Caffè in capsula: caratteristiche, descrizione, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Parliamo di caffè. I veri intenditori di questa bevanda preferiscono il caffè in capsula! Cos'è? Diamo un'occhiata più da vicino a questo problema.

Capsule caffè

Questo è caffè confezionato in speciali contenitori sottovuoto. Con questa confezione, il prodotto conserva maggiormente il suo vero gusto e aroma fresco. E poco importa chi prepara la bevanda, un normale dilettante o un barista professionista. Forse un drink del genere non può essere rovinato, va sempre bene. Questa è probabilmente la sua qualità più importante.

Va notato che il caffè in capsula ha un aroma e un gusto insuperabili, molto ricchi. A differenza del macinato, non perde le sue eccellenti proprietà.

Materiale della capsula

Nella preparazione del caffè in capsule è importante non solo la qualità della polvere stessa, ma anche la composizione del materiale della capsula, in cui, appunto, è disposta la miscela. Viene elaborato con vapore, acqua calda, il che significa che alcuni componenti possono entrare nella bevanda.

Per capire quale caffè in capsula è il più innocuo, devi guardare il materiale di cui è composta la confezione. Esistono capsule polimeriche realizzate, rispettivamente, da polimeri. I produttori affermano che sono completamente innocui.

Ora c'è una novità come una capsula riutilizzabile. C'è un pacchetto di alluminio, che è fatto di un foglio di alluminio. Tuttavia, i ricercatori non parlano così bene di tali capsule. Secondo loro, gli ioni metallici, entrando nel corpo, possono eventualmente causare alcune malattie. Esistono anche capsule combinate, realizzate con diversi materiali, come plastica, alluminio e carta pressata. La loro sicurezza può essere discussa, perché, ancora una volta, c'è il metallo. Naturalmente, ci sarà molto meno alluminio in un tale pacchetto, ma è ancora presente.

Quante calorie ha questo caffè?

Ora molte persone contano molto meticolosamente tutte le calorie degli alimenti consumati. Pertanto, sorge la domanda sul contenuto calorico del caffè in capsula. Quindi, cento grammi di prodotto contengono circa 287 calorie. Il contenuto di una capsula non supera i sei-nove grammi. E questo significa che in una porzione della bevanda ci saranno circa dalle venti alle venticinque calorie.

Se sei un fan del caffè con il latte, allora, naturalmente, una bevanda del genere sarà più nutriente, perché il latte è un prodotto piuttosto grasso.

Pro e contro di una bevanda in capsule

Il caffè in capsule ha un gusto eccellente e un aroma indimenticabile. Queste proprietà sono legate ai benefici della bevanda. Il fatto è che la polvere macinata viene conservata in un contenitore sigillato e non perde le sue proprietà. Ma il caffè macinato, che ci è più familiare, viene conservatoconfezioni di grandi dimensioni, vengono aperte e chiuse ripetutamente durante l'uso, e quindi la qualità della bevanda è completamente diversa.

I vantaggi del caffè in capsula dovrebbero includere anche il tempo della sua preparazione. Tutto accade molto rapidamente. Bastano pochi movimenti: inserire la capsula nella macchina e premere il programma desiderato. E ora nelle tue mani c'è già una tazza della bevanda più bella e magica. E così facendo, non hai impiegato più di un minuto.

Inoltre, cucinare non ti costringerà a lavare l'auto o altri dispositivi in seguito, la capsula viene buttata via, tutto è pulito. A proposito, il costo della macchina per bevande a capsule è inferiore a quello delle caffettiere per il tipo macinato.

Come hai già capito, non esistono dispositivi universali.

Ora parliamo degli svantaggi delle capsule. Uno di questi è la loro non universalità. Cosa significa? Stranamente, ma i produttori producono caffè per la macchina da caffè in capsule per l'uso in alcune macchine.

Facciamo un esempio. Il caffè in capsule Tassimo può essere preparato solo nelle macchine Bosh, altri semplicemente non lo faranno.

Un altro aspetto negativo è il prezzo. È molto più costoso, da 300 r. per confezione, questo è superiore al costo dello stesso caffè macinato o in grani. Ma i prezzi di diversi produttori sono abbastanza diversi, quindi puoi scegliere un'opzione più economica.

Quale caffè è meglio?

Il caffè in capsule è la soluzione perfetta per gli intenditori di una varietà di gusti. Ma quando acquisti un dispositivo per preparare una bevanda del genere, devi capire tuttosfumature.

Bere caffè in grani è un classico. Non hai nemmeno bisogno di una caffettiera per farlo. La bevanda è meravigliosamente preparata in Turk.

Quale bevanda è meglio, sii tu il giudice, ognuno, come si suol dire, ha i propri gusti e preferenze.

Produzione di bevanda in capsule

Ogni capsula contiene caffè macinato tostato. Come abbiamo detto prima, per fare una bevanda da una capsula è assolutamente necessaria una macchina speciale. Attraverso il fondo della confezione, l'acqua entra sotto pressione, ma la bevanda finita esce attraverso il coperchio.

Digressione storica

Per riempire le capsule, i produttori escogitano una varietà di miscele. Il caffè in capsule è stato inizialmente prodotto sotto forma di compresse. Nel 1959, la massa pressata iniziò ad essere confezionata in sacchetti di carta come bustine di tè. Inizialmente, questo imballaggio è stato realizzato per l'uso negli uffici. Dal 1989 vengono prodotte capsule per uso domestico.

Nel 1998 c'è stata una svolta nel settore. È stato rilasciato il caffè in capsule Nespresso. Le prime vendite sono avvenute in Svizzera. L'azienda è riuscita a promuovere sul mercato non solo le capsule Nespresso, ma anche attrezzature speciali per la sua preparazione. A poco a poco, i prodotti iniziarono a essere venduti in altri paesi.

Attualmente il più noto e il miglior produttore di macchine per caffè a capsule è Eugster/Frismag. È questa azienda che occupa una posizione di primo piano nel mercato delle macchine da caffè.

Il dispositivo è progettato in modo che l'acqua entri nella capsula edistribuito sul suo volume. Questo permette di utilizzare tutto il caffè macinato. La polvere stessa viene confezionata prima in plastica, e poi anche in carta stagnola, il processo avviene sottovuoto, che consente di preservare le proprietà aromatiche e gustative.

In re altà, questo è ciò che distingue le compresse dalle capsule. Il caffè in pastiglie non dura a lungo. Le capsule hanno una lunga durata senza perdita di qualità. Inoltre, assolutamente ogni tazza della bevanda è di alta qualità e gustosa, è semplicemente impossibile rovinarla. Il fattore umano è completamente assente, poiché la mano umana non partecipa alla cottura. Assolutamente tutti i requisiti igienici sono soddisfatti.

Diversità delle specie

Esaminiamo i principali tipi di caffè in capsule.

Nescafe è un noto produttore in questo settore. Le capsule di Nescafé contengono un'ampia varietà di ingredienti. Ciò ha portato a una selezione abbastanza ampia di bevande: cioccolata calda, euspresso, latte con gusti diversi. Questo marchio è abbastanza richiesto dai consumatori. Sì, e le persone lasciano le recensioni più positive.

Un altro produttore globale di capsule è Nespresso. Il clou dei loro prodotti è che la polvere all'interno della capsula non entra in contatto con l'alluminio stesso. È in un film speciale. Le capsule Nespresso sono di alta qualità, che ti permettono di riconoscere l'aroma e il gusto originali del vero caffè. Anche i più grandi intenditori e intenditori tengono in grande considerazione questa bevanda.

"Nespresso"vale la pena provare solo perché ha non solo un'eccellente qualità, ma anche un prezzo democratico. Per cui gli amanti lo apprezzano.

Inoltre, le capsule "Lavazza" hanno guadagnato sufficiente fama nel mondo. Sono fatti con fagioli Arabica. Il gusto della bevanda è divino e l'aroma è semplicemente indescrivibile. Il caffè ha un sapore di liquore dolce. La bevanda ha un particolare retrogusto vellutato, pronunciato e persistente e una piccola schiuma dorata.

Caratteristiche delle varietà di caffè in capsule

Espresso Delicato è anche prodotto con chicchi di Arabica indiani e brasiliani. Il caffè ha una tostatura media con un leggero retrogusto dolce.

Le capsule Espresso Ricco sono realizzate con Robusta asiatica e Arabica brasiliana. È la Robusta a rendere la bevanda decisa, con una schiuma cremosa persistente. Questo caffè è tostato scuro e ha un sapore amaro. Questo tipo di caffè viene prodotto utilizzando una nuova tecnologia speciale.

Per Espresso Tierra, prendono le migliori varietà di caffè Arabica coltivate nelle piantagioni di Perù, Honduras, Colombia. La bevanda ha un retrogusto dolce e cremoso e una certa acidità fruttata. I cereali vengono raccolti solo a mano e quindi il prezzo è piuttosto serio. Espresso Tierra ha una tostatura media.

Lavazza Blue Intenso è anche una miscela di Arabica del Centro America e Robusta. Più robusta nel caffè. Viene prodotto nell'Asia meridionale e conferisce alla bevanda finita una forte amarezza e una schiuma densa e densa. I consumatori notano la presenza di sfumature di cioccolato.

Cosa è importante sapere quando si sceglie il caffè

La qualità del caffè in capsule di diversi produttori è molto diversa. Capisci, tutto dipende dalla qualità delle materie prime, così come dal paese di origine e dalla tostatura.

Assicurati di prestare attenzione alla varietà di cereali e al paese di origine. Tutte le informazioni necessarie devono essere riportate sulla confezione. Non dovresti comprare caffè di dubbia produzione. Sarai deluso.

Invece della postfazione

Capsule da provare. I veri intenditori lo apprezzano molto, considerandolo il miglior drink. La qualità del caffè dipende dal produttore. Come parte dell'articolo, vi abbiamo parlato dei marchi più famosi. Tuttavia, dovresti essere consapevole che in Italia ci sono ancora molti produttori di questo caffè. Non si tratta di grandi colossi manifatturieri, ma di piccole aziende. Tuttavia, la qualità del loro caffè a volte è di un ordine di grandezza superiore a quella dei grandi produttori. Questo perché hanno un maggiore controllo sul processo di produzione. Se lo fai per la prima volta, i sommelier del caffè ti aiuteranno a capire le offerte quando scegli il caffè in capsula. Usa i loro servizi e fai l'acquisto giusto.