Insalata di noci: selezione di ingredienti e ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate di noci sono molto popolari nel nostro paese. Ora c'è una tale varietà di ricette che non sarà difficile per la padrona di casa scegliere quella giusta per se stessa, a seconda delle preferenze di gusto e del costo degli ingredienti.

I pasti possono essere sostanziosi e dietetici. Le insalate con le noci hanno principalmente un sapore piccante dovuto a questo componente.

Cornucopia

Questo piatto sarà molto soddisfacente perché gli ingredienti sono abbastanza nutrienti. Per cucinare, hai bisogno di due cosce di pollo affumicate o taglia un petto a cubetti. La pelle viene detersa in anticipo e tutte le vene in eccesso vengono rimosse.

Le uova (4 pezzi) vengono bollite e tagliate a cubetti. 70 g di formaggio a pasta dura strofinati su una grattugia grossa. 100 g di noci, noci intere, devono essere fritte in una padella asciutta.

Metà di una cipolla media tagliata a quadratini e versata con acqua bollente. In questo modo verrà fuori tutta l'amarezza. Una mela viene sbucciata e strofinata su un grande allegato.

50 g di prugne secche sono ben lavate e tagliate molto finemente. Ora è venduto morbido, quindi non è inzuppatobisogno.

Tutti i componenti preparati sono disposti a strati nel seguente ordine:

• pollo;
• inchino;
• uova;
• mela;
• formaggio;
• prugne.

A ogni strato viene applicata una rete di maionese. La forma deve essere realizzata a forma di corno. L'insalata con le noci deve essere inviata al frigorifero per l'impregnazione. Quindi deve essere decorato con le noci.

Puoi mettere rametti di verdure e pomodorini su un piatto.

Principe

Questa insalata nella sua sazietà può sostituire il piatto principale, perché include carne. Per farlo, devi far bollire 500 g di carne di manzo e ridurla in fibre con le mani.

I cetrioli salati (6 pz.) vengono strofinati su una grattugia grossa. Le uova (4 pezzi) vengono bollite e preparate anche su una grattugia. Spremi due spicchi d'aglio attraverso una pressa. 50 g di noci, sbucciate e fritte in una padella asciutta.

Cetrioli sottaceto mescolati con aglio. La lattuga è disposta a strati. La carne viene prima, seguita da cetrioli, uova, noci. Tutti gli strati sono leggermente imbrattati di maionese. Lo strato superiore è costituito da noci, la maionese non viene messa sopra.

C'è un' altra variante dell'insalata con lo stesso nome. Ha degli ingredienti insoliti, ma la loro combinazione finisce per essere molto originale e gustosa.

Per la sua preparazione vi servirà 1 mazzetto di rucola. Lei, insieme alla menta, si rompe le mani in grossi pezzi. 1 pera tagliata a fettine sottili e spruzzata con un po' di succo di limone.

1 cucchiaio di mielemandare in una padella e friggere 8 fette di noce. 100 g di formaggio a pasta dura devono essere tagliati a cubetti di medie dimensioni. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e inoltre spruzzati con succo di limone. Non esagerare con il condimento perché il piatto diventerà troppo acido.

Noci di barbabietola

Questa insalata (barbabietole con noci e aglio) è molto facile da preparare. E il tempo principale è occupato dalla preparazione delle barbabietole. Deve essere bollito fino a completa cottura. Poi strofina su una grattugia grossa.

2-3 spicchi d'aglio vengono passati attraverso una pressa e mescolati con le barbabietole. Le noci vengono tostate e poi macinate un po' in un mortaio per far sentire i piccoli pezzi.

Tutti gli ingredienti sono mescolati con olio vegetale o maionese. Per il gusto, puoi anche grattugiare il cetriolo sottaceto in un'insalata di barbabietole con noci.

Il piatto può essere preparato anche con le prugne. Alcuni pezzi devono essere messi in ammollo in anticipo e lasciarli ammorbidire. Viene poi schiacciato con un coltello e mescolato con altri ingredienti. In questo caso, l'uso del cetriolo sottaceto non è giustificato. Non si sposa bene con le prugne dolciastre.

Con ananas

Questo frutto esotico aggiunge un sapore piccante a un'insalata. Per prepararlo, devi far bollire e sbucciare 4 uova e 4 patate. Questi ingredienti vengono strofinati sull'ugello medio in contenitori diversi.

1 la cipolla viene tagliata a semianelli sottili e versata con acqua bollente. Tagliare a bastoncini 250 g di prosciutto e 400 g di ananas. Nocifritto e messo in un sacchetto. Deve essere colpito più volte con un mattarello.

Tutti gli ingredienti dell'insalata con ananas e noci sono disposti a strati. Ognuno è imbrattato di salsa. Guarnire con l'ananas cosparso di noci. Per la formazione viene utilizzata un'insalatiera di medie dimensioni. L'insalata pronta con ananas e noci viene inviata al frigorifero per l'ammollo.

C'è un' altra variante dell'insalata di ananas. Per lui, devi bollire il petto di pollo e tagliarlo a cubetti di media grandezza. Tagliare l'ananas dal barattolo a fette medie. Tagliare le foglie di lattuga in grossi pezzi con le mani.

Unire tutti gli ingredienti con la maionese e mescolare bene. Delle spezie si usa solo il sale. Va ricordato che gli ananas da un barattolo devono essere filtrati attraverso uno scolapasta.

Orientale

Questa insalata di noci attrae per la sua semplicità e il gusto speziato allo stesso tempo. Per prepararlo, devi tritare 0,5 kg di cavolo fresco, come sul borscht. È riempito con una marinata speciale:

• 1/4 tazza di olio vegetale;
• 50ml di aceto;
• 25ml di salsa di soia;
• 2 cucchiai zucchero.

Il cavolo viene messo da parte per l'ammollo. Tostare noci e semi di sesamo in una padella asciutta. Quindi vengono aggiunti all'insalata e mescolati. Il piatto è pronto. Puoi usare il cavolo cinese o il cavolo blu per aggiungere più sapore alla tua insalata.

Amato

Questa insalata di noci non richiederà più di 25 minuti per la preparazione. Per prima cosa devi far bollire le uova (3 pezzi). 150 g di prosciutto fritto in olio vegetale. Viene quindi steso su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

Metà del cavolo cappuccio di Pechino viene tagliato a striscioline. 4-5 pezzi le noci vengono sgusciate e macinate nel mortaio. Qui vengono aggiunte 5-6 gocce di succo di limone e olio vegetale (1 cucchiaino) su cui è stato fritto il prosciutto.

Il cavolo e la carne vengono uniti e versati con salsa di arachidi. Le uova vengono sbucciate e tagliate per il lungo in 4 pezzi. L'insalata è disposta su un piatto piatto. Le uova sono ben disposte intorno a lui.

Insalata con formaggio e noci

Questo piatto è abbastanza leggero e adatto come antipasto per qualsiasi celebrazione. Per questo, è necessario sciacquare bene 1 cespo di foglie di lattuga più volte in modo che non rimanga sabbia su di esse e raccogliere fette grandi con le mani.

Apri 1 lattina di fagioli rossi e scola. Lei va all'insalata. Quindi il formaggio tofu (200 g) viene tagliato a cubetti e inviato alla massa totale.

1 spicchio d'aglio e 100 g di noce grattugiata su una grattugia fine. Questi ingredienti vengono inviati anche all'insalata. Amalgamare tutti gli ingredienti con l'aggiunta di qualche foglia di coriandolo. Salare il piatto a piacere.

Se ci sono problemi con l'acquisto del formaggio tofu, allora può essere sostituito con qualsiasi altro, solo dal sapore salato.

Padrino nutrito

Questa ricetta di insalata di pollo alle noci lo faràun ottimo spuntino per gli uomini sulla tavola delle feste. Il nome parla da sé. Gli ingredienti sono abbastanza soddisfacenti e gustosi.

Per lui devi far bollire 1 filetto di pollo e lasciarlo raffreddare nel brodo. In questo modo rimane succoso e non si secca. La carne viene poi tagliata a cubetti.

100 g di champignon friggere in olio vegetale fino a doratura. Si tagliano a fettine sottili. 1 ananas in scatola tagliato a cubetti.

Grattugiare il formaggio a pasta dura e tritare un rametto di coriandolo. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, salati e conditi con maionese. Potete guarnire con un rametto di coriandolo prima di servire. Non sostituire la maionese con la panna acida. È in questa insalata che la combinazione di ingredienti risulterà quindi disarmonica.

Con uva

Questa insalata di pollo e noci ha una discreta quantità di lavorazione pesante, ma è tutto giustificato dal gusto e dall'aspetto sorprendenti del piatto. Per lui devi preparare:

• 0,5kg di uva verde senza semi;
• filetto 0,5 kg;
• noci - 50g;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• 1 mela verde;
• 3 uova;
• prezzemolo;
• maionese;
• sale.

Per prima cosa, la carne e le uova vengono bollite in pentole separate. In questo momento, le noci vengono schiacciate con un coltello. Il formaggio strofina su un grande ugello. La mela viene sbucciata e anche grattugiata.

Le uova vengono sbucciate e tritate allo stesso modo. Il filetto di pollo è ben spremuto dal liquido e tagliato a metàpiazze. Su un piatto piatto, devi iniziare a disporre i livelli.

Per prima cosa, la carne viene stesa su tutta la superficie e cosparsa generosamente di maionese, perché il petto la assorbirà bene. Quindi uno strato di noci viene schiacciato sopra.

Le uova vengono deposte su di loro. Questo strato è imbrattato con un po' di maionese. La massa viene nuovamente cosparsa di noci. Lo strato successivo sono le mele. La parte superiore sarà il formaggio a pasta dura. È generosamente spalmato di maionese. L'insalata viene pressata con le mani per darle la forma di un grosso grappolo d'uva.

L'intera superficie è distesa con l'uva tagliata a metà. È necessario lasciare un minimo di spazio libero. L'insalata con uva e noci viene inviata in frigorifero per l'ammollo per diverse ore. Buon appetito!

Si consiglia di mangiare l'insalata il giorno della preparazione. In caso contrario, l'uva rilascerà troppo succo e la consistenza del piatto si deteriorerà.

Con salsiccia bollita

Sempre più spesso, le casalinghe cercano di diversificare le insalate con vari ingredienti interessanti. Questo piatto ha un sapore piccante da noci e capperi.

Per prima cosa devi far bollire 3 uova e tagliarle a cubetti. 200 g di salsiccia lessata tagliata a listarelle sottili. Due pomodori freschi devono essere tagliati a fettine.

150 g di formaggio a pasta dura vengono schiacciati su una grattugia fine. 100 g di noce devono essere tagliati con un coltello in piccole briciole. 100 ml di panna acida vengono mescolati con 1 cucchiaino. mostarda. Tutti gli ingredienti (compresi 20 g di capperi) si amalgamano bene con l'aggiunta di sale qb econdito con salsa preparata.

Vale la pena notare che la salsiccia bollita deve essere di buona qualità. Altrimenti, l'insalata risulterà insapore. E anche questo piatto va servito subito dopo la cottura e non va conservato in frigorifero - perderà il suo sapore.