Cheese bun: ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Gli involtini di formaggio sono un'ottima aggiunta al caffè mattutino, al tè o ai primi piatti. Le ricette per questo tipo di cottura sono diverse. Alcuni contengono ingredienti minimi, mentre altri sono una varietà di aggiunte ai prodotti da forno.

Panini semplici per tutti

Questa è una delle opzioni più semplici. Puoi chiamarlo di base. Se lo si desidera, i panini sono anche decorati con semi di sesamo. Per questa ricetta per i panini al formaggio, devi prendere:

• 375 grammi di farina;
• 7 grammi di lievito;
• un cucchiaino ciascuno di zucchero e sale;
• un tuorlo;
• cucchiaio di latte;
• 250 ml di acqua calda;
• duecento grammi di formaggio grattugiato.

Preparare questi panini è abbastanza semplice. Rimangono fresche e morbide a lungo. Così puoi fare subito una porzione abbondante.

Per prima cosa impastare l'impasto. Per fare questo, setacciare la farina in una ciotola, aggiungere sale e zucchero. Il lievito viene diluito in acqua tiepida. Lasciare agire per cinque minuti, quindi versare negli ingredienti secchi. Aggiungere 150 grammi di formaggio. Impastare l'impasto.

Dividilo in otto parti uguali. Formate delle palline, pressate leggermente. La teglia deve essere copertapergamena. Impila i panini, lasciando una distanza tra loro. Lascialo così per trenta minuti. A questo punto, il forno viene riscaldato a 200 gradi.

Il tuorlo e il latte vengono sbattuti insieme. Su ogni panino, viene praticato un taglio trasversalmente. Lubrificare la superficie con latte e uovo, cospargere di formaggio. Invia gli spazi vuoti per venti o trenta minuti nel forno.

Dolci delicati con semi di sesamo

Questa ricetta è molto tenera, un po' densa all'interno del prodotto. Per prepararli devi prendere:

• 250 grammi di panna acida, preferibilmente con il 20% di grassi;
• un cucchiaino di sale;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• 1, 5 cucchiaini di lievito in polvere;
• cento grammi di burro;
• un uovo;
• 330 grammi di farina;
• un paio di cucchiai di sesamo.

Il burro deve essere estratto in anticipo in modo che sia morbido.

Come fare i panini?

Setacciare la farina in una tazza, aggiungere sale e lievito, mescolare. Inserisci il burro. Strofina gli ingredienti con le mani per ottenere una briciola.

Aggiungere il formaggio pre-grattugiato e la panna acida, impastare l'impasto. Non dovrebbe attaccarsi troppo alle mani. Se ciò accade, vale la pena aggiungere un po' più di farina.

L'uovo viene leggermente sbattuto con una forchetta per mescolare il tuorlo e l'albume. I semi di sesamo vengono versati in un piatto. L'impasto è diviso in parti. Di solito da questa quantità escono una decina di panini al formaggio. Ogni bianco viene immerso in un uovo, arrotolato nei semi di sesamo.

Rivestire una teglia con carta da forno,vengono posati i panini. Invia i rotoli con il formaggio al forno per trenta minuti. La temperatura è mantenuta entro 180-190 gradi. Raffreddare leggermente prima di servire.

Panini salati al prosciutto

Questa variante di involtini di formaggio e prosciutto piacerà a chi ama i prodotti da forno salati con aglio. Per cucinare vale la pena prendere:

• cento grammi di formaggio a pasta dura;
• la stessa quantità di prosciutto;
• 50 grammi di margarina;
• bicchiere di farina;
• spicchio d'aglio;
• 125 grammi di ricotta di qualsiasi contenuto di grassi;
• cucchiaio di olio vegetale;
• sale e pepe nero;
• un tuorlo;
• cucchiaio di latte;
• sesamo a piacere.

La farina e la margarina vengono macinate insieme per ottenere delle briciole di burro. Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare.

In una ciotola separata, metti la ricotta, aggiungi le spezie e il burro. L'aglio viene sbucciato, passato attraverso una pressa e aggiunto alla cagliata. Usando un frullatore, vengono interrotti in una massa di struttura omogenea. Entrambe le ciotole vengono mescolate, formano un grumo di pasta friabile. Coprire con pellicola e conservare in frigorifero per trenta minuti.

Prosciutto tagliato a cubetti. L'impasto finito e stabilizzato viene diviso in panini. Ciascuno viene leggermente premuto, metti un paio di cubetti di prosciutto, avvolto. Mescolare tuorlo e latte, immergere ogni panino con il formaggio nella massa, cospargere di semi di sesamo. Tali spazi vuoti vengono cotti per circa quindici minuti a una temperatura di 180 gradi. Servito caldo.

Originale ericetta facile

"Scones" è il nome di un panino con formaggio. Sono molto profumati. Per loro, è meglio prendere una varietà di forme, come un cuore. Ma va bene anche tagliare in un quadrato.

Per questa ricetta devi prendere:

• 230 grammi di farina;
• 50 grammi di burro;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• un paio di cucchiaini di lievito in polvere;
• mezzo cucchiaino ciascuno di paprika macinata e aglio in polvere;
• 140 grammi di latte;
• un po' di sale.

Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere sale, paprika e aglio, aggiungere il lievito e mescolare gli ingredienti secchi. Aggiungere l'olio. Amalgamare il composto con le mani fino a formare una briciola. Aggiungere il latte freddo e il formaggio grattugiato. Impasta la pasta. Stendetelo in uno strato di circa 4 mm di spessore. Ritaglia i panini di qualsiasi forma.

La teglia è densamente oliata o ricoperta di pergamena. Gli spazi vuoti vengono posati, inviati a un forno riscaldato a duecento gradi. Lasciare per quindici minuti. I panini al formaggio dovrebbero aumentare di dimensioni man mano che avanzano.

Questa quantità di ingredienti fa una ventina di panini. Possono essere consumati caldi o freddi.

Pane al formaggio: ricetta e foto

Per questo delizioso piatto avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 350 ml di latte caldo;
• un cucchiaino di zucchero;
• cucchiaio di lievito secco;
• un po' di sale;
• cucchiaio di olio vegetale;
• 400 grammi di farina;
• un uovo;
• un tuorlo;
• cento grammi di salsiccia e formaggio percondimenti.

Sciogliere lo zucchero e il lievito nel latte caldo, lasciare agire per dieci minuti. Quindi si aggiungono sale, farina, uova e burro. Impasta la pasta. Mandalo per un'ora in calore, coperto con un asciugamano. Durante questo periodo, aumenterà di dimensioni.

Per il ripieno tagliare la salsiccia, preferibilmente a pezzetti. Puoi usare qualsiasi tipo di prodotto a base di carne. Il formaggio deve essere grattugiato.

Dall'impasto finito si formano delle palline, al loro interno viene praticata una rientranza. Disporre gli spazi vuoti dei panini con formaggio e salsiccia su una teglia unta. La salsiccia viene posta nella rientranza. I bordi sono imbrattati con tuorlo leggermente sbattuto. Invia la teglia al forno per quaranta minuti a una temperatura di 170 gradi. Dopo che sono stati estratti, cosparsi di formaggio grattugiato e inviati per altri dieci minuti. Servito sia caldo che freddo.

Panini al kefir turco

Questi panini hanno un impasto soffice. Il kefir, che è alla base della ricetta, aiuta la cottura ad acquisire una struttura porosa. Per questo piatto devi prendere:

• duecento grammi di feta;
• 250 ml di kefir;
• 600 grammi di farina;
• due uova;
• 200 ml di olio vegetale;
• 12 grammi di lievito in polvere;
• un cucchiaino di sale;
• mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• un paio di cucchiai di prezzemolo tritato;
• un tuorlo;
• un po' di sesamo, bianco o nero.

Versare il kefir in una ciotola, aggiungere olio, sale, soda e lievito, aggiungere le uova. Mescolare, ma non sbattere gli ingredienti. Versare la farina setacciata in una ciotola, aggiungereingredienti liquidi e formaggio a cubetti. Inserisci il prezzemolo. Impastare l'impasto, risulta molto morbido.

Dividere in 17-18 panini, formare delle palline. La teglia è ricoperta di pergamena, gli spazi vuoti sono disposti. Lubrificare con tuorlo leggermente sbattuto, cospargere di semi di sesamo. Il forno viene riscaldato a 180 gradi. Cuocere i panini con il formaggio per circa mezz'ora finché non diventano rossicci.

Ricetta di pasta sfoglia più semplice

Quando gli ospiti sono già sulla soglia di casa, non c'è tempo per formare la pasta lievitata, allora la sfoglia già pronta viene in soccorso. Per questo tipo di cottura, devi prendere:

• 450 grammi di pasta sfoglia, meglio del lievito;
• un uovo;
• un po' di semi di sesamo o di lino per cospargere il prodotto finito;
• duecento grammi di formaggio suluguni.

L'impasto viene steso sul tavolo, leggermente infarinato. Stendetelo, ma solo leggermente. Tagliare in sei strisce uguali. Il formaggio viene strofinato su una grattugia fine. Mettere il formaggio su ogni striscia, arrotolare l'impasto in un tubo, pizzicando i bordi. I tubi risultanti vengono piegati in una lumaca. Gli spazi vuoti vengono posti su una piccola teglia unta.

Il tuorlo viene sbattuto, i prodotti ne vengono ricoperti. Cospargere di semi per la bellezza. Cuocere per circa quindici minuti in forno a 200 gradi.

Deliziosi pasticcini a sorpresa

Questi panini con uova e formaggio possono essere un ottimo piatto per le feste. Le uova sode sono nascoste all'interno della cottura, il che rende i panini eleganti. Per loro devi prendere:

• 130 grammi di farina;
• un cucchiaino di lievito in polvere;
• mezzo cucchiaio di zucchero;
• un pizzico di sale;
• 30 grammi ciascuno di formaggio e burro;
• cento grammi di panna acida;
• mezzo mazzo di cipolle verdi;
• quattro uova di gallina sode.

Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero e il sale, aggiungere il lievito e mettere il burro freddo. Utilizzando un frullatore, interrompete gli ingredienti. Aggiungere il formaggio grattugiato e sbattere ancora.

Dopo, si aggiungono alla massa le cipolle verdi tritate finemente e la panna acida, mescolate rapidamente. Dividere l'impasto per i panini in quattro parti, ricavarne delle torte. Al centro si mette un uovo sbucciato, i bordi sono chiusi.

Metti la carta da forno su una teglia, disponi i panini. Cuoceteli per quattro minuti a una temperatura di 220 gradi. Quindi ridurre a 190 e cuocere per altri dieci minuti.

Se ti sembra che i panini siano troppo grandi, puoi usare le uova di quaglia. Per questa quantità di impasto, ne servono circa sette. Quindi l'impasto, rispettivamente, viene diviso per questo numero di spazi vuoti. Questi hamburger vengono serviti caldi o freddi.

La pasticceria al formaggio è un'ottima opzione per diversificare qualsiasi pasto. Puoi portarli per uno spuntino sostanzioso, bere tè o caffè con loro dopo un pasto, mangiarli a colazione come piatto indipendente. I semi di sesamo o di lino sono spesso usati per decorare i panini. In alcuni casi il formaggio viene strofinato e impastato direttamente nell'impasto, in altri viene utilizzato come ripieno. Anche salsiccia, prosciutto o uova sode saranno un'ottima aggiunta all'impasto del formaggio.