questo modo:

1. Il filetto di pollo si sbarazza di grasso e vene, sciacquare bene sotto l'acqua corrente e metterlo in una padella.
2. Riempire d'acqua e mettere sul fuoco.
3. Cuoci per un quarto d'ora. Iniziamo a contare dal momento dell'ebollizione.
4. Le mie carote e uova, le metto in una casseruola, versa l'acqua e cuoci per non più di dieci minuti.
5. Quindi raffreddiamo i componenti indicati in acqua fredda.
6. Tagliare il filetto a cubetti e dividerlo in due parti.
7. Prendiamo un'insalatiera trasparente e mettiamo la prima parte sul fondo.
8. Pepe, cospargere di paprika ed erbe di Provenza.
9. Taglia il cetriolo a cubetti e adagia sopra il pollo.
10. Seguito da cipolle tritate finemente. Deve essere spalmato con yogurt o maionese.
11. Il passo successivo nell'esecuzione della ricetta dell'insalata con piselli in scatola è la preparazioneuova e carote.
12. Il primo componente viene sbucciato e il secondo - dalla buccia. Poi strofiniamo entrambi gli ingredienti su una grattugia grossa.
13. Per prima cosa, le uova vengono inviate all'insalata, devono essere salate e unte bene.
14. Poi arrivano le carote. Basta spennellarlo con maionese o yogurt.
15. Lo strato successivo della nostra insalata è costituito da piselli. Pertanto, apriamo il barattolo, scoliamo il liquido e versiamo ciò che rimane sulle carote.
16. Infine, adagiate il resto del pollo e spennellatelo generosamente.
17. Decora il piatto originale con le prugne tritate.

Dopodiché, togliamo l'insalatiera in un sacchetto e la mettiamo in frigorifero per mezz'ora. Tali manipolazioni sono necessarie affinché l'insalata di uova, piselli e filetto di pollo sia ben imbevuta e diventi ancora più gustosa.

Insalata dell'Abyss

Se il lettore non vuole fronzoli, allora consigliamo di utilizzare la seguente ricetta. Bastano pochi ingredienti per realizzarla. Ma il gusto del piatto finito piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia.

Cosa ti serve:

• trecento grammi di cavolo cinese;
• una lattina di piselli e alghe;
• tre cucchiai di olio di girasole.

Tecnologia di cottura:

1. Laviamo il cavolo cappuccio di Pechino, lo tagliamo a metà e lo tagliamo a listarelle.
2. Apri barattoli di piselli e alghe, scola il liquido.
3. Unisci questi ingredienti in una ciotola profonda.
4. Riempire d'olio, amalgamare bene il tutto.

Insalata di calamari

Molti piatti deliziosi sono molto facili da preparare. Ad esempio, la seguente semplice insalata con piselli e calamari richiederà solo pochi minuti, ma il risultato sarà molto gradevole. Quindi, per l'esecuzione del piatto, è necessario preparare prodotti come:

• tre filetti di calamari surgelati;
• quattro grandi uova di gallina;
• tre spicchi d'aglio;
• piselli in scatola;
• due cucchiai di maionese;
• 5 piselli pimento;
• due foglie di alloro;
• mezzo cucchiaino di sale.

Come cucinare:

1. Prima di tutto, devi bollire il filetto di calamaro. Per fare questo, metti i grani di pepe, le foglie di alloro, il sale in una casseruola, versa l'acqua. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Quindi immergiamo il primo filetto di calamaro in acqua bollente, contiamo mentalmente fino a dieci e lo prendiamo con una schiumarola. Facciamo la stessa procedura con i filetti rimanenti.
2. Dopodiché, raffredda questo componente, taglialo a strisce e versalo in una bella insalatiera.
3. Aggiungi burro e piselli.
4. Lessare le uova, sciacquarle con acqua fredda, sbucciarle, tagliarle a metà, togliere i tuorli e metterli da parte per ora.
5. Taglia la proteina a strisce e mandala dietro al calamaro.
6. Grattugiare aglio e tuorlo su una grattugia fine.
7. Versare il primo ingrediente agli altri.
8. Mescola tutto bene.
9. E poi cospargere la superficie dell'insalata con i pisellituorlo grattugiato.
10. Se lo si desidera, decorare con erbe aromatiche e servire.

Insalata del viaggio delle fiabe

Per completare la ricetta dell'insalata di piselli (vedi foto sotto), devi preparare i seguenti prodotti:

• bicchiere di riso;
• testa di cipolla;
• 8 pomodorini;
• cento grammi ciascuno di fagiolini e piselli;
• 50 grammi di formaggio feta;
• due cucchiai di olio d'oliva;
• un pizzico di sale.

La tecnologia del piatto consigliato è molto semplice. E poi puoi assicurarti di questo:

1. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
2. Lavare i fagioli e i piselli sotto l'acqua corrente.
3. Riscaldare la padella e versarci sopra l'olio.
4. Aggiungere cipolle e fagioli, friggere per sette minuti, raffreddare e versare in una ciotola profonda.
5. Far bollire il riso, sciacquare con acqua bollita e spedire dopo.
6. Tagliare a metà i pomodori, tagliare a cubetti il formaggio, unire al resto degli ingredienti.
7. Salate l'insalata e mescolate bene.
8. Servire fresco.

Insalata vegetariana

Un' altra originale e sanissima insalata di piselli (di seguito viene proposta una foto con la descrizione passo passo del processo di cottura) ha nella sua composizione i seguenti componenti:

• piselli in scatola;
• cipolla di lattuga rossa;
• dieci ravanelli;
• un mazzo di germogli di pisello;
• due cucchiaini di aceto di mele;
• mezzo cucchiaino di zucchero semolato;
• un pizzico di pepe nero macinato e sale;
• due cucchiai di olio d'oliva.

Come cucinare:

1. Cipolla sbucciata e tritata finemente.
2. I germogli di pisello si strappano con le mani.
3. Taglia il ravanello in cerchi.
4. E unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera.
5. Aggiungi i piselli.
6. Cospargere l'insalata con aceto e olio, cospargere di sale, pepe e zucchero.
7. Mescola tutto accuratamente.

Insalata di salute massima

Per fare un' altra insalata molto gustosa e originale, avrai bisogno di prodotti piuttosto insoliti, come:

• lattina di piselli;
• 50 grammi di fagiolini;
• qualche carota giovane;
• un cucchiaino ciascuno di miele, succo di limone, olio di semi di zucca.

Come cucinare:

1. Le carote vengono lavate molto accuratamente, perché non le sbucceremo.
2. Apri un barattolo di piselli, scola il liquido e versa il prodotto verde su un piatto.
3. Lessare i fagioli e cospargerli sui piselli.
4. Poi metti le carote.
5. Mescolare miele, succo, olio e condire l'insalata.

Così, puoi inventare tu stesso un piatto interessante. Devi solo essere creativo!