Frittelle prosciutto e formaggio: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Questo piatto è adatto sia a colazione che a pranzo. Un ripieno così abbondante consente ai pancake di soddisfare a lungo la sensazione di fame. Puoi trovare opzioni di cottura e foto di pancake con prosciutto e formaggio in questo articolo.

Ricetta classica

Le frittelle pronte possono essere messe nel congelatore e poi riscaldate in padella o nel microonde. Al posto del prosciutto è adatta anche la carne di pollo.

Per preparare il piatto, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• tre tazze di farina di frumento setacciata;
• due bicchieri di acqua distillata;
• olio di semi di girasole;
• due bicchieri di latte;
• 250 grammi di formaggio;
• cucchiaio grande di zucchero;
• 500 grammi di prosciutto;
• un po' di sale.

Ricetta Crepes Prosciutto E Formaggio:

1. Grattugiare il formaggio e tritare il prosciutto. Mescolare questi due prodotti in una ciotola, aggiungere un po' di olio vegetale e sale.
2. In una ciotola separata unisci zucchero, farina, acqua, latte e burro.
3. Versare il liquido risultante in una padella riscaldata efriggere le frittelle.
4. Metti il ripieno sui pancake finiti. Comprimi i prodotti sotto forma di busta.

Il piatto è pronto. Per una maggiore succosità, puoi friggere le frittelle già ripiene in una padella su entrambi i lati.

Pane

Questa ricetta utilizza il pangrattato. Grazie a loro, sui pancake con prosciutto e formaggio appare un'appetitosa crosta croccante, che impressionerà qualsiasi buongustaio.

Il pane che puoi fare a casa. Per fare questo, tagliate la pagnotta a fettine e asciugatele in forno. Macina i cracker finiti con un frullatore. Per insaporire il pangrattato, aggiungi condimenti e spezie al pane ancora morbido.

Prodotti per cucinare:

• prosciutto - 250 grammi;
• formaggio - 150 grammi;
• uovo;
• pane grattugiato;
• frittelle pronte - 10 pezzi.

Istruzioni passo passo:

1. Prosciutto tagliato a listarelle. Grattugiare il formaggio o tritarlo finemente. Combina i prodotti in un contenitore, mescola.
2. Riempi il pancake, arrotolalo con una busta o in altro modo in modo che il contenuto non cada.
3. Sbattere l'uovo in una ciotola separata.
4. Immergi prima la frittella nell'uovo, quindi arrotolala nell'impanatura.
5. Friggere in una padella calda su entrambi i lati.
6. Il pancake finito dovrebbe avere una crosta dorata.

Asciuga ogni pancake fritto con un tovagliolo o un tovagliolo di carta. In questo modo, il grasso in eccesso rimarrà sulla carta e non nel piatto.

Ricetta con i funghi

Quando prepari questo piatto, puoi usare sia funghi di bosco che normali champignon. Se la tua scelta è caduta sui funghi surgelati, ti consigliamo di scongelarli e friggerli bene in modo che non rimanga umidità nel prodotto.

Componenti richiesti:

• 150 grammi di prosciutto;
• mezzo bicchiere di acqua pulita;
• olio vegetale;
• latte;
• pane grattugiato;
• farina;
• un po' di panna acida;
• due uova;
• funghi;
• formaggio;
• sale e spezie qb.

Crêpes Prosciutto E Formaggio Ricetta Passo Dopo Passo:

1. Lavare i funghi, mondarli, tagliarli a pezzi medi, friggerli in padella.
2. Tagliare il prosciutto a fettine, grattugiare il formaggio.
3. Unire i funghi, il formaggio e il prosciutto in una ciotola. Condire, aggiungere un po' di panna acida.
4. In una ciotola separata, unisci un uovo, il latte, l'acqua, lo zucchero e il sale. Inserisci la farina. Cuocere le frittelle dalla pastella pronta.
5. Posizionare il ripieno sul prodotto finito e arrotolare.
6. Sbattere l'uovo rimasto in una ciotola. Immergici la frittella avvolta e arrotolala nel pangrattato.
7. Fry su tutti i lati fino a doratura.

Le frittelle con prosciutto, formaggio e funghi sono pronte per essere servite.

Ricetta al forno

Il piatto cotto al forno ha un sapore delicato e delicato. Uno dei vantaggi di questa opzionela cottura è che la ricetta non utilizza olio. Le frittelle ripiene con prosciutto e formaggio risulteranno meno unte che se le frissi in padella.

Ingredienti per il piatto:

• 10 frittelle pronte;
• 200 grammi di panna;
• 200 grammi di formaggio;
• 200 grammi di prosciutto.

Fasi di cottura:

1. Tagliare il prosciutto a pezzetti, friggerlo in una padella con un minimo di olio.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia a denti fini.
3. Mescolare metà del formaggio con il prosciutto.
4. Riscalda la panna in un contenitore separato. Aggiungere il restante formaggio tritato al liquido bollente. Cuocere prima di separare il prodotto.
5. Fai il pancake, arrotolalo.
6. Preparare una teglia, spennellare con il burro se necessario.
7. Metti le frittelle avvolte nella forma. Irrorare con la panna.
8. Infornare la pirofila. Cuocere per 10 minuti a 190 gradi.

Le frittelle pronte possono essere cosparse di formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

Ricetta in multicucina

Puoi cucinare un gran numero di piatti semplici nella pentola a cottura lenta. Compresa una casseruola con frittelle con prosciutto e formaggio. Questo piatto sorprenderà e delizierà te e i tuoi cari. I pancake prendono la forma di una torta sostanziosa e molto appetitosa.

Per questo abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• frittelle pronte - 8 pezzi;
• formaggio - 200 grammi;
• panna acida - 100 grammi;
• uovo - due pezzi;
• farina di frumento - due cucchiai grandi;
• un po' di burro;
• sale e speziegusto.

Fasi di cottura:

1. Tagliare il prosciutto e grattugiare il formaggio. Unire i prodotti in una ciotola, mescolare e condire.
2. Mettere un cucchiaio di ripieno sui pancake, arrotolare il prodotto.
3. In una ciotola separata, mescola panna acida, uova, farina e sale. Dovresti ottenere un ripieno denso senza grumi.
4. Lubrificare la tazza dell'apparecchio con olio. Versaci dentro metà della panna acida.
5. Distribuisci i pancake. È più conveniente farlo partendo dal centro verso il bordo, formando un cerchio. Versare i prodotti con il restante ripieno.
6. Impostare la modalità "Cottura" sul multicucina ad una temperatura di 150 gradi.
7. Gira i pancake dopo 20 minuti.
8. Ripeti questo processo dopo altri 20 minuti.
9. Imposta la modalità "Tenere in caldo", cospargere di formaggio grattugiato. Lasciare agire per cinque minuti.

Servi un po' freddo, le verdure fresche saranno un'ottima aggiunta.

Segreti di cucina

Quando scegli i prodotti, dai la tua preferenza alla carne di qualità. Dovrebbe avere un bel colore rosa pallido con una sfumatura grigia.

Carne dai colori troppo accesi indica che hai un prodotto di bassa qualità che contiene coloranti e conservanti nocivi.

Per il ripieno, scegli il formaggio a pasta molle, non quello duro. Un prodotto del genere si scioglie più velocemente se riscaldato e ha un gusto cremoso delicato.

Un leggero aumento di zucchero nell'impasto darà ai pancake un rossore luminoso.

Seil ripieno ti sembra asciutto, quindi aggiungi un po' di panna acida o burro.

Se vuoi cuocere un piatto per diversi giorni, non friggere le frittelle ripiene con prosciutto e formaggio, ma metterle subito in un sacchetto ermetico e caricarle nel congelatore.