2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Di norma, i cibi salati possono essere dannosi per il corpo umano, soprattutto se si abusa di questa sostanza. Tuttavia, gli abitanti di Adygea, che hanno sviluppato una ricetta unica, non sono d'accordo con questa opinione. Tale sale è stato inventato per la prima volta nel Caucaso ed è ancora utilizzato nella preparazione di qualsiasi piatto, dallo shish kebab all'insalata leggera o alle uova strapazzate.
Adyghe S alt "Abadzekhskaya" è uno dei più venduti e popolari, molte persone riconoscono facilmente questo marchio dall'aspetto della confezione e lo acquistano, sapendo che otterranno un prodotto di qualità con pochi soldi. È questo sale che sarà discusso nell'articolo. Quindi puoi conoscere la composizione, la ricetta, i vantaggi e i pericoli di questo prodotto.
Composizione
Adyghe s alt "Abadzekhskaya" non è solo sale, ma un vero gioco di gusti. Contiene ingredienti come aglio, coriandolo, prezzemolo, aneto, pepe nero. Di conseguenza, l'uso del prodotto consente di conferire al piatto un gusto incredibile e unico.
Il vantaggio di questo sale èanche nel fatto che non c'è bisogno di acquistare un'enorme quantità di condimenti, ma puoi semplicemente acquistare il sale Adyghe Abadzekh, in cui verrà raccolto l'intero bouquet di spezie. È estremamente importante che il prodotto abbia una maggiore concentrazione di salinità, che consenta di ridurne il consumo di oltre il 10-15%.
Vantaggio
Come già notato, il sale di Adyghe "Abadzekhskaya" ha una maggiore concentrazione di salinità. Questo fatto indica che il consumo del prodotto è ridotto e, di conseguenza, il gusto dei piatti non si deteriora.
La ricetta del sale Abadzekhskaya Adyghe contiene un alto contenuto di aglio e, come sai, questo prodotto ha un numero incredibilmente elevato di proprietà utili. Gli integratori di aglio aumentano la funzione del sistema immunitario, hanno un effetto significativo sull'abbassamento della pressione sanguigna, sull'abbassamento del colesterolo totale e sulla lotta contro le malattie infettive.
Come parte del sale, il coriandolo è usato nella medicina popolare per curare problemi digestivi, tra cui indigestione, perdita di appetito, nausea, diarrea, crampi intestinali e gas intestinali. Ha anche un effetto benefico sull'organismo nel trattamento di morbillo, emorroidi, mal di denti, vermi e dolori articolari.
Il prezzemolo contenuto in questo sale può prevenire problemi associati a infezioni del tratto urinario, calcoli renali (nefrolitiasi), nonché disturbi gastrointestinali, costipazione, diabete, tosse, asma e ipertensione.
Dill è utile in quanto può trattare e prevenire problemi condigestione, inclusa perdita di appetito, gas intestinali, problemi al fegato e alla cistifellea. Viene anche utilizzato per i disturbi del tratto urinario, inclusi disturbi renali e difficoltà a urinare.
Il pepe nero può aiutare con vari tipi di dolore. È interessante notare che la piperina, che si trova nel pepe nero, è un agente antinfiammatorio naturale. I ricercatori hanno recentemente studiato il suo effetto sulla percezione del dolore, così come i suoi effetti antinfiammatori e antiartritici. Inoltre, il pepe nero contiene un'enorme quantità di minerali che aiutano il corpo a rimanere in salute.
Danno
Il possibile danno di questo sale è che se viene consumato eccessivamente, una persona può sviluppare condizioni che portano a edema, ipertensione e anche contribuire allo sviluppo di malattie renali. Per evitare tali effetti negativi, non consumare questo prodotto in grandi quantità.
Inoltre, se una persona è allergica a uno dei componenti che compongono il sale di Adyghe, devi smettere di usarlo.
Cucinare il sale Adyghe a casa
Conoscendo la ricetta del sale Adyghe Abadzekh, ora tutti possono farlo facilmente nella loro cucina. Per fare questo, devi solo preparare tutte le spezie necessarie e unirle in un contenitore.
Il rapporto tra sale e spezie può essere il seguente:
- sale - 1 kg;
- coriandolo essiccato - 10-15g;
- aglio (passato al torchio e pre-essiccato) - 3 teste medie;
- prezzemolo essiccato - 10 g;
- aneto essiccato - 10 g;
- pepe nero macinato - 10 g.
Se lo desideri, puoi aumentare leggermente questa o quella quantità di spezie. È meglio conservare il sale in un contenitore ermetico, in cui dovresti mettere 2-3 spicchi d'aglio. Aiuterà a evitare che il sale si bagni.
Conclusione
Con l'uso quotidiano di una piccola quantità delle spezie più utili, puoi assicurarti che il corpo riceva regolarmente una quota di sostanze vitali. Probabilmente, questo è uno dei segreti dei centenari caucasici, che aggiungono regolarmente proprio questo sale al loro cibo.
Conoscendo ora tutto sui benefici e sui pericoli del sale Adyghe Abadzekh, puoi tranquillamente acquistarlo per te e la tua famiglia o provare a cucinarlo da solo.
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