Biscotti al miele e cannella: ingredienti, ricetta, consigli di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il biscotto al miele e cannella è un dolce veloce, facile e delizioso. Saturato con aromi di spezie speziate e addolcito con miele vitaminico, è ideale per uno spuntino e per bere il tè. Come fare un dolce classico? Le ricette semplici sono descritte in dettaglio di seguito.

Ricetta classica. Come cuocere velocemente deliziosi biscotti?

Vuoi offrire ai tuoi ospiti qualcosa di delizioso, ma non vuoi spendere molto tempo e risorse finanziarie? I cookie sono un vantaggio per tutti. Un tale dessert completerà con successo riunioni accoglienti con la famiglia e gli amici.

Ingredienti:

• 750 g di farina;
• 370g di burro;
• 200 g di zucchero di canna;
• 100 ml di miele;
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 1 cucchiaino di cannella.

Sbattere la farina, il bicarbonato, la cannella e un pizzico di sale. Accantonare. A parte, mescolare il burro morbido, lo zucchero di canna e il miele. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi e mescolare fino a che liscio. L'impasto per i biscotti al miele e cannella deve essere asciutto.e friabile.

Versare il composto su carta da forno o carta oleata, impastare. Dividere l'impasto in quattro parti uguali. Stendere una porzione alla volta, se lo si desidera, dare al dolce una certa forma con l'aiuto di appositi stampini. Infornare a 170 gradi per circa 12 minuti.

Vacanze tutto l'anno. Cannella piccante con miele

Questo è il regalo perfetto per le vacanze! I dolci profumati sono una sorta di simbolo gastronomico delle feste invernali e natalizie. Di cosa hai bisogno per cuocere i biscotti croccanti al miele e cannella?

Ingredienti:

• 450g di farina di frumento;
• 100 g di zucchero;
• 80 g di olio di cocco;
• 15g di cannella;
• 7g di bicarbonato di sodio;
• 1 uovo di gallina;
• noce moscata;
• estratto di vaniglia, miele.

In una ciotola media, mescolare la farina, il bicarbonato, la cannella, la noce moscata. In una ciotola a parte, sbattere l'olio di cocco ammorbidito e lo zucchero con le fruste elettriche, aggiungere l'uovo, la vaniglia e il miele. Mescolare fino a ottenere una consistenza liscia.

Metti un involucro di plastica sopra la ciotola. Mettere in frigo l'impasto per 30-60 minuti, quindi preparare le teglie rivestendole con carta da forno. Stendete l'impasto in palline (grande come una noce), adagiatele su carta. Cuocere per 8-12 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.

Cottura al forno: biscotti alla cannella e nocciola al miele

Il dessert è qualcosa tra il solito mielebiscotti e torta di noci originale. Usa noci come mandorle, arachidi o nocciole. Per una maggiore dolcezza, aggiungi le gocce di cioccolato alla pastella.

Ingredienti:

• 400 g di farina;
• 225g di formaggio;
• 200 g di burro;
• 100 g di zucchero;
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere;
• pecan, miele qb.

Versare la farina setacciata in una ciotola capiente. Aggiungere i cubetti di burro freddo e formaggio, mescolare fino a ottenere una consistenza simile a delle briciole grossolane. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 1-2 ore.

Preriscaldare il forno a 175 gradi. Mettere lo zucchero e le noci nel robot da cucina; coprire e lavorare fino a quando le noci pecan non sono schiacciate. Condite il composto con miele e cannella in polvere profumata.

Su una superficie leggermente infarinata, stendere una parte dell'impasto, formare un biscotto rotondo. Metti un cucchiaino di ripieno di nocciole al centro di ogni cerchio, unendo con cura i bordi. Trasferire i biscotti su una teglia, ungere ulteriormente con il miele rimanente. Cuocere per 18-20 minuti.

Barrette o biscotti? Un'idea sana per uno spuntino veloce

La ricetta dei biscotti al miele non è difficile da preparare. Anche le casalinghe alle prime armi che non hanno esperienza nella creazione di pasticcini possono affrontare la cottura di un dessert profumato.

Ingredienti (per impasto):

• 400 g di farina;
• 200 g di zucchero;
• 50ml di olio di colza;
• 20 ml di miele;
• 1 uovo di gallina;
• soda, cannella, sale.

Per glassare:

• 200 g di zucchero;
• Crema da 60 ml;
• estratto di vaniglia;
• noci tostate facoltative.

Preriscaldare il forno a 175 gradi. In una ciotola capiente sbattere lo zucchero, il burro, il miele e le uova fino a formare una massa omogenea. In un contenitore a parte, mescolare la farina, il bicarbonato, la cannella e il sale; unire gradualmente le due miscele di cibo. Lubrificare la teglia, stendere l'impasto. Cuocere 8-12 minuti.

Come fare la glassa? In una piccola ciotola, unire lo zucchero, la panna e la vaniglia. Aggiungere un po' d'acqua se necessario per raggiungere la consistenza desiderata. Versare l'impasto freddo con la massa risultante, cospargere con le noci tritate. Tagliare a barre oblunghe.

Dessert di carote per veri buongustai

Cosa puoi aggiungere a un classico biscotto al miele e cannella? Le massaie sono riuscite a diversificare l'impasto dolce con i prodotti più inaspettati, verdure comprese. Ad esempio, carote grattugiate!

Ingredienti:

• 120 ml di miele (o sciroppo d'acero);
• 100 g di farina d'avena;
• 90g di grano intero;
• 70g di carote grattugiate;
• 30g di olio di cocco;
• 1 uovo di gallina;
• lievito in polvere, cannella, sale.

Mescolare avena, farina, lievito, cannella e sale. In una ciotola a parte, unire l'olio di cocco, l'uovo e la vaniglia; aggiungere gradualmente il miele. Mescolare gli ingredienti, aggiungere le carote e lasciar riposare per 28-30 minuti. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare la pastellapergamena, cuocere per circa 15 minuti.

Biscotti di farina d'avena con miele, mele e spezie

Come fare i biscotti al miele e cannella? Una domanda che preoccupa i golosi di tutto il mondo. Fortunatamente dolce, la procedura per cuocere un dessert dolce è abbastanza semplice e accessibile a tutti.

Ingredienti:

• 400 g di farina d'avena;
• 200g di mele secche tritate;
• 150 g di farina senza glutine;
• 120g di zucchero semolato;
• 110 g di scaglie di cocco;
• 70g di margarina;
• cannella, miele, noce moscata.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Nella ciotola di uno sbattitore elettrico, unire l'avena con la farina, lo zucchero, il cocco e i condimenti. Aggiungere la margarina e il miele, sbattere a velocità media fino a ottenere una massa liscia. Mescolare con pasta, mele.

Prendete l'impasto con un cucchiaio, stendetelo con cura su una teglia. Cuocere per 15-20 minuti, quindi lasciar raffreddare i biscotti su una griglia per 8-10 minuti. Guarnire con gherigli di noci, cannella tritata avanzata prima di servire.

Il perfetto biscotto al miele e cannella! Consigli di cucina

Come cuocere dei biscotti fantastici? Ecco alcuni suggerimenti che potrebbero essere utili:

1. Non tardare! L'impasto per biscotti al miele non può essere utilizzato dopo un certo periodo di tempo perché contiene bicarbonato di sodio. Se la soda rimane inattiva, perde la sua "forza" e il dessert potrebbe non cuocere.
2. Prova ad aggiungere un po' di sale marino. Questa è la combinazione di salato e dolce che non lascerà nessuno indifferente.
3. Assicurati che il burro sia completamente sciolto. Deve essere sciolto, ma non portato a ebollizione, altrimenti l'ingrediente inizierà a evaporare.
4. Lasciare raffreddare la miscela di burro e zucchero in frigorifero per almeno 5-7 minuti prima di aggiungere l'uovo.

Se segui questi suggerimenti, puoi preparare dei fantastici biscotti al miele e cannella! Non aver paura di sperimentare con spezie e spezie, è solo attraverso tentativi ed errori che puoi ottenere il gusto e la consistenza desiderati.