2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Secondo le statistiche, milioni di persone soffrono di malattie cardiovascolari ogni anno. Per evitare le malattie cardiache è necessaria una serie di misure preventive, che includono l'attività fisica, evitare situazioni di stress e cattive abitudini, nonché mangiare cibi contenenti vitamine e minerali essenziali. Tra questi, potassio e magnesio sono di particolare importanza. Quali prodotti contengono questi elementi?
Vantaggi di potassio
Il suo effetto benefico sul corpo è difficile da sopravvalutare. Il potassio mantiene l'equilibrio idro-alcalino al giusto livello e aiuta anche a rafforzare il sistema nervoso, rendendo una persona meno incline allo stress. Questo è uno degli oligoelementi più importanti che aiutano a rafforzare il muscolo cardiaco e a normalizzare la pressione sanguigna. Puoi ottenere questo utile componente da molti prodotti, ma i leader riconosciuti lo sonopatate, pomodori secchi, albicocche secche e prugne secche.
La mancanza di questo elemento è indicata da pelle secca del viso e del corpo, capelli spenti e debolezza muscolare. Una carenza cronica di potassio porta a picchi di pressione e problemi al tratto digestivo.
L'opzione migliore per il rifornimento di potassio di emergenza è bere una bevanda a base di miele e aceto. Di solito viene assunto al mattino a stomaco vuoto. Per fare questo, mescola in un bicchiere di acqua tiepida un cucchiaino di miele e un cucchiaio di aceto. Bevi la composizione a piccoli sorsi e fai colazione in mezz'ora. Comprendendo quali alimenti contengono potassio e magnesio, puoi modificare la tua dieta ed evitare molte malattie.
Fagioli rossi e bianchi
I fagioli rossi sono considerati i più utili. Tuttavia, tutti i tipi di fagioli sono ugualmente utili e se ne consiglia l'uso. Sono una fonte di proteine vegetali e sostituiscono la carne proibita per i vegetariani. A causa dell'enorme quantità di fibre alimentari, la digestione migliora e le vitamine del gruppo B aiutano a migliorare il tratto digestivo e rafforzare il sistema nervoso. Ma soprattutto i fagioli sono apprezzati per la presenza di oligoelementi come potassio e magnesio. Si consiglia vivamente alle persone con malattie cardiovascolari di consumare piatti a base di fagioli il più spesso possibile.
Prune prugne, uvetta e albicocche secche
Con l'aiuto della frutta secca puoi ottenere il tuo potassio giornaliero. Quali alimenti sono ricchi di potassio e magnesio? Gli scienziati lo credonol'opzione migliore sono le prugne. Cento grammi di prodotto contengono 680 mg di un elemento prezioso. Inoltre, le prugne sono ricche di vitamine del gruppo B (in particolare B1 e B2), nonché di vitamina C e oligoelementi come magnesio, ferro e fosforo. Di norma, la concentrazione di nutrienti, incluso il potassio, aumenta notevolmente nella frutta secca. Un po' meno potassio si trova in uvetta, fichi e datteri. Le albicocche secche contengono molta vitamina A e l'uvetta vanta la presenza di vitamina E. In una parola, oltre ai preziosi oligoelementi, una persona che mangia regolarmente frutta secca riceve anche molti altri componenti utili.
Albicocche, fichi e uvetta essiccati possono essere trasformati in una medicina dolce che dovrebbe essere consumata ogni giorno nella quantità di un cucchiaio da tavola. Per fare questo, la stessa quantità di uvetta, albicocche secche e fichi vengono attorcigliati in un frullatore, vengono aggiunte noci tritate e miele. La composizione risultante viene trasferita in un barattolo e consumata quotidianamente in un boccone con tè verde. Con questo rimedio puoi rafforzare notevolmente il muscolo cardiaco e migliorare la tua salute generale.
Pomodori freschi e secchi
Oltre alle prugne, quali alimenti sono ricchi di magnesio e potassio? Ad esempio, i pomodori hanno una quantità sufficiente di questi oligoelementi. Durante la procedura di essiccazione, il potassio si concentra e ne aumenta il volume. Pertanto, cento grammi di pomodori secchi contengono 1800 mg di un elemento prezioso. I pomodori sono anche una fonte di vitamina E e C. Per preparare i pomodori secchi, è necessario tagliare le verdure, metterle su una teglia,foderato di carta da forno, eliminate la parte più acquosa della polpa ed asciugate in forno a una temperatura di 220°C. Conserva i pomodori secchi in barattoli di vetro ermetici. Chef esperti consigliano di cospargere gli strati di pomodoro con spezie come timo e rosmarino.
Patata al forno
Quando viene cotto, questo raccolto di radici aumenta notevolmente la quantità di potassio. Gli scienziati hanno calcolato che sarebbero necessarie cinque patate medie per la norma quotidiana. Grazie alla cottura, nelle patate rimangono la vitamina C e altri elementi utili. Inoltre, è estremamente importante cuocere il raccolto di radici e non friggerlo o schiacciarlo. Prima di inviare le patate al forno, vengono lavate accuratamente. Pertanto, la verdura finita può essere tranquillamente consumata insieme alla buccia. Tutti gli alimenti che contengono potassio e magnesio sono ampiamente disponibili e poco costosi.
Vantaggi del magnesio
Lui, come il potassio, è responsabile del funzionamento stabile del sistema cardiovascolare. La mancanza di questo elemento può essere riconosciuta dai seguenti segni:
- Intorpidimento regolare delle dita.
- Crampi alle gambe.
- Funzione cardiaca instabile.
- Irritabilità e nervosismo. Non è raro che le donne sviluppino attacchi di emicrania a causa della carenza di magnesio.
- Anche vertigini e contrazioni involontarie delle palpebre superiori e inferiori sono molto comuni.
Con una carenza regolare di magnesio, si sviluppano osteoporosi e altre malattie delle ossa. I medici ritengono inoltre che una carenza di questo oligoelemento porti al diabete.
Quindi, possiamo affermare il fatto che il magnesio giocaruolo importante nella vita di molti organi umani. Affinché le vitamine del gruppo B siano completamente assorbite, è necessario anche il magnesio. Inoltre, con una quantità sufficientemente grande di potassio e una mancanza di magnesio, può svilupparsi l'urolitiasi. A causa del fatto che questo elemento rafforza il sistema nervoso, una persona è meno soggetta a situazioni stressanti, il che significa che il lavoro del sistema cardiovascolare è più stabile.
La quantità maggiore si trova in fagioli, orzo e porridge di riso, cipolle verdi, banane, semi e frutta secca. Con un eccesso di magnesio, si verificano apatia e bassa pressione sanguigna. La norma giornaliera è di 700 mg al giorno. Si consiglia agli atleti di aumentarlo di 50-70 mg. Quali alimenti contengono potassio e magnesio contemporaneamente?
Alghe
Solo cento grammi di alghe forniranno il doppio della quantità di magnesio. Questo prodotto detiene il record per la quantità dell'elemento ed è una preziosa fonte di magnesio. Come già accennato, non è consigliabile abusare di prodotti contenenti questo elemento per non causare effetti collaterali. Se non hai voglia di mangiare insalate di alghe, puoi usare le alghe essiccate. Si aggiunge a varie pietanze dopo la cottura e subito prima del consumo. E una porzione di sushi può ricostituire il fabbisogno giornaliero di magnesio.
Frumento germogliato
Quali alimenti contengono magnesio, potassio e calcio? Qualsiasi cereale germinato può fornire magnesio a una persona. Inoltre, includonocontiene un'enorme quantità di altri componenti utili, tra cui calcio, potassio, zinco, zolfo e così via. Si consiglia di consumare il grano germogliato a partire da gennaio, quando la quantità di vitamine in molti prodotti vegetali diminuisce drasticamente. Solitamente, dopo la germinazione, i germogli vengono essiccati e schiacciati. Vengono quindi aggiunti a vari piatti preparati.
Semi e noci
Molto magnesio si trova nelle mandorle, nei semi di zucca e nei semi di sesamo. Considerando anche la presenza di aminoacidi polinsaturi e vitamina E, i benefici del consumo di questi prodotti sono enormi. Non è desiderabile per una persona sana abusare di cibi che contengono magnesio e potassio. A differenza delle persone che mancano di questi elementi, possono danneggiarlo. Tutti questi alimenti sono piuttosto ricchi di calorie e alcuni di essi contribuiscono alla coagulazione del sangue. Inoltre, noci e semi abbastanza gustosi possono farti venire voglia di mangiarli in grandi quantità, il che porterà a effetti collaterali come pressione sanguigna bassa, vertigini e così via.
Crusca di frumento
Quali alimenti sono ricchi di potassio e magnesio per ricostituire il fabbisogno giornaliero? In mancanza di magnesio, si consiglia di mangiare pane con crusca o aggiungerlo a cereali e primi piatti. E anche la crusca andrà bene con patate lesse o fritte. In una parola, per ricostituire la scorta quotidiana, basta mangiare 120 grammi di crusca. Si tratta di una quantità abbastanza grande considerando la leggerezza del prodotto. Tuttavia,se la crusca viene messa nel porridge di grano saraceno, che è anche una fonte di magnesio, puoi ottenere la norma giornaliera di un microelemento. A proposito, cento grammi di grano saraceno contengono 260 mg di magnesio.
Soia e altri legumi
La maggior parte dell'elemento è contenuta nei semi di soia, tuttavia, in altri legumi, si presenta anche in una forma abbastanza decente. Nonostante gli ovvi benefici, questi alimenti sono alimenti pesanti per lo stomaco degli anziani e dei bambini piccoli. Anche una persona adulta sana a volte ha difficoltà dopo un piatto di fagioli o piselli. In una parola, dovrebbero essere usati con moderazione, tenendo conto di tutte le caratteristiche del corpo.
Tutte le vitamine e i minerali possono essere ottenuti da preparazioni farmaceutiche, ma è estremamente utile avere potassio e magnesio in qualsiasi prodotto.
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