Panino caldo con patate in padella: varianti di piatto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

A volte vuoi diluire la tua dieta abituale con qualcosa di interessante, provare nuove combinazioni di sapori o modi diversi di preparare un piatto. Oggi parleremo di un panino così semplice, ma il preferito da tutti. Questo è un tipo di fast food fatto in casa che non si annoierà mai. E tutto perché ci sono molte opzioni per la sua preparazione e puoi facilmente inventarne una tua.

Cucineremo un sostanzioso panino caldo con patate in padella e avremo diverse varianti del ripieno. Un tale spuntino ti permetterà di soddisfare la tua fame per almeno un'ora. Questo è utile quando sei in viaggio o non puoi uscire a pranzo. Quindi, corri in cucina, cuoci i panini caldi con le patate grattugiate in padella!

Ricetta 1. Uovo di patate

La cosa migliore per un panino del genere è una baguette o una pagnotta fresca e morbida. Dovrà essere tagliato a fettine non più spesse di 1,5 cm Lubrificare la padella con olio vegetale e spalmare 6pezzi di pane in modo che siano leggermente dorati da un lato. Nel frattempo preparate il ripieno. Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• patate sbucciate - 2 pezzi;
• uovo - 1 pezzo;
• sale, pepe - qb;
• verdure (aneto, coriandolo, basilico) - a piacere.

Grattugiare le patate su una grattugia media e mescolarle in una ciotola con un uovo crudo. Salare e pepare, aggiungere le verdure tritate. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Potete stendere il ripieno: girare le fette di baguette con il lato tostato verso l' alto, stendere il ripieno e coprire la padella con un coperchio. Riduciamo il fuoco quasi al minimo. Dopo 3 minuti, capovolgere i panini con il composto di patate e friggere fino a cottura (altri 7 minuti).

Spegni il fornello e lascia i panini caldi nella padella per un po'. Con patate, uova e cosparse di formaggio grattugiato, invitano con un odore appetitoso, ma rimangono un paio di tocchi.

Cibo da servire

Il piatto è quasi pronto, ma non abbiamo abbastanza salsa. Lo cucineremo sulla base della maionese (potete sostituirlo con lo yogurt non zuccherato). Macinare uno spicchio d'aglio, aggiungere 6 cucchiai di maionese e una manciata di erbe aromatiche tritate. Mescolare accuratamente.

Mettere le foglie di lattuga o di rucola su un piatto piano, decorare con i pomodorini. Ora puoi stendere il piatto, versando la salsa all'aglio su ogni sandwich di patate (ancora caldo). In una padella, questo piatto viene preparato molto rapidamente e il risultato supererà tutte le tue aspettative. Provalo!

Ricetta 2. Brutale con aglio

La seguente ricetta piacerà sicuramente alla metà maschile dei nostri lettori. Anche se è improbabile che le donne rifiutino questo meraviglioso spuntino, un' alternativa ai noiosi crostini. Perché spuntini? Perché stanno benissimo con la birra! Perché non liberare la serata e organizzare la visione delle partite in TV? La birra si compra, cuciniamo panini caldi con patate in padella. La ricetta è sorprendentemente facile e veloce.

Pane Borodino tagliato a fette di medio spessore, strofinatele con l'aglio e friggetele in olio vegetale. Per questo piatto abbiamo bisogno di patate grattugiate già bollite. Oppure puoi usare il purè di patate (il ripieno risulterà più tenero). Mescolare con formaggio e maionese. Tagliare i pomodori maturi a cerchi sottili. Ora spalmate su ogni fetta di pane 2 fette di pomodoro e 2 cucchiai di composto di patate e formaggio. Cuocere coperto fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e i panini non saranno ben dorati. Pronto. Servire con birra fresca, cosparsa di erbe fresche.

Ricetta 3. Battute di patate

Per questa ricetta, è anche meglio bollire le patate in anticipo: questo ridurrà notevolmente il tempo per preparare un panino. Di tutti i piatti proposti oggi, questo panino caldo con patate (in padella o al forno) è il più festoso. Ricorda in qualche modo la pizza, ma fatta nel pane e con una guarnizione più succosa.

Ripieno per barche

È importante acquistare il pane giusto: dovrebbe essere una baguette (ma non troppo sottile) opagnotta. Buona anche la ciabatta morbida. Il ripieno sarà preparato con i seguenti ingredienti:

• patate lesse - 1 pezzo;
• crema di formaggio - 2 cucchiai;
• formaggio a pasta dura (grattugiato) - 2-4 cucchiai;
• peperone - metà di un piccolo frutto;
• olive denocciolate (olive) - 4-6 pezzi;
• sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.

Mescolare prima in una ciotola separata le patate (grattugiate o tagliate a cubetti), i peperoni (tagliati a listarelle), le olive o le olive nere (a cerchi). Aggiungere due tipi di formaggio a questo composto, sale e pepe se necessario, mescolare accuratamente. Se hai un barattolo di pomodori secchi a casa, aggiungi alcuni pezzi alla massa di patate (è follemente delizioso!). Il ripieno è pronto.

Invia le barche a navigare

Taglia i bordi della pagnotta (la dimensione è sufficiente per il tuo panino) e tagliali in due parti per il lungo. Con l'aiuto di un coltello, togliamo parte della polpa da loro. Puoi ungere i panini con qualsiasi salsa (ad esempio pomodoro), quindi mettere il ripieno in ogni barchetta. Cospargere con erbe e formaggio. Resta da mandare le barche a friggere. Questo panino con patate calde in una padella (coperta) cuoce molto velocemente, poiché tutti i suoi ingredienti non richiedono cotture aggiuntive.

Come puoi vedere, i panini con le patate sono molto semplici, ma anche soddisfacenti, gustosi e insoliti. Hai scelto quale di questi piatti cucinerai oggi?