Quali alimenti contengono più magnesio?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il magnesio è un utile oligoelemento di cui il nostro corpo ha bisogno costantemente e in grandi quantità. Senza di essa, il normale funzionamento della maggior parte degli organi semplicemente non è possibile.

Questo elemento gioca un ruolo importante nel funzionamento del cuore. Il corpo, ricevendo il magnesio contenuto negli alimenti e elaborandolo, ne satura il sangue e lo dirige attraverso il flusso sanguigno fino al cuore, dove stabilizza il ritmo cardiaco. Ecco perché è così importante includere cibi con magnesio nella dieta di tutti coloro che hanno problemi cardiaci, così come le persone il cui lavoro è associato a una maggiore attività fisica.

L'importanza del magnesio per il corpo

I benefici per la salute di questo elemento sono stati dimostrati molto tempo fa, nel 1808. Questa scoperta è stata fatta da Humphrey Davy, per l'epoca è stato un vero e proprio evento. Già più tardi, gli scienziati hanno scoperto che il contenuto totale di magnesio nel corpo è di circa 22-26 grammi, di cui 1/3 nei tessuti degli organi e 2/3 nel tessuto osseo. E una piccola parte si dissolve nella composizione del sangue.

Come puoi vedere, il magnesio è coinvolto nel lavoro di tutti gli organi ed è coinvolto in 350 diversi processi vitali nel corpo. Promuove anche l'assorbimento del calcio, che, senza magnesio, il corpo semplicemente non è in grado di utilizzare nella struttura del tessuto osseo.

I medici affermano che gli alimenti ricchi di magnesio non solo saturano l'organismo con questo oligoelemento, ma hanno anche un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale, poiché sono tutti di origine naturale.

A cosa serve il magnesio?

Mangiare cibi ricchi di magnesio ha un effetto diretto sul corpo. Si esprime:

• nell'aumento della respirazione intracellulare;
• il magnesio ha un visibile effetto vasodilatatore, che migliora il funzionamento del muscolo cardiaco;
• in un effetto diuretico, grazie al quale il corpo rimuove meglio le tossine e le tossine;
• nell'effetto stimolante della motilità intestinale, particolarmente importante per gli anziani;
• reintegra l'apporto corporeo di adenosina trifosfato, un oligoelemento essenziale;
• In un effetto benefico sul sistema nervoso, il magnesio aiuta anche a normalizzare il sonno e alleviare lo stress;
• nella partecipazione alla formazione del metabolismo del fosforo;
• nel primo adattamento al freddo, quindi la presenza di magnesio negli alimenti è così importante per i residenti delle regioni settentrionali;
• fornisce un effetto positivo sul sistema genito-urinario di uomini e donne.

Perché è importante per gli atleti?

Ogni persona dovrebbe mangiare bene, ma è particolarmente importante seguire il tuo menu per le persone che conducono uno stile di vita attivo. Per loroLa presenza di magnesio negli alimenti è essenziale, perché senza di esso non è possibile né la crescita della massa muscolare né la formazione di ossa dure.

Quindi, cosa influenza il magnesio nel corpo degli atleti:

• promuove la rimozione degli elementi tossici dal corpo, che si formano durante l'esercizio muscolare;
• migliora il funzionamento e la trasmissione degli impulsi nervosi;
• consente ai muscoli di contrarsi correttamente, riducendo il rischio di depositi di sale o infarto miocardico improvviso;
• promuove l'assorbimento di vitamine e altri processi metabolici.

Valore giornaliero

Sebbene il magnesio faccia bene al corpo, non dovresti dimenticare che il suo uso dovrebbe essere razionato. In caso contrario, è possibile anche un effetto negativo.

Si stima che per gli atleti l'assunzione giornaliera di magnesio negli alimenti dovrebbe essere di 400 mg. Nelle competizioni e durante il reclutamento muscolare, è consentito aumentarlo a 500 mg al giorno.

Come per una persona comune, gli basteranno 200-250 mg al giorno. Solitamente cereali, frutta, verdura possono fungere da fonte di magnesio negli alimenti, in questo caso non sono necessari integratori speciali.

Il valore giornaliero è direttamente correlato all'attività fisica, più ti muovi, più magnesio ti serve. Bene, se hai un lavoro sedentario, non c'è bisogno di una grande quantità di questo oligoelemento.

Caratteristiche dell'assorbimento del magnesio

Nella medicina ufficiale, il magnesio è considerato indispensabileoligoelemento, è raccomandato per l'uso da quasi tutti i pazienti. Ma l'assorbimento del magnesio ha una serie di caratteristiche che vale la pena conoscere. Quindi:

1. Il corpo è bravo ad assorbire il magnesio che si trova nei composti organici come il lattato e il citrato di magnesio, e poco presente nei sali inorganici.
2. Affinché l'intestino possa assorbire meglio questo elemento, si consiglia di assumere la vitamina B6. È lui che favorisce l'assorbimento del magnesio e ti consente anche di fissarti meglio sulle pareti dell'intestino.
3. Si consiglia inoltre di combinare cibi ricchi di magnesio con quelli ricchi di vitamine D e C – spesso in questo pacchetto questi oligoelementi sono coinvolti nei processi interni di il corpo.
4. Cattive abitudini come l'abuso di alcol e caffè possono influenzare negativamente l'assorbimento del magnesio nel corpo. Con un eccesso di grassi, sodio, potassio e calcio, è possibile anche uno scarso assorbimento di questo oligoelemento.

Dov'è più magnesio?

Quindi quali alimenti contengono magnesio? La risposta a questa domanda può essere ampia, ma l'importante non è solo sapere dove è presente, ma anche da quali alimenti viene assorbito meglio. Senza questo, sarà difficile incorporare correttamente il magnesio nella tua dieta quotidiana.

Il più alto contenuto di magnesio che si trova negli alimenti si trova nelle alghe, motivo per cui viene spesso servito come insalata nelle mense e negli asili. Contiene fino a 900 mg di magnesio ogni 100 grammi, ad esempionon c'è concentrazione da nessun' altra parte.

Alto contenuto in crusca di frumento – fino a 600 mg per 100 grammi di crusca.

I leader nel contenuto di magnesio nella sua composizione includono:

• cacao – 420 mg per 100 grammi di prodotto;
• grano germogliato – 320mg per 100 grammi;
• sesamo – contiene 320 mg di oligoelemento;
• anacardio - la concentrazione di magnesio in 100 grammi è 270 mg;
• I semi di soia e il grano saraceno – hanno ciascuno 260 mg;
• pinoli - fino a 230 mg.

Anche questa lista comprende cipolle, spinaci, lattuga, broccoli e tanti altri prodotti. Il magnesio è presente anche in banane, mandorle, fagioli, riso, cereali vari, formaggio, cachi, finocchi, ecc.

Quali prodotti è meglio scegliere?

Anche se il magnesio si trova in molti alimenti, sta a te decidere quali sono quelli giusti da includere nella tua dieta. Ciò è dovuto alle preferenze di gusto personali e alle possibili controindicazioni mediche. Non ti piace un determinato prodotto, quindi sarà più facile sostituirlo con un altro.

Anche se le alghe sono l'alimento numero uno ricco di magnesio, ciò non significa che sia quello che devi mangiare. Puoi scegliere qualcos' altro che si sposa meglio con la tua dieta quotidiana. Tieni presente che il magnesio viene assorbito meglio da alcuni alimenti che da altri.

Questo processo è peggiore quandol'elemento entra nel corpo dai dadi. Il magnesio viene assorbito molto meglio da legumi, cereali vari ed erbe fresche.

Assunzione di magnesio sotto forma di complessi vitaminici

Uno dei sintomi che indicano problemi con una mancanza di magnesio nel corpo è affaticamento regolare, letargia, lento recupero. In questo caso sarebbe meglio andare da un medico che, dopo aver effettuato tutti gli esami necessari, ti prescriverà l'assunzione delle vitamine necessarie.

Oggi spesso prescritti: "Magne B6", Magnesium Caps, Magnesium Malate, Magnesium from Inkospor e una serie di altri farmaci. Il medico prescrive il dosaggio esatto e la frequenza di somministrazione, senza il suo consenso è meglio astenersi dall'assumere tali complessi vitaminici.

Frumento germogliato

Nei chicchi germogliati, il contenuto di magnesio è uno dei più alti, inoltre ci sono molti altri utili microelementi. Questo metodo per reintegrare le vitamine è particolarmente rilevante nel periodo invernale-primaverile, quando non c'è nessun posto dove trovare erbe fresche.

Per far germogliare il grano, hai bisogno di chicco non lavorato, viene smistato, separando la buccia e l'eventuale immondizia. Quindi viene lavato sotto l'acqua corrente, quindi prendono un piatto piatto e stendono il grano in uno strato uniforme.

Dall' alto, tutto questo viene versato con acqua a temperatura ambiente, il suo livello dovrebbe coprire solo leggermente il grano. Il piatto viene coperto con una garza o un coperchio (è importante che vi sia accesso all'aria) e posizionato per un giorno in un luogo caldo.

Potrascorso questo periodo, il grano viene lavato e mangiato. Per farlo assorbire meglio, puoi macinarlo con un frullatore o in un macinacaffè fino a renderlo pastoso. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere un po' di miele.

Il grano germogliato aiuterà non solo a compensare la mancanza di magnesio nel corpo (il magnesio viene facilmente assorbito da esso), ma anche a risolvere altri problemi. In particolare, il grano germogliato migliora la condizione della pelle se cucinato regolarmente.

In chiusura

Non risparmiare sulla tua dieta, cerca di includere quante più verdure, verdure fresche e frutta possibile nella tua dieta. Non rinunciare a buoni prodotti a causa di risparmi immaginari – dopo rischi di spendere molto di più per i medicinali.

Prenditi cura della tua salute e prima inizi, meglio è!