Crusca di segale - gli avanzi di cereali sono dolci

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Quasi tutti hanno sentito parlare di un prodotto di crusca, ma non capiscono bene di cosa si tratta. È la crusca - gusci di grano duro macinato - che sono un ottimo prodotto per una sana alimentazione. Aiutano il sistema digestivo a funzionare purificandolo. Allo stesso tempo, si osservano i seguenti effetti "collaterali": miglioramento del colore e delle condizioni della pelle, perdita di peso. Quindi non importa come la guardi, la crusca è una cosa molto utile.

A seconda del chicco che viene lavorato per il prodotto, ci sono segale, frumento, riso, avena e crusca di mais. Allo stesso tempo, ogni specie ha un numero sufficiente di proprietà utili necessarie per il corpo ed è un magazzino di vitamine e oligoelementi. I vantaggi di ogni tipo di crusca sono spiegati dal fatto che la loro composizione conserva le sostanze più utili che la natura ha assegnato al chicco intero nel suo insieme.

La crusca di segale ha eccellenti proprietà medicinali, tra le quali è abbastanza difficile individuare quelle più importanti. L'uso di questo prodotto ha un effetto immunomodulatore su tutto il corpo, aumenta la sua resistenza nella lotta contro le malattie virali e infettive. Crusca di segaleavere un effetto coleretico, stabilizzare la quantità di zucchero nel sangue, rimuovere le tossine, abbassare i livelli di colesterolo, fermare la sensazione di fame, aiutando a combattere la bulimia.

Questo prodotto contiene un'enorme quantità di sostanze nutritive, la maggior parte delle quali è costituita da fibre. Di 100 g di crusca, quasi 40 g cadono su questa sostanza. La fibra è un ottimo elemento per la prevenzione e la cura di molte malattie. Aterosclerosi, obesità, dysbacteriosis e malattie del fegato, malattie della cistifellea e del pancreas: tutto questo può essere evitato reintegrando la tua dieta con fibre, che è così ricca di segale, frumento e altra crusca.

Il cereale da cui è composto questo prodotto è saturo di vitamine del gruppo B, aminoacidi, vitamine A ed E, oltre a un'enorme quantità di minerali: selenio, cromo, magnesio, ferro, iodio e potassio. Inoltre, contiene un ordine di grandezza in meno di glutine rispetto ai chicchi di grano, ma la quantità di proteine nella segale non è inferiore al nobile cereale "bianco". La crusca di segale è una fonte di acidi grassi polinsaturi, che sono potenti antiossidanti.

Naturalmente, questo prodotto non è un medicinale nel senso accettato della parola, ma ha un effetto curativo su tutto il corpo. Mangiare crusca ti consente di ottenere non solo sostanze nutritive, ma anche di migliorare il funzionamento di molti organi e rimuovere le tossine dal corpo. Inoltre, questo prodotto è ottimo per l'obesità, quindi la dieta della crusca, recensionidi cui sono pieni solo di emozioni positive, sta guadagnando sempre più popolarità. Il contenuto calorico di 100 g del prodotto è di circa 220 kC, che è abbastanza per saturare il corpo nel processo di perdita di peso, mentre la persona non sente la fame.

Medici e nutrizionisti non consigliano di lasciarsi trasportare da questo prodotto: ciò può portare a gonfiore, esacerbazione di alcune malattie intestinali e ipovitaminosi. Per iniziare a mangiare la crusca di segale, è necessario iniziare con una piccola porzione di prodotto imbevuta di acqua. Inoltre, la pappa può essere aggiunta a vari piatti. Col tempo, puoi mangiare crusca con kefir, yogurt o usarla al posto dei cracker per il tè.