Arachidi sotto zucchero: le ricette più facili per le prelibatezze orientali

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

A volte è bello sedersi davanti a un laptop o allo schermo della TV per guardare un film interessante. È doppiamente piacevole farlo nella cerchia di persone care e parenti. Avrai il triplo del piacere di guardare un film se impari a cucinare deliziose arachidi ricoperte di zucchero a casa.

Noci deliziose

Forse, per alcuni, una proposta del genere può sembrare strana, perché i dolci non sono il prodotto più salutare e ci sono molte controversie sui dolci legate al danno o al beneficio per il corpo umano. Ma, vedi, a volte vuoi davvero qualcosa di gustoso (anche se non del tutto salutare). Siamo tutti umani e tendiamo a mostrare piccole debolezze a volte. Inoltre, le noci sono un prodotto prezioso per l'organismo. Danno forza e aiutano a rafforzare il sistema nervoso.

Un modo economico per diversificare le notti in famiglia

Oggi vedremo la ricetta delle arachidi zuccherate. Impariamo a cucinare questo interessante spuntino per non pagare più del dovuto nel negozio per una manciata di noci. L'arachide stessa è un prodotto poco costoso, così come tutti gli ingredienti per dare vita alla ricetta. Pertanto, nocciolinelo zucchero, se lo fai da solo, non raggiungerà il budget familiare. Ma nel momento in cui tutte le famiglie iniziano a gustare con piacere le noci dolci, la loro gratitudine è garantita per te.

Sii consapevole delle reazioni allergiche

Prima di cuocere le noci nello zucchero, ricorda se tu o qualcuno nella tua famiglia avete reazioni allergiche alle noci. Molti non sospettano nemmeno che possa esistere una tale reazione, e qualcuno potrebbe dimenticare questa sfumatura, trascinato dalla cucina delle prelibatezze.

Inoltre, fai attenzione se i tuoi bambini iniziano a mangiare noccioline ricoperte di zucchero che hai preparato. Prima dai una o due cose e solo dopo un'ora e mezza tratta il bambino con questa delicatezza. È necessaria cautela per evitare la possibilità di una reazione violenta del corpo a questo prodotto.

Arachidi nello zucchero bruciato (in padella)

Ti sei assicurato che questo snack sia completamente sicuro per tutta la famiglia e quindi iniziamo a raccogliere gli ingredienti e a prepararli in anticipo.

Compra noci senza guscio. La pellicola che copre ciascun nucleolo si staccherà da sola durante il processo di frittura.

Assicurati di avere lo zucchero nei contenitori.

Arachidi tostate

Lava i fagioli di arachidi. Asciugateli con un canovaccio pulito. Non importa se usi carta o stoffa. Metti la padella sul fuoco e scalda bene.

Cospargere i noccioli preparati in modo uniforme per coprire il fondo del piatto. friggere,mescolando a fuoco medio. Tempo di cottura 12-15 minuti. I chicchi finiti si rompono facilmente e hanno una tonalità dorata all'interno.

Tratta gli ingredienti

Proporzioni per la cottura delle arachidi zuccherate:

• una tazza di arachidi (fagioli, senza guscio superiore);
• mezzo bicchiere di zucchero;
• cinquanta millilitri di acqua bollita pura (un quarto di tazza).

Tecnologia di cottura

Per prima cosa prepara lo sciroppo per le arachidi dolci. Per fare questo, mescola lo zucchero con l'acqua. Non è necessario mescolarlo completamente, se ci sono cristalli non disciolti - va bene.

Friggere le noci a una temperatura moderata di riscaldamento della padella (il metodo è descritto sopra). Non appena i noccioli di arachidi iniziano a rompersi, versaci sopra lo sciroppo (proprio nella ciotola).

Per finire con le arachidi nello zucchero, non solo gustose, ma anche belle, mescola molto delicatamente il contenuto della padella con una spatola. I dadi sono fragili, quindi i movimenti del dispositivo dovrebbero essere il più delicati possibile. Man mano che il liquido evapora, sulla superficie di ogni nocciolo comincerà a formarsi un dolce fondente. Ci vorranno circa quindici secondi prima che i cristalli di zucchero ricoprano le noci.

Spegnete la padella e fate raffreddare senza smettere di mescolare. A questo punto fare attenzione a non cuocere troppo il prodotto. È meglio se versi le arachidi zuccherate calde finite in un' altra ciotola. Non dimenticare di mescolare anche qui i noccioli, altrimenti lo sciroppo può attaccarsi e trasformare l'intera prelibatezza in una piastrella di noce monolitica. Una voltala dolcezza si raffredderà completamente, potrai iniziare ad assaporarla.

Versione semplificata

Questa ricetta a volte è migliore: richiede meno tempo e ha lo stesso sapore delle arachidi tostate.

Ci servono i seguenti ingredienti:

• mezzo chilo di noccioli di arachidi;
• zucchero a velo - a piacere.

Come cucineremo

Arachidi, sbucciate, versare acqua calda. Aspettiamo cinque minuti e dreniamo l'acqua dai noccioli. Puliamo la buccia gonfia con le mani e la asciugiamo con un panno da cucina pulito (tessuto o carta).

Riscaldare una padella dal fondo spesso e distribuire uniformemente i nucleoli preparati. Friggere a fuoco medio, mescolando continuamente e delicatamente. La preparazione termica delle noci dura 13-15 minuti. Non appena i noccioli cambiano colore in caramello, spegnete il fuoco. Spolverizzate le noci calde con lo zucchero a velo e mescolate molto delicatamente. Quindi le noci dolci nello zucchero a velo sono pronte. Mettili su un piatto piatto ampio e potrai goderti le arachidi tostate fatte in casa.