2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le vacanze di questo formato hanno guadagnato popolarità e distribuzione per un periodo piuttosto lungo. Un buffet al lavoro può essere l'opzione migliore per ospitare un evento con i colleghi. In questo articolo, daremo un'occhiata ad alcune delle migliori opzioni di cibo e ad alcuni trucchi per aiutarti a organizzare la migliore festa possibile.
Quando un tavolo da buffet è appropriato
Non sempre e non ovunque puoi organizzare una festa. Di solito l'argomento principale a favore di un tavolo da buffet è la mancanza di "posti". Non in ogni stanza puoi mettere un tavolo pieno con tovaglia e sedie. Puoi organizzare un buffet di compleanno al lavoro se il tuo ufficio non è abbastanza grande da ospitare comodamente i colleghi.
E questa organizzazione della vacanza piace anche a chi ama ballare e divertirsi. Gli ospiti possono chiacchierare liberamente tra loro e passeggiare per la stanza tenendo in mano bicchieri e piatti.
Cosa non servire
Se organizzi un buffet al lavoro all'ora di pranzo, l'alcol è semplicemente inaccettabile. Anche servire vino leggero metterà gli ospiti in una posizione scomoda.
Ci sono un certo numero di piatti che non vengono accettatiservire a buffet. Questi includono quanto segue:
- gelato;
- pesce con lische;
- insalate in comuni insalatiere;
- zuppe, arrosti, stufati.
Eventuali altri piatti scomodi da mettere su un piatto e da mangiare in piedi non sono adatti al menu. Se è consuetudine mangiare un piatto con forchetta e coltello, è meglio lasciarlo anche per un' altra occasione.
Cosa cucinare per un buffet? Diamo un'occhiata più da vicino alle prelibatezze popolari.
Panini, tartine
Si ritiene che queste siano le ricette migliori e più convenienti per un buffet. La condizione principale è che i panini siano piccoli. Puoi comprare una baguette francese per prepararli.
Canape è un antipasto sfizioso e spettacolare che può diventare una vera decorazione da tavola. Utilizzare diversi tipi di pane, e prosciutto e salsicce affumicate, vari tipi di formaggi, cetrioli e pomodorini, olive e funghi in salamoia sono adatti come ingredienti principali. Mangiano tartine, tenendo lo spiedo.
Vol-au-vent, tortine, profiteroles
La parola "buffet" ha radici francesi e si traduce letteralmente come "forchetta". Tienilo a mente quando decidi quali antipasti preparare per un buffet al lavoro.
L'acquisto di vol-au-vent o cestini già pronti non sarà costoso. Oggi, tali prodotti sono disponibili in qualsiasi supermercato. Dovrai solo farcirli. Puoi preparare tu stesso la base, con pasta sfoglia o choux. Il ripieno è patè, soufflé, frutti di mare, bollitocarne al sugo.
Piatti di carne e formaggio
Le tradizioni da tavola russe a lungo termine suggeriscono la presenza di un piatto con affettati in quasi tutte le festività. Puoi anche servire questo antipasto a buffet al lavoro.
Se vuoi che le fette di salsiccia, prosciutto e carne essiccata appaiano deliziose e facili da mangiare, non fare affidamento su un coltello. Acquista un prodotto già pronto tagliato al laser.
Ma il formaggio non deve essere tagliato sottile. Si romperà e non è così conveniente mangiarlo. È meglio tagliare il formaggio a cubetti. Più varietà, meglio è. Il formaggio viene solitamente servito con noci, uva e miele.
Dessert
Il buffet al lavoro per un compleanno è impossibile da immaginare senza i dolci. Se decidete di servire una torta tradizionale, valutate in anticipo se sarà conveniente tagliarla, disponerla sui piatti e mangiarla.
Ottima opzione per un dessert per un menu a buffet: tazze con gelatina. Anche le piccole torte saranno appropriate. Assicurati di prestare attenzione ai dessert mousse alla moda di oggi in velluto o magnifica glassa a specchio. Sembrano sofisticati e moderni.
I cupcake decorati nello stesso stile possono essere una buona idea per un buffet a tema.
I cioccolatini al buffet vengono serviti senza involucro. È accettabile servire i dolci in una scatola aperta, ma è meglio trasferirli in anticipo su speciali piatti a più livelli.
Frutta
È appropriato avere un ananas intero o un cesto di arance su un tavolo da buffet? La risposta è ovvia. frutti granditagliare in piccoli pezzi. L'anguria e il melone possono essere serviti insieme alla buccia, tagliata a fettine triangolari. Ma è più conveniente fare le palline con uno speciale cucchiaio sferico. I frutti di bosco possono essere serviti in tazzine.
Ho bisogno di pane?
Questa domanda è piuttosto ambigua. Su uno squisito tavolo da buffet, è improbabile che un cestino con pezzi di pane sembri biologico. Ma alcune persone semplicemente non possono vivere senza di essa.
Ma i panini shu, i toast e il pane dietetico possono essere abbastanza appropriati. Puoi mettere diversi tipi di pane su un piatto comune.
Ricette a buffet alla moda
Oggi, oltre alle classiche, molte ricette insolite sono comuni. Se stai pianificando un buffet al lavoro, dai un'occhiata a queste nuove aggiunte.
Gli snack sono spettacolari nei normali bicchieri da vodka. Ecco come si possono servire le insalate. E puoi servire salse per verdure fresche o nachos.
Anche il sushi è popolare oggi. Certo, devi prenderti cura dei bastoncini. Gli involtini vengono serviti con salsa di soia, wasabi e zenzero sottaceto in ciotoline.
I bastoncini di pane con semi di sesamo avvolti nella pancetta possono essere una buona idea per un buffet. Puoi servirli su un piatto piano o in bicchieri alti.
Stoviglie per buffet
Organizzare un buffet al lavoro è problematico. Forse dovresti optare per stoviglie usa e getta. Ovviamente deve essere di buona qualità e tutto nello stesso stile.
Per evitare situazioni spiacevoli, assicurati che ci siano 2-3 volte più piatti degli ospiti. È improbabile che ci sia l'opportunità di sciacquare i piatti dopo gli spuntini.
Al tavolo del buffet, i dolci vengono serviti con speciali forchette che differiscono dalle normali forchette da dessert. Queste forchette hanno 3 rebbi, uno dei quali è più spesso degli altri e ha uno spigolo vivo. È conveniente tagliare pezzi con questo dispositivo. I coltelli da tavola non sono necessari sul tavolo del buffet, poiché è ancora impossibile usarli tenendo un piatto in una mano e una forchetta nell' altra.
Per risparmiare spazio sulla tavola, sono stati inventati speciali piatti a più livelli. Questa presentazione sembra elegante e festosa.
Ci auguriamo che i nostri semplici consigli ti aiutino a organizzare una vacanza meravigliosa per i tuoi colleghi.
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