2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-18 01:11
Il cibo è considerato completamente equilibrato, a condizione che venga rispettato il contenuto non solo di grassi, proteine e carboidrati. È molto importante non dimenticare vitamine e microelementi. Il fatto che i prodotti ordinari contengano magnesio, potassio e altri elementi della tavola periodica, molti non lo sanno nemmeno. Ma la loro mancanza può compromettere seriamente il benessere e tutto il corpo nel suo insieme. Qual è la relazione tra la presenza, ad esempio, di magnesio negli alimenti e lo sviluppo di alcune malattie? Diamo un'occhiata più da vicino alle informazioni su questo argomento.
Segni ed effetti della carenza cronica di magnesio
In combinazione con potassio e fosforo, questo microelemento assicura il lavoro ritmico del cuore e l'eccitabilità generale del tessuto nervoso. Pertanto, la carenza di magnesio influisce, in primo luogo, sul livello della pressione sanguigna e sul corretto funzionamento del "motore principale". Frequenti disturbi del ritmo cardiaco, crampi muscolari e spasmi possono essere i primi segni di una carenza di questo oligoelemento. A rischio sono le persone con diabete e disfunzione renale. Anche la sindrome da stanchezza cronica e il costante sovraccarico mentale e psicologico causato da situazioni stressanti non sono benefici. Le conseguenze possono essere piuttosto pericolose: disturbi del sonno, stitichezza, insufficienza cardiaca, affaticamento, irritabilità. Per evitare che ciò accada, è necessario sapere quali alimenti contengono magnesio in quantità sufficienti per il normale funzionamento del corpo. Conosceremo anche le norme a seconda dell'età e del sesso.
Requisito giornaliero di magnesio
Dietisti e biochimici concordano sull'assunzione giornaliera necessaria di questo elemento. Un adulto ha bisogno di 300-400 mg di magnesio. Allo stesso tempo, con l'età, questa norma diminuisce leggermente - fino a 250 mg. Ci sono alcune caratteristiche della necessità nelle donne durante la gravidanza e l'allattamento. Per la piena alimentazione del futuro bambino e di sua madre, è necessaria la presenza fino a 1000-1200 mg di magnesio nella dieta quotidiana. Nei bambini, questa cifra varia, a seconda dell'età, da 140 a 350 mg.
Come scegliere il menu giusto, quali alimenti contengono magnesio in quantità sufficiente? Puoi soddisfare il suo fabbisogno giornaliero mangiando, ad esempio, diversi pezzi di pane con crusca al giorno. Oppure mangia più cibi come noci, verdure, legumi, mais, fegato, carne di coniglio o vitello, cioccolato, formaggio, frutti di mare, ricotta, uova. Maggiori dettagli sulla concentrazione di questo oligoelemento sono disponibili di seguito.
Quali alimenti contengono più magnesio?
Dati presentati intabella in ordine decrescente dal più grande al più piccolo. Elenchiamo gli alimenti che contengono la quantità maggiore di magnesio.
Nome del prodotto |
Contenuto di magnesio (mg) in 100 g |
| Crusca di frumento | 570 |
| Semi di zucca | 530 |
| Cacao | 520 |
| Alghe e altre alghe | 470 |
| Semi di girasole | 420 |
| Lenticchie | 375 |
| Semi di sesamo | 310 |
| Mandorle | 270 |
| Pinoli | 270 |
| Chicchi di grano germogliati | 250 |
| Noccioline | 210 |
| Crusca d'avena | 180 |
| Verdi | 170 |
| Nocciole | 160 |
| Noci | 160 |
| Riso | 140 |
| Pane di crusca | 90 |
| Albicocche secche | 65 |
| Marinapesce | 60 |
| Gamberetti | 49 |
| Banane | 38 |
| Spinaci | 34 |
Altri alimenti contengono magnesio in quantità minori. Crea un menu giornaliero in base alle informazioni fornite. In rari casi, un medico può prescrivere farmaci per "saturare" il corpo con il magnesio usando le compresse.
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