2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cosa c'è di meglio di una bevanda fresca e rinfrescante in una calda giornata estiva? E se è bibita all'uva, allora semplicemente non ha eguali! In questo articolo imparerai tutto su questa bevanda insolita e imparerai anche come prepararla da solo.
Soda all'uva - che cos'è?
Una bevanda insolita è apparsa sugli scaffali dei negozi nazionali dopo il crollo dell'URSS. La soda d'uva degli anni '90 è stata prodotta in lattina con il marchio del produttore Vimto. Tuttavia, in seguito bevande identiche del Dr. Pepe e Crush.
Secondo i consumatori, il gusto della soda d'uva era molto ricco e dolce. Questa bevanda era molto rinfrescante nella stagione calda e ottima per preparare vari cocktail di frutta.
Composizione
La bevanda gassata, ovviamente, contiene una quota di componenti chimici. In caso contrario, la sua durata non supererà le ventiquattro ore. I produttori usavano il benzoato di sodio come conservante. Per migliorare il gusto e l'aroma sono stati aggiunti acido citrico e tartarico, sciroppo di mais e aromi. E i coloranti alimentari E-129 ed E-133 sono stati usati per aggiungere colore.
Si può concludere che la bevanda ha poco a che fare con l'uva. Dopotuttoil gusto e l'aroma desiderati sono stati ottenuti aggiungendo dolcificanti e coloranti appropriati.
Cucinare la soda d'uva a casa
Se preferisci le bevande esclusivamente naturali, prova a preparare la famosa soda con le tue mani. Per fare questo, hai bisogno di 200 grammi di uva matura di qualsiasi varietà, 500 ml di acqua frizzante e 1-2 cucchiaini di zucchero. L'ultimo ingrediente può essere aggiunto secondo i tuoi gusti.
Devi ottenere il succo dall'uva. Per fare questo, impastalo con le mani o un frullatore. La massa risultante deve essere filtrata attraverso un setaccio fine o una garza. Mescolare il succo d'uva con acqua gassata e zucchero. Lasciare la bevanda per 1 ora in frigorifero. La soda d'uva fatta in casa si sposa benissimo con il limone. Pertanto, prima di servire, puoi aggiungere 0,5 cucchiaini di succo di limone. E nelle giornate particolarmente calde, puoi mettere qualche cubetto di ghiaccio in un bicchiere.
La soda all'uva è una bevanda rinfrescante molto gustosa che sarà un'ottima alternativa alle bevande acquistate in negozio. Ma ricorda che puoi conservarlo in frigorifero per non più di ventiquattro ore. Trascorso questo tempo, l'uva inizierà a fermentare, il gusto della bevanda si deteriorerà.
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