Torte ai semi di papavero: ricette per delizie sfiziose

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le torte fatte in casa ai semi di papavero sono un ottimo dessert per tutta la famiglia. Pochi lo cucinano, perché hanno paura della pasta lievitata. Ma non è giusto. Si può preparare una torta veloce senza lievito, con miele profumato e uvetta. Di seguito sono riportate ricette semplici per questo tipo di cottura.

Torte di lievito con semi di papavero

Cosa devo prendere per questa ricetta? La lista degli ingredienti non è eccezionale. Va notato subito che dovrebbero essere tutti caldi, ciò ridurrà i tempi di preparazione del test. Per una torta deliziosa hai bisogno di:

• un uovo;
• 250 grammi di latte cotto;
• un pizzico di sale;
• 3 cucchiai di zucchero semolato;
• 100 grammi di burro, la margarina può essere sostituita;
• 12 grammi di lievito secco;
• 500 grammi di farina;
• 500 grammi di ripieno di semi di papavero;
• uovo extra o tuorlo d'uovo per ungere la torta.

Prima di preparare l'impasto per la torta di semi di papavero, sciogliere il burro.

Preparare il dessert

L'uovo si rompe in una ciotola, si mette un pizzico di sale, lo zucchero semolato. Sbattere con una frusta. Aggiungere il burro fuso o la margarina, versare il latte, mescolare di nuovo. In una ciotola a parte, mescolate la farina e il lievito setacciati. Quindiincorporare delicatamente la farina al composto di latte e iniziare a impastare.

L'impasto deve essere omogeneo ed elastico. Successivamente, copri la ciotola con esso e invialo in un luogo caldo. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe essere infuso e lievitare. Dopo circa un'ora, l'impasto viene estratto, impastato accuratamente e rimosso di nuovo, ma per trenta minuti.

Assemblare una torta deliziosa

L'impasto finito è diviso in tre parti. Il primo è rotolato. Un sottile strato di verdura o burro viene applicato su una teglia, mettere l'impasto. Il ripieno di papavero è disposto su di esso, senza raggiungere i bordi di circa un centimetro o due.

La seconda parte dell'impasto viene stesa allo stesso modo, adagiata sul primo strato, si distribuisce nuovamente il ripieno. Coprire il tutto con un terzo strato di pasta e unire tutti e tre i bordi. Con l'aiuto di un coltello, la torta di semi di papavero, la cui ricetta è descritta, è divisa in sedici parti. Non è necessario tagliare fino alla fine, nel mezzo c'è un cerchio di pasta intatto.

Ogni pezzo viene ruotato due volte attorno al proprio asse. Le foto della torta di semi di papavero secondo questa ricetta mostrano quanto sia appetitosa! Simile a un fiore. Tutti i sedici pezzi girati vengono fissati insieme, spalmati con un uovo sbattuto e inviati a cuocere. Un tale piatto viene preparato in forno a una temperatura di 180 gradi per circa 25-30 minuti.

Ricetta torta al miele

Questa torta ai semi di papavero ha un aroma delicato e un sapore di miele. Per cucinare:

• 500 grammi di farina;
• 400 grammi di miele;
• 100 grammi di uvetta;
• 3 uova;
• 250grammi di latte;
• 300 grammi di papavero;
• 10 grammi di lievito in polvere;
• 150 grammi di burro.

In questa ricetta si presta particolare attenzione al ripieno. Per fare questo, mettere i semi di papavero in una padella, friggerlo, aggiungere tutto il latte e metà del miele. Portare a bollore, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il ripieno non diventa denso. Successivamente, aggiungere l'intera porzione di uvetta. I semi di papavero possono essere macinati in anticipo.

Ora tocca all'impasto al miele. Per prima cosa devi sciogliere il burro. In questo caso, non è necessario sostituirlo con la margarina.

In una ciotola, mescolate la farina e il lievito, aggiungete l'olio. Questi ingredienti sono accuratamente miscelati. Si riporta il resto del miele e si sbattono le uova. Il modo più semplice per impastare l'impasto è con un mixer. Tuttavia, puoi impastarlo con le mani o con un cucchiaio.

Cospargere un po' di farina sul tavolo, stendere l'impasto. Dividilo in due parti, una lasciandone un po' di più. Stendete entrambi i pezzi di pasta in due torte. Il ripieno di miele, uvetta e semi di papavero è disposto su uno grande, ritirandosi dal bordo di due centimetri. Quello più piccolo è ricoperto da una torta. Lega i bordi. Puoi anche decorare una torta del genere con petali modellati dall'impasto. Per rendere la torta rossa, sbattere un uovo con l'acqua e ungere con esso l'intera superficie di cottura.

Questo piatto viene cotto in forno a 180 gradi per una ventina di minuti.

Le deliziose torte ai semi di papavero sono facili. Puoi cucinarli con pasta lievitata, oppure puoi limitarti a una ricetta più veloce.