Insalata di ananas con petto di pollo: ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di ananas con petto di pollo è un piatto semplice ma originale. La combinazione di carne e frutta è usata raramente, ma in questa insalata il gusto dell'abbinamento dei prodotti è interessante, con una nota agrodolce. Gli ananas possono essere utilizzati freschi sbucciando la frutta prima della cottura in modo che non perda il succo in anticipo. La maggior parte delle volte usiamo cibo in scatola. Sono venduti ad anelli o tagliati a piccoli triangoli. Per la nostra insalata è più conveniente acquistare la seconda opzione, quindi la cottura non richiederà molto tempo.

L'insalata di ananas con petto di pollo può essere preparata in pochi minuti se fai bollire il filetto in anticipo. Non dimenticare le regole per bollire la carne per le insalate: prima fai bollire l'acqua, quindi immergi la carne in acqua bollente. Quindi il filetto risulterà più succoso. Eliminate la schiuma con un mestolo forato e cuocete finché non diventa morbida. Per controllare la cottura, tagliare la carne nella parte più spessa e controllare che non sia rimasta alcuna macchia rossa. il filetto dovrebbe essereuniforme, colore chiaro. Se hai bollito la carne la sera, non resta che tagliarla a pezzi o dividerla in fibre. Se il filetto è stato cotto al mattino, mettere da parte la carne cotta su un piatto in modo che si raffreddi un po'. Solo allora puoi aggiungerlo all'insalata.

Nell'articolo descriveremo diverse ricette popolari per l'insalata di ananas con petto di pollo, spiegheremo passo dopo passo la sua preparazione. Le opzioni per combinare i prodotti danno alle insalate nuove note, che sorprenderanno gli amici intimi che hanno già provato un piatto del genere a casa tua. Gli ingredienti del piatto possono essere combinati insieme o disposti a strati. Anche il rifornimento è facoltativo. L'insalata con maionese va bene e, per chi è a dieta, è possibile sostituire questa salsa con panna acida magra o olio d'oliva.

Classico familiare

L'insalata di ananas con petto di pollo e formaggio è considerata un'opzione classica. Per rimediare, prepara i seguenti ingredienti:

• Filetto di pollo bollito (alcune persone comprano le cosce per rendere la carne più morbida) - 400 grammi.
• Un bicchiere di ananas a fette (in scatola).
• Formaggio preferito (scegli uno duro per renderlo più facile da grattugiare) - 150 grammi.
• 3 uova sode.
• Sale qb.
• Pepe nero - opzionale.
• Come salsa: maionese o panna acida.

Processo di cottura

Lessate la carne, fatela raffreddare e smontatela in fibre direttamente con le mani. Se hai scelto le cosce invece del seno, puliscile bene da pellicole e ossa e tagliale a cubetti. Richiesto formaggio a pasta duragrattugiare su una grattugia fine o tagliare a cubetti: una questione di gusti. Le uova vengono bollite per 5 minuti e immediatamente versate con acqua fredda in modo che il guscio si separi bene. Macinali su un tagliere con una semplice forchetta.

In un'insalatiera, tutti i cibi preparati vengono mescolati, cosparsi di sale. Peperoni ed erbe aromatiche vengono aggiunti a piacere. Puoi usare prezzemolo o aneto, tritati finemente con un coltello. Il piatto viene rifornito di 2 cucchiai. l. maionese.

Per fare un'insalata di ananas con petto di pollo non così soddisfacente, puoi prendere un cucchiaio di maionese e mescolarlo con la stessa quantità di panna acida. Un'opzione a basso contenuto di grassi del 10% andrà bene. L'insalata è nutriente, con un gusto originale. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Dall' alto, puoi decorare il piatto con uno strato di formaggio grattugiato o cospargere di erbe aromatiche tritate.

Ravviva

La prossima versione di insalata di ananas con petto di pollo è leggermente piccante, ma piacerà agli uomini, perché contiene aglio. Considera quali prodotti saranno richiesti:

• Carne di pollo (filetto) - 1 pezzo.
• Mezza lattina di ananas in scatola.
• 3 uova.
• 2 – 3 spicchi d'aglio.
• Formaggio fuso - 2 confezioni.
• Salsa - maionese - 2 cucchiai. l.

Lessare la carne la sera in modo che sia fredda al momento della cottura. Smontalo in fibre e versa tutto in una ciotola. Aggiungere l'ananas schiacciato e le uova sode. Per far grattugiare bene il formaggio fuso, metterlo in freezer per un po', quindi tritarlo e inviarlo a altri prodotti in una ciotola.

In una ciotola separata metti 2 cucchiai. l. maionese e spremere il numero selezionato di denti sbucciati con l'aiuto dell'aglio. Mescolare per distribuire uniformemente l'aglio e versare in una ciotola. Combinando il tutto con la salsa, otteniamo uno spuntino meraviglioso per le bevande alcoliche.

Insalata di ananas con petto di pollo e mais

Questa insalata è disposta a strati. I prodotti sono usati ordinari, come nella ricetta classica, viene aggiunto solo mais dolce.

Per una grande insalatiera basta cucinare:

• Filetto bollito - 1 pezzo.
• Formaggio - 150 grammi.
• 3 uova sode.
• Ananas - mezza lattina o un bicchiere di pezzi finemente tritati.
• Sale, pepe e maionese a piacere.
• Mais - 1 lattina.

Preparare l'insalata come di consueto, prima di aggiungere il mais scolare il liquido in eccesso attraverso un colino in modo che l'insalata non galleggi. Aggiunge dolcezza al piatto, quindi piacerà ai golosi di qualsiasi genere. Puoi cucinarlo per le feste dei bambini. I più piccoli saranno felici di gustare un piatto insolito, ma soddisfacente.

Disposizione degli strati

Il fondo di un piattino è imbrattato di maionese, in modo che sia conveniente digitare insalata di ananas con petto di pollo a strati con una spatola.

1. Per prima cosa, viene steso lo strato di carne, un po' salato e spalmato di salsa - panna acida o maionese.
2. Spalmare le uova, cospargere di nuovosalare e aggiungere la maionese.
3. Pezzi di ananas. La maionese può essere messa qui, oppure puoi lasciarla senza condimento.
4. Formaggio a pasta dura più salsa.
5. Lo strato finale sarà mais. Puoi aggiungere del prezzemolo tritato finemente per contrastare i colori.

A volte gli strati vengono scambiati, mettendo sopra il formaggio. Ecco, fantastica come vuoi. Il gusto di cambiare posto non cambierà. Lo strato superiore può essere ulteriormente decorato con ritagli, creando un disegno originale o un'iscrizione per l'eroe del giorno.

Insalata di ananas con petto di pollo e funghi

Considera un' altra ricetta originale per l'insalata che combina il gusto agrodolce dell'ananas con il cetriolo fresco. I funghi vengono aggiunti all'insalata. È molto più facile usare i funghi prataioli, che possono essere acquistati facilmente in qualsiasi supermercato. Alcune casalinghe scelgono persino la marinata in vasetto, ma l'insalata risulta molto più gustosa se i funghi freschi vengono prima bolliti e poi stufati in padella con olio vegetale e cipolle tritate. Quindi acquisiscono un aroma insolito e una bella tonalità marrone chiaro.

Diamo un'occhiata più da vicino a come preparare l'insalata di petto di pollo all'ananas a strati usando la ricetta qui sotto. Per prima cosa, prepara i prodotti per ogni strato separatamente. Questi sono i componenti:

• filetto - 400 grammi;
• funghi freschi - la stessa quantità;
• ananas - bicchiere;
• 2 cetrioli;
• 200 grammi di formaggio;
• sale e pepe qb;
• 1 cipolla;
• maionese.

Comefai

Secondo la ricetta, il petto per una tale insalata non dovrebbe essere bollito, ma fritto in padella. Quindi mettilo su un tovagliolo per drenare l'olio vegetale rimanente. Lavate i funghi, fateli bollire per 3 minuti e poi metteteli in una casseruola ad asciugare i funghi. A questo punto, tagliate la cipolla a semianelli sottili, soffriggetela fino a doratura e mettete i funghi tagliati a fettine sottili. Stufare tutto insieme a fuoco basso fino a quando diventa marrone chiaro.

Se hai comprato degli anelli di ananas, tagliali finemente con un coltello. I cetrioli freschi possono essere sbucciati, ma alcuni no, ma semplicemente affettarli sottilmente a semicerchi. Scegli un formaggio più duro, ma non parmigiano. Grattugiatela e lasciatela cospargere sopra l'insalata di sfoglia.

Gli strati sono disposti nel seguente ordine:

1. Carne.
2. Cetrioli.
3. Funghi.
4. Ananas.
5. Formaggio.

Tutti gli strati, tranne la parte superiore, sono imbrattati di salsa. Puoi prendere metà della maionese e la stessa quantità di panna acida per condire, ad esempio 1 cucchiaio. l.

Topping alle prugne

L'insalata di ananas con petto di pollo brillerà di nuovi colori se aggiungiamo le prugne secche. Per 300 grammi di petto di pollo lessato in acqua leggermente salata, prendi:

• formaggio - 150 g;
• prugne - la stessa quantità;
• un bicchiere di ananas a triangolo;
• 2 uova;
• sale e spezie qb.

L'insalata può essere preparata in un'insalatiera e disposta a strati. Condimento, come al solito, - maionese. Come cucinare di baseprodotti, lo sai già, ma le prugne vengono prima versate con acqua bollente. Basta tenere in acqua calda per 5 minuti per ammorbidire la frutta secca. Quindi scolare l'acqua e tagliare a pezzi le prugne.

Se distribuisci l'insalata a strati, le prugne in uno strato vengono unite al formaggio grattugiato. Prendono metà della porzione e cospargono la parte superiore del piatto con la seconda parte del pezzo.

Variante pollo affumicato e peperoni

Il gusto di un piatto con tali ingredienti è fondamentalmente diverso da un'insalata normale. Se ti piace sperimentare combinazioni di cibi, assicurati di provare a preparare un'insalata secondo questa ricetta:

1. Carne affumicata (400 g) tagliata a cubetti.
2. Gli ananas comprano subito a fette per ridurre i tempi di cottura. Saranno sufficienti 200 grammi.
3. Il peperone è più dolce del rosso, 1 pezzo sarà sufficiente. Assicurati di lavare e tagliare la coda, rimuovere tutti i semi e le partizioni all'interno. Tagliarlo a strisce sottili.
4. Apri il barattolo di mais, scola il liquido.
5. Il formaggio dovrà essere grattugiato su una grattugia fine, quindi prendi una varietà dura.
6. Per versare usa maionese, sale e pepe se lo desideri. Puoi aggiungere aneto e mescolare. È interessante decorare la superficie con strisce di pepe e rametti di verde.

Insalata di cavolo cinese

Il cavolo aggiungerà succosità al piatto e l'insalata risulterà deliziosa e tenera. Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 uova;
• mezzo chilo di cavolo cappuccio;
• stessi filetti;
• lattina di ananas;
• salsa.

Taglia il cavolo cappuccio a striscioline. Per una tale insalata, puoi usare la parte bianca della testa. È più carnoso delle foglie verdi. Il pollo bollito viene smontato in fibre direttamente a mano e unito ad altri prodotti e impastato con maionese.

Nell'articolo abbiamo esaminato, passo dopo passo, le ricette per l'insalata di ananas con petto di pollo con vari ingredienti. Potete variare questo piatto usando le noci. Uno spuntino sostanzioso risulterà se aggiungi riso friabile bollito. Prova a preparare tu stesso la tua versione preferita dell'insalata, usando i nostri consigli. Buon appetito!