Insalate di prosciutto: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate di prosciutto sono diverse. Alcuni preferiscono abbinamenti sostanziosi, ad esempio, con carne e formaggio, mentre altri amano combinare prosciutto e cetriolo fresco in un'unica ricetta. E altri preferiscono persino opzioni di cucina esotica per questo tipo di insalate, che possono facilmente sorprendere gli ospiti. Pertanto, tra le ricette di seguito, quasi tutti possono trovare qualcosa di interessante per se stessi.

Insalata molto semplice e sostanziosa in fretta

Per preparare un'insalata con prosciutto molto interessante, la cui foto mostra come sono necessari pochi ingredienti, è necessario disporre di una quantità minima di cibo:

• piselli in scatola, piccoli;
• duecento grammi di formaggio grattugiato;
• la stessa quantità di prosciutto;
• un sottaceto.

Il prosciutto e il cetriolo vengono tagliati a strisce approssimativamente della stessa dimensione, viene aperto un barattolo di piselli, il liquido viene scolato e il contenuto viene inviato nell'insalatiera agli ingredienti precedenti. Spolverizzate il tutto con il formaggio grattugiato. Puoi condire questo piatto con panna acida o maionese. La ricetta dell'insalata di prosciutto viene preparata molto rapidamente, quindi può essere d'aiuto se gli ospiti sono già a portata di mano.

Un' altra opzione rapida quando gli ospiti sono alle porte

Per di piùuna versione di un'insalata molto gustosa e tenera che devi prendere:

• 250 grammi di prosciutto;
• due pomodori;
• 100 grammi di formaggio;
• due uova sode.

Il prosciutto viene tagliato a cubetti, anche i pomodori. Le uova e il formaggio vengono strofinati su una grattugia fine. Potete anche aggiungere un paio di spicchi d'aglio. Condire l'insalata con maionese o panna acida, a piacere. È anche utile aggiungere mais in scatola o erbe fresche a un'insalata del genere.

Insalata con olive, prosciutto e funghi

Questa versione dell'insalata, al contrario, si distingue per un gran numero di ingredienti diversi. Per lui devi cucinare:

• 200 grammi di bastoncini di granchio;
• 150 grammi di prosciutto;
• 150 grammi di funghi in salamoia, qualsiasi;
• una cipolla;
• maionese per condire;
• due tuberi di patata;
• un peperone rosso.

Per guarnire una deliziosa ricetta di insalata di prosciutto, puoi aggiungere olive o aneto fresco. Puoi anche prendere funghi freschi, ma dovranno essere ulteriormente fritti in olio vegetale, che non piace a tutti. Poiché il contenuto calorico dell'insalata aumenterà notevolmente. In questa versione, i funghi vengono fritti insieme a cipolle, sale e pepe finché sono teneri.

Come fare un'insalata così brillante?

Prima, prendi un'insalatiera profonda. Le patate vengono sbucciate, bollite e quindi raffreddate, tagliate a cubetti. I bastoncini di granchio vengono grattugiati o tritati finemente e aggiunti alle patate. Il prosciutto viene tagliato a cubetti e i funghi a metà. specialmentegrande - in quattro parti.

I peperoni bulgari vengono privati dei semi, tagliati a strisce e poi di nuovo tagliati a metà. Il tutto è condito con maionese. Le olive vengono tagliate a cerchi, le verdure tritate finemente, questa viene cosparsa sopra l'insalata in modo che acquisisca un'interessante combinazione di colori.

Insalata con crostini e fagioli

Un' altra insalata di prosciutto che può essere una vera scoperta per le hostess, contiene anche pochi ingredienti:

• fagioli in scatola nel loro stesso succo;
• 200 grammi di prosciutto;
• confezione di cracker al gusto di formaggio o panna acida;
• un paio di spicchi d'aglio;
• maionese.

Cucinare un'insalata così deliziosa con prosciutto è un piacere! I fagioli vengono estratti dal barattolo, lavati se necessario, messi in un'insalatiera. Tagliate a dadini il prosciutto, strofinate l'aglio su una grattugia, mettete i crostini e poi condite il tutto con la maionese.

Insalata con champignon fritti

Per preparare un piatto così delizioso, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 250 grammi di prosciutto;
• 200 grammi di funghi freschi, meglio degli champignon;
• un po' di olio vegetale per friggere;
• cipolla grande;
• due pomodori freschi;
• sale e maionese.

Le foto di insalate con prosciutto, le ricette di cui consideriamo nell'articolo, confermano che nella maggior parte dei casi l'ingrediente principale è tagliato a listarelle. In questa forma, il prosciutto è il più attraente. Questa ricetta non fa eccezione.

Come fare una deliziosa insalata

Taglia primacannucce di prosciutto, metterle in un'insalatiera. I pomodori vengono tagliati a pezzetti, il gambo viene rimosso. La cipolla viene tagliata a semianelli, inviata in una padella preriscaldata con olio vegetale, fritta per diversi minuti, quindi la temperatura viene ridotta e vengono aggiunti i funghi affettati. Arrostire fino al termine. Quando questo ingrediente si sarà raffreddato, trasferitelo in un'insalatiera. Salate a piacimento e condite il tutto con la maionese.

Insalata molto leggera. Opzione estiva

Per un'insalata del genere devi cucinare:

• 300 grammi di prosciutto;
• due cetrioli freschi;
• due pomodori;
• grande mazzo di verdure;
• un altro mazzo di cipolle verdi;
• un po' di formaggio.

Questa insalata con prosciutto e cetrioli diversifica il menu estivo. Rimane leggero e fresco, ma il prosciutto dona sazietà al piatto. Viene tagliato a strisce, le verdure vengono tritate finemente, tutto viene messo in un'insalatiera. I cetrioli vengono sbucciati e tagliati a semianelli. Anche i pomodori vengono tagliati abbastanza grandi. Il tutto condito con formaggio grattugiato. Si aggiungono sale e pepe a piacere. È molto buono condire un'insalata del genere con olio vegetale, ma anche la salsa di panna acida si armonizzerà bene con gli ingredienti.

Variante esotica

Questa insalata di prosciutto è davvero originale con ingredienti inaspettati;

• due cetrioli freschi;
• dei pinoli;
• 200 grammi ciascuno di prosciutto e ananas in scatola;
• maionese.

Per iniziare, taglia l'ananas a cubetti. Fai lo stesso con il prosciutto. Ma il cetriolo è tagliatostrisce. Il tutto viene mescolato, condito con maionese. Cospargere con le noci sopra. Puoi anche servire questa insalata su un piatto guarnito con lattuga.

Insalata fragrante e succosa

Per preparare un'insalata così fresca e sostanziosa allo stesso tempo, devi assumere i seguenti prodotti:

• una lattina di piselli in scatola;
• 250 grammi di prosciutto;
• due cetrioli freschi;
• due peperoni, preferibilmente di colori diversi;
• cipolla rossa - un pezzo;
• 200 grammi di cavolo bianco;
• mazzo di verdure, meglio il prezzemolo;
• 100 ml di aceto al nove percento;
• un po' di maionese, sale e pepe nero;
• due pezzi di chiodi di garofano.

Ci sono solo 132 chilocalorie in cento grammi di piatto. Questa insalata è fresca e saporita allo stesso tempo. Se necessario, puoi usare cipolle normali, ma il gusto sarà meno interessante.

Come fare un'insalata con cavolo cappuccio e prosciutto?

La preparazione per la cottura dovrebbe iniziare con le cipolle. Si taglia a rondelle, si mette in una ciotola, si aggiungono i chiodi di garofano e un po' di pepe. Far bollire 100 ml di acqua, diluire l'aceto con esso. La miscela risultante viene versata cipolla per quindici minuti. Trascorso questo tempo, sarà completamente marinato e diventerà tenero e per niente amaro.

Il cavolo cappuccio viene tagliato a listarelle. È meglio usare un trituratore speciale. Dopodiché, assicurati di arricciarla con le mani in modo che rilasci il succo. Inviato in un'insalatiera. I peperoni vengono pelati e tagliati a strisce sottili, aggiunti al cavolo. prosciuttoè anche meglio tagliarlo a listarelle, così sembrerà più appetitoso. È meglio sbucciare il cetriolo, tagliarlo a fette. La cipolla viene filtrata dalla marinata e aggiunta al resto degli ingredienti.

I piselli vengono estratti dal barattolo senza utilizzare il liquido. Tritare finemente le verdure, aggiungerle all'insalata. Il tutto viene condito con maionese, salate e pepate e mescolate bene.

Insalata "Nastenka" con frittelle di uova

Per preparare un piatto dal nome così interessante sono necessari i seguenti prodotti:

• 300 grammi di prosciutto;
• tre uova crude;
• un po' di farina e latte;
• un petto di pollo bollito;
• circa 200 grammi di carote alla coreana;
• Cavolo di Pechino;
• una manciata di noci;
• maionese.

Per cominciare, vale la pena preparare direttamente i pancake. Per fare questo, le uova vengono guidate in una ciotola, metti un po 'di latte e farina. Potete anche aggiungere sale e pepe. Il composto viene mescolato e mandato a friggere in padella. Può essere leggermente oliato. I pancake devono essere fritti su entrambi i lati. Questo numero di uova dovrebbe produrre due prodotti.

Il cavolo cappuccio viene tagliato a pezzi, messo in un'insalatiera. Il prosciutto viene tagliato a listarelle. La carne di pollo viene smontata in fibre. Anche i pancake vengono tagliati a strisce. Il tutto viene mescolato, condito con maionese. Cospargere di noci prima di servire. Se viene preso il cedro, vengono lasciati interi. E le noci possono essere tagliate a pezzi. Inoltre, un piatto del genere può essere decorato con erbe fresche.

Insalata di calamari interessante

Non meno diintrigante è l'insalata di prosciutto, che comprende i seguenti ingredienti:

• 300 grammi di prosciutto;
• 200 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura;
• due calamari, carcasse, già bolliti;
• quattro uova sode;
• una cipolla;
• verdure e maionese.

Questa insalata cuoce velocemente. Se lo si desidera, i calamari bolliti possono essere sostituiti con in scatola o in salamoia. I calamari e il prosciutto vengono tagliati a listarelle. Le uova vengono strofinate su una grattugia, le cipolle vengono tagliate a cubetti il più piccoli possibile. Il formaggio viene strofinato su una grattugia fine. I verdi vengono tagliati grossolanamente. Il tutto viene mescolato e condito con maionese. Puoi anche mettere l'aglio in una tale insalata invece delle cipolle.

Insalata di fagiolini: sana e soddisfacente

Questo piatto non è solo soddisfacente, ma anche salutare. Per lui hai bisogno di:

• 250 grammi di prosciutto;
• 400 grammi di fagioli congelati o freschi;
• due pomodori;
• cento grammi di formaggio;
• panna acida;
• sale e pepe;
• quarto di cipolla.

I fagioli devono essere bolliti. Quello crudo viene semplicemente lavato, le estremità vengono tagliate e soprattutto i baccelli lunghi vengono divisi in due parti. Con frozen, la procedura è diversa. Per fare questo, viene tolto dalla confezione. Risciacquare prima con acqua tiepida. Quindi mettono una pentola d'acqua sul fuoco, la fanno bollire, salano un po'. I fagioli preparati vengono inviati lì. Dopo l'ebollizione, dovrebbe bollire per altri cinque minuti, quindi raffreddare. Per fare questo, viene gettato in uno scolapasta.

I pomodori vengono tagliati a cubetti, il formaggio viene strofinato su una grattugia. Anche il prosciutto viene tagliato a cubetti. Le cipolle vengono tritate il più possibile. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, conditi con sale, pepe epanna acida.

Le insalate con il prosciutto possono essere completamente diverse. Alcuni sono piuttosto leggeri, ad esempio, con solo prosciutto e verdure fresche. E il resto è abbondante, ad esempio, con fagioli o carne di pollo. Puoi anche sorprendere gli ospiti con un'intrigante insalata con ananas o calamari. E alcune opzioni sono adatte per ospiti inaspettati. In ogni caso, la presenza di un pezzo di prosciutto in frigorifero salverà qualsiasi massaia.